利潔時(shí)雀巢等外資乳企變陣 雀巢大中華區(qū)全年收入整體出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)

• 2021年4月16日 LiuMingYue來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊 商業(yè)導(dǎo)報(bào)網(wǎng) 677 39
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據(jù)路透社和彭博社等外媒報(bào)道，全球清潔用品巨頭、總部位于倫敦的利潔時(shí)，考慮出售其在大中華地區(qū)嬰兒配方奶粉業(yè)務(wù)，該業(yè)務(wù)的估值可能超過20億美元。公開資料顯示，利潔時(shí)在中國(guó)的嬰幼兒奶粉品牌主要是美贊臣。

據(jù)路透社和彭博社等外媒報(bào)道，全球清潔用品巨頭、總部位于倫敦的利潔時(shí)，考慮出售其在大中華地區(qū)嬰兒配方奶粉業(yè)務(wù)，該業(yè)務(wù)的估值可能超過20億美元。公開資料顯示，利潔時(shí)在中國(guó)的嬰幼兒奶粉品牌主要是美贊臣。2月24日，利潔時(shí)發(fā)布的2020年財(cái)報(bào)顯示，其營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)全年凈收入為32.87億英鎊，約合人民幣290.90億元，同比增長(zhǎng)持平。世界食品巨頭雀巢集團(tuán)公布了2020年全年業(yè)績(jī)，其2020年總銷售額為843億瑞士法郎，同比減少8.9%。具體到中國(guó)市場(chǎng)，雀巢大中華區(qū)全年收入為59.86億瑞士法郎，整體出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。

近年來中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展越來越多地表現(xiàn)出畜牧業(yè)固有的周期性，受制于消費(fèi)增長(zhǎng)的放緩，增長(zhǎng)速度明顯變慢。中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展更多受到國(guó)內(nèi)乳制品供需平衡、養(yǎng)殖成本變化和國(guó)際乳制品市場(chǎng)的影響。2017年牛奶產(chǎn)量3602萬噸，中國(guó)目前人均乳品消費(fèi)仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國(guó)人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費(fèi)量更少，這是中國(guó)奶業(yè)的短板，同時(shí)也意味著未來潛力巨大。

國(guó)產(chǎn)奶業(yè)已經(jīng)有了脫胎換骨的變化，但造成消費(fèi)者仍然相信進(jìn)口奶就是好、國(guó)內(nèi)乳企失地難收的重要原因之一，是由于消費(fèi)者目前仍存在一定的消費(fèi)誤區(qū)。解決中國(guó)牛奶消費(fèi)的主要方式是引導(dǎo)乳制品消費(fèi)和公益性宣傳，糾正乳制品加工亂象。國(guó)家和行業(yè)協(xié)會(huì)通過公益廣告和行業(yè)宣傳等方式，倡導(dǎo)健康飲奶，提倡每天飲奶，宣傳國(guó)內(nèi)奶業(yè)近年來在質(zhì)量安全方面取得的進(jìn)步，增加消費(fèi)者的理性選擇和對(duì)國(guó)產(chǎn)牛奶的信心;巴氏奶被稱為中國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)的最后一塊自有陣地，政府要提倡、引導(dǎo)巴氏奶的發(fā)展和消費(fèi)。

中國(guó)水牛存欄量超過2200萬頭，在廣東、福建，商業(yè)性的水牛奶加工已有400年歷史，產(chǎn)品以中國(guó)傳統(tǒng)的酸凝型奶酪和其他制品為主。早在19世紀(jì)末，我國(guó)南方農(nóng)民就利用本地水牛擠奶作為副業(yè)，制作成“奶餅”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等風(fēng)味產(chǎn)品銷售，并形成傳統(tǒng)小吃流傳至今。全國(guó)涉及水牛奶加工的企業(yè)達(dá)18家，加工量占我國(guó)水牛奶產(chǎn)量的20%左右，水牛奶制品遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家。

廣西是全國(guó)唯一擁有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三種河流型水牛品種的省區(qū)，全區(qū)良種水牛存欄888頭，擁有全國(guó)最大的良種水牛繁育基地、全國(guó)最大的水牛冷凍精液生產(chǎn)中心和全國(guó)最大的水牛種公牛站，是全國(guó)唯一的優(yōu)良水牛種源供應(yīng)基地，良種供應(yīng)全國(guó)第一。去年底，中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)授予南寧市“水牛乳之都”稱號(hào)。

近兩年來，廣西將水牛奶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，自治區(qū)財(cái)政安排資金4000多萬元，支持水牛品種改良和生態(tài)養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)，做大做強(qiáng)水牛奶產(chǎn)業(yè)。2020年，我區(qū)水牛奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)50億元。

廣西水牛研究所是全國(guó)唯一的水牛研究機(jī)構(gòu)，科研水平全國(guó)領(lǐng)先。建立了水牛重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和人才高地，在水牛繁殖生物技術(shù)領(lǐng)域方面獲得了11項(xiàng)世界第一的重大成果，先后成立“中國(guó)—意大利水牛聯(lián)合研究中心”“中國(guó)—巴基斯坦水牛聯(lián)合研究中心”。目前，全區(qū)有主要從事水牛奶加工的企業(yè)17家，商品水牛奶產(chǎn)量占全國(guó)50%，產(chǎn)值效益顯著提升。

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