目前,美國、巴西、阿根廷等國大豆價格上漲幅度較大。同時,東北大豆受天氣影響,今年大豆成熟期降雨偏多,大豆種植區(qū)域受災(zāi)嚴(yán)重,部分地塊減產(chǎn)明顯,預(yù)計減產(chǎn)幅度超過20%,這將導(dǎo)致國產(chǎn)大豆供需緊張,價格進(jìn)一步走高。
全球新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,國際大豆種植面積減少,加上國際航運不暢,物流緊張,推動國際大豆價格持續(xù)走高。
據(jù)了解,目前,美國、巴西、阿根廷等國大豆價格上漲幅度較大。同時,東北大豆受天氣影響,今年大豆成熟期降雨偏多,大豆種植區(qū)域受災(zāi)嚴(yán)重,部分地塊減產(chǎn)明顯,預(yù)計減產(chǎn)幅度超過20%,這將導(dǎo)致國產(chǎn)大豆供需緊張,價格進(jìn)一步走高。
黑龍江省是中國大豆主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占國產(chǎn)大豆的近一半。2020/21年度,豆一指數(shù)(大連商品交易所黃大豆一號期貨品種價格走勢指數(shù))從2020年10月初的每噸4375元上漲至2021年3月初的最高點每噸6316元,漲幅高達(dá)44%。之后雖有回落,但整體呈現(xiàn)高位寬幅震蕩態(tài)勢。
近兩年,我國每年進(jìn)口大豆達(dá)1億噸左右,進(jìn)口依存度超過90%。中國進(jìn)口的大豆主要有兩個用途,飼料原料、榨油。中國進(jìn)口的大豆中,95%是轉(zhuǎn)基因大豆,其中含油量大約在22%左右。榨油之后的副產(chǎn)品——豆粕是生產(chǎn)飼料的重要原料。從多年的情況看,中國進(jìn)口大豆逐年增加,主要是由于中國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展日益加大對飼料的需求。
目前,我國食用油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主,占總消費量的近90%,橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。在全球食用植物油消費中,大豆油消費占比僅次于棕櫚油,位居第二,且消費量保持穩(wěn)定增長。其原因在于大豆油的可供數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于油菜籽、花生等其他油脂油料作物。
豆油在世界植物油生產(chǎn)和消費中占有重要地位,全球豆油產(chǎn)量和消費量均呈現(xiàn)上升態(tài)勢。2020年全球大豆油產(chǎn)量為6030.8萬噸,同比增長4.2%;全球大豆油消費量為5955.8萬噸,同比增長5.1%。全球大豆油貿(mào)易量也不斷上升。2020年全球大豆油進(jìn)口數(shù)量為1117.7萬噸,同比下降0.5%;全球大豆油出口數(shù)量為1200.2萬噸,同比增長0.4%。
近年來我國大豆油供需雙雙增加。我國大豆油產(chǎn)業(yè)特點有進(jìn)口依賴度高、壓榨業(yè)發(fā)展快且集中于沿海以及受農(nóng)業(yè)、貿(mào)易和食品等國家政策的影響大等。
另外,大豆油價格低廉的優(yōu)勢也是影響消費者選擇的重要因素,預(yù)計未來全球大豆油消費量將會進(jìn)一步擴(kuò)大,2022年全球大豆油消費量將突破7000萬噸;大豆油市場目前延續(xù)市場化主導(dǎo)的趨勢,但深受國家政策的影響。
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