23日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為10.34元/公斤，比7月1日的8.8元/公斤大幅上漲了17.5%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入8月份以后，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。
23日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為10.34元/公斤，比7月1日的8.8元/公斤大幅上漲了17.5%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入8月份以后，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月15日全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)達(dá)每公斤10.87元，為今年以來(lái)最高價(jià)，環(huán)比上漲18.67%，比去年同期大漲40.99%。
據(jù)了解，今年4月份起，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)扭虧為盈，并連續(xù)4個(gè)月盈利。4月至7月平均每公斤雞蛋可盈利0.76元。進(jìn)入8月份以后，蛋雞養(yǎng)殖盈利因蛋價(jià)上漲而大幅增加，截至8月19日，8月份蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))平均每公斤雞蛋可盈利2.46元。
目前全球范圍內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)形成高度規(guī)模化和集約化的狀態(tài)。據(jù)近年來(lái)的國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展調(diào)查數(shù)據(jù)，我國(guó)年存欄1000只以下的蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)基本消失，此外農(nóng)村改革為集中居住之后，房前屋后的養(yǎng)雞模式也逐漸消失。機(jī)構(gòu)認(rèn)為，未來(lái)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；潭葘?huì)進(jìn)一步提升。當(dāng)下，由于目前“小規(guī)模、大群體”的蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀，雞蛋漲價(jià)會(huì)導(dǎo)致商品代蛋雞需求增多，從而導(dǎo)致種雞需求量增加，價(jià)格上升。
我國(guó)有13億人口，98%的中國(guó)人都吃蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場(chǎng)前景。由于數(shù)量極少，價(jià)位較高，我國(guó)普通百姓很難吃得到、吃得起，甚至還有80%的農(nóng)民根本就不相信有綠殼雞蛋。但大中城市里卻有一個(gè)相當(dāng)大的高消費(fèi)群體，他們吃喝講營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)，所以極少數(shù)量的商品蛋僅供賓館、飯店、超市用來(lái)招攬顧客。幾年后，隨著綠殼蛋雞的種群擴(kuò)大，才會(huì)有較多數(shù)量的商品蛋進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)位也會(huì)隨之回落，吃得起綠殼雞蛋的消費(fèi)群體也順其增多，綠殼蛋的市場(chǎng)更是日趨擴(kuò)大。
一直以來(lái)，肉類(lèi)蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類(lèi)加工市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體迅速壯大，銷(xiāo)售收入持續(xù)增長(zhǎng)。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級(jí)的方向?？萍蓟⒂袡C(jī)和綠色是發(fā)展的核心。
想要了解關(guān)于雞蛋加工行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
雞蛋加工行業(yè)研究報(bào)告中的雞蛋加工行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)雞蛋加工行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...
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