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盒馬進口海鮮肉禽可查核酸報告 2020冷凍食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

  • 2020年8月21日 LiuMingYue來源:央廣網(wǎng) 459 23
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盒馬進口食品還安全嗎?8月21日,盒馬在售每批次進口海鮮肉禽都具有核酸檢測合格報告,并加速推進在全國門店和APP端的展示,消費者于線上線下均可查看。包括進口活鮮、冰鮮以及冷凍水產(chǎn)和肉禽,共涉及約1300多種商品。8

盒馬進口食品還安全嗎?8月21日,盒馬在售每批次進口海鮮肉禽都具有核酸檢測合格報告,并加速推進在全國門店和APP端的展示,消費者于線上線下均可查看。包括進口活鮮、冰鮮以及冷凍水產(chǎn)和肉禽,共涉及約1300多種商品。8月19日下午,盒馬官方微博宣布,所有進口凍品必須具備批次核酸檢測報告,結(jié)果必須是陰性,才能上架。部分門店內(nèi)已經(jīng)放置了相關(guān)的信息提示和指引,通過盒馬APP掃碼電子價簽上的“溯源碼”,即可查看對應商品批次的核酸檢測報告。在盒馬APP上,消費者也可以在商品詳情頁面點擊“溯源計劃”進行查看。

2020冷凍食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

近幾年是我國漁業(yè)發(fā)展最好的時期之一,漁業(yè)漁政工作取得顯著成效。主要體現(xiàn)在:漁業(yè)經(jīng)濟規(guī)模擴大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化、基礎(chǔ)設施和裝備條件顯著提升、科技支撐力增強、漁業(yè)資源環(huán)境保護工作力度不斷加大。成績的取得,得益于黨中央、國務院的高度重視,得益于堅持和發(fā)展了一條正確的發(fā)展道路,得益于堅持以市場為導向,得益于堅持“走出去”戰(zhàn)略,得益于堅持把強化物質(zhì)裝備、科技進步、管理手段作為現(xiàn)代漁業(yè)建設的強大支撐。

多年來中國加大對外開放,外資不斷引進,出口貿(mào)易進一步搞活,食品加工出口大幅度增長,冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品大量出口。國內(nèi)市場則隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高,對食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。許多冷凍冷藏企業(yè)針對國內(nèi)外市場需求,改變了原來的生產(chǎn)經(jīng)營模式,將冷凍產(chǎn)品由大變小,由粗變精,由生變熟,加上整齊精美的包裝,創(chuàng)出了品牌,同時也大大增加了加工業(yè)的附加值,為加工企業(yè)自身帶來了較好的經(jīng)濟效益,使得這些企業(yè)有能力進行技術(shù)改造,購置新設備,采用新技術(shù),改善生產(chǎn)條件。

目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費觀念的逐步改變,冷凍成品菜等非面食產(chǎn)品,冷凍食品必將成為新的需求增長點。最近幾年,在全國糖酒會上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品,他們有可能成為未來冷凍食品行業(yè)新的增長點。

部分富裕人群已進入小康,經(jīng)濟表現(xiàn)為購買第二套住房,向人口少、環(huán)境好的城郊遷移,購買家庭轎車。這使到超市購物的消費者越來越多。微波爐的普及、獨生子女的成長及人們將更多時間用于休閑、旅游,對食品提出了方便、快捷的更高看要求,許多人不可能像以前一樣,下班買菜做飯、吃飯、睡覺,他們可以到飯店或快餐店,或用微波爐熱食物。

超市連鎖形成了由加工廠直接供貨的方式,減少了中間環(huán)節(jié),運輸成本也相對較低,超市需求相對穩(wěn)定,管理及信息化及時到位,這些決定了超市已具備了成本競爭優(yōu)勢,并能穩(wěn)定地建立戰(zhàn)略分供方,且能夠促進工廠化作業(yè)方式的發(fā)展,使市場價值鏈更加合理、有序。

伴隨中國經(jīng)濟的發(fā)展,農(nóng)村經(jīng)濟也出現(xiàn)了前所未有的欣欣向榮,特別是在中國東部沿海省份。發(fā)達省市,目前連鎖超市的觸角已經(jīng)伸到了鄉(xiāng)鎮(zhèn),冷凍冷藏柜也隨之在農(nóng)村出現(xiàn)。此外,隨著家電價格的不斷降價,冰箱在部分農(nóng)村開始普及。冷凍硬件的普及使得冷凍食品進入農(nóng)村市場成為可能。農(nóng)村中,許多在城里打工的年輕人,把冷凍食品消費觀念又帶回了農(nóng)村,也促進了冷凍食品消費。

未來冷凍食品行業(yè)怎么樣?請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國冷凍食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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