果蔬的主要成分是人體所必需的一些維生素、無機鹽.生物酶及植物纖維，果蔬中蛋白質和脂肪的含量較少。這樣，果蔬對人們的健康就有了不同凡響的意義了。眾所周知，當今人們的生活水平高了，吃的主食中脂肪及蛋白含量較高
果蔬的主要成分是人體所必需的一些維生素、無機鹽.生物酶及植物纖維，果蔬中蛋白質和脂肪的含量較少。這樣，果蔬對人們的健康就有了不同凡響的意義了。眾所周知，當今人們的生活水平高了，吃的主食中脂肪及蛋白含量較高，這樣，不但增加了人體的器官的負擔，也使人們無形中體重大大增加，體形變的雍腫起來，這樣人們就對這一變化有點不可接受了，尤其是女士。其實果蔬除了對人體健康有利外，也因為果蔬中含有各種有機酸、芳香物質及各種色素成分，對調解人們的口味也有重要的意義，飲食中適當的搭配果蔬，人們就可以烹調出各種口味、色香味俱全的菜肴。
據中研研究院《2020-2025年新鮮果蔬行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》
2021新鮮果蔬行業(yè)市場前景及現狀分析
根據蔬菜重點縣信息監(jiān)測點的統計，國內蔬菜產量同比持平。分區(qū)域看，六大優(yōu)勢區(qū)呈現“一增一減四持平”：云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)增;華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設施蔬菜優(yōu)勢區(qū)和北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)同比持平;黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)由于面積減少產量減少。分種類看，20類蔬菜中，花椰菜、大蔥、普通白菜3類蔬菜產量同比增3%以上，菠菜、辣椒2類蔬菜同比減3%以上，其余蔬菜產量同比變化不大。價格方面，2季度，蔬菜價格呈現季節(jié)性回落，6月均價為3.27元/公斤，同比上漲10.5%。
隨著人們經濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，新鮮果蔬具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。
蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業(yè)，蔬菜產供銷是全國從業(yè)人員最多的產業(yè)，確保蔬菜產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農作物。近年來，我國蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。
圖表：2009-2016年中國蔬菜行業(yè)產量統計
數據來源：國家統計局、中研普華產業(yè)研究院
我國水果產量從2.61萬噸增長至2.96萬噸，蔬菜產量從7.6萬噸增長至8.11萬噸，呈穩(wěn)定增長趨勢。
未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩(wěn)定發(fā)展。
《2020-2025年新鮮果蔬行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華公司的資深專家和研究人員通過周密的市場調研，參考國家統計局、政府部門機構發(fā)布的最新權威數據，并對多位業(yè)內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告總結了“十三五”經濟與社會發(fā)展成就、“十三五”新鮮果蔬產業(yè)發(fā)展規(guī)模與經濟效益、預測了“十四五”期間新鮮果蔬行業(yè)投資環(huán)境;提出了新鮮果蔬“十四五”整體規(guī)劃建議、產業(yè)規(guī)劃建議、區(qū)域規(guī)劃建議、園區(qū)建設建議;最后，就新鮮果蔬行業(yè)“十四五”期間投資機遇、投資風險、投資策略進行了審慎分析。
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無功補償設備行業(yè)研究報告主要分析了無功補償設備行業(yè)的市場規(guī)模、無功補償設備市場供需求狀況、無功補償設備市場競爭狀況和無功補償設備主要企業(yè)經營情況、無功補償設備市場主要企業(yè)的市場占有...
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