鄭州將啟用進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉 國內(nèi)冷鏈營商環(huán)境朝著合規(guī)方向發(fā)展

• 2021年1月15日 WuYaNan來源：新浪 553 30
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為進一步深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，堅持“人物同防”，有效防范新冠肺炎疫情輸入風險，1月15日，鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組辦公室發(fā)布2021年1號通告，確定自2021年1月20日零時起，啟用鄭州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉。

鄭州將啟用進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉

近期，天津雪糕包裝新冠檢測呈陽性，再度讓大家對冷鏈食品監(jiān)管進一步重視。為進一步深入貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，堅持“人物同防”，有效防范新冠肺炎疫情輸入風險，1月15日，鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組辦公室發(fā)布2021年1號通告，確定自2021年1月20日零時起，啟用鄭州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉。在惠濟區(qū)、中牟縣各設(shè)立一個“進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉”，凡進入鄭州市域的進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品，在儲存、加工、銷售前必須進入集中監(jiān)管倉進行集中檢測、集中消殺、集中存儲、集中賦碼。

進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，按照“就近、便捷”原則，自行選擇貨物擬進入的集中監(jiān)管倉，提前24小時通過“鄭冷鏈”或“豫冷鏈”追溯系統(tǒng)(以下簡稱：追溯系統(tǒng))進行報備，如實填報經(jīng)營者及供貨商名稱或姓名，海關(guān)進口貨物報關(guān)單，入境貨物檢驗檢疫證明，食品名稱、種類、數(shù)量，運輸單位(車輛)、到貨地點、預計到達時間，聯(lián)系人及聯(lián)系方式等相關(guān)信息。運輸途中嚴禁與其他非進口物品混裝混放。

近幾年，與冷鏈物流相關(guān)的政策發(fā)布較多，國家出臺了40多項政策，地方政府出臺了100多項政策。首個食品冷鏈物流強制性國家標準也于今年發(fā)布，整個營商環(huán)境朝著合規(guī)的方向發(fā)展。

中國現(xiàn)在是全球最大的食品消費市場，不管是食品生產(chǎn)還是食品進口，一直保持著高速增長。從市場規(guī)模來看，需要冷鏈服務的食品超過了10萬億元級。然而，到目前為止美國人均冷庫容量是我國的13.44倍，日本是我國的2.58倍。尤其需要指出的是，中餐的復雜程度相比于西餐而言要復雜得多，因此，實際上我們的需求更大。此外，在冷藏車方面，美國人均冷藏車數(shù)量為我國的15倍，日本為我國的12倍。

據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會統(tǒng)計，目前國內(nèi)肉類市場呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進行異地調(diào)運;而隨著活畜禽運輸限制增多，大量貨運需求冷鏈運輸解決。從運輸結(jié)構(gòu)來看，我國冷藏車保有量占貨車總量比重，遠低于冷鏈運輸業(yè)發(fā)達國家，冷鏈食品市場有著巨大增長空間。隨著我國政策紅利的釋放，國民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動，未來冷藏車市場有著巨大增長潛力。

根據(jù)國家統(tǒng)計局提供數(shù)據(jù)，2019年全國規(guī)模以上冷凍食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個百分點，實現(xiàn)較高速增長。

圖表：2019年2月-12月中國冷鏈凍品價格走勢

資料來源：國家統(tǒng)計局

國內(nèi)食品冷鏈市場加速發(fā)展

在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費的增長，國內(nèi)食品冷鏈市場也快速發(fā)展。

2018年冷鏈物流市場規(guī)模達到3035億元，比上年增長485億元，同比增幅19%。冷鏈物流市場前景廣闊、需求持續(xù)打開，未來市場規(guī)模將保持增長趨勢。預計2019年這冷鏈物流市場規(guī)模將達3800億元。到2020年，市場規(guī)模將近4700億元。

中研研究院撰寫的冷鏈產(chǎn)業(yè)報告對于冷鏈產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，未來冷鏈行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2026年版冷鏈產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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