黃豆全脂營養(yǎng)奶粉是以牛乳為主要原料，利用大豆植物蛋白，精煉豆油、糖類調(diào)整產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例，并強化維生素、礦物鹽和微量元素、有機鍺、異構(gòu)化乳糖配制而成。
黃豆全脂營養(yǎng)奶粉是以牛乳為主要原料，利用大豆植物蛋白，精煉豆油、糖類調(diào)整產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例，并強化維生素、礦物鹽和微量元素、有機鍺、異構(gòu)化乳糖配制而成。大豆全脂營養(yǎng)奶粉中的營養(yǎng)成分比例合理，氨基酸、脂肪酸、維生素、微量元素、有機鍺、異構(gòu)化糖含量均高于普通甜奶粉。
由于大豆蛋白質(zhì)含有比較全面的氨基酸，不含膽固醇，對心血管、動脈硬化、肥胖病人是一種理想食品。精煉豆油含有豐富的不飽和脂肪酸(亞油酸)。 大豆蛋白全脂營養(yǎng)奶粉不僅提高了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，而且食用安全，經(jīng)濟實惠，是男女老少、孕婦咸宜的高級營養(yǎng)品。
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豆奶是大豆經(jīng)研磨后，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值?？诟邢銤獯己?，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。豆奶還被西方營養(yǎng)學家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
在美國，1988年的產(chǎn)值為150萬美元。1990年，它達到了5000多萬美元。1996年，它達到了1.2億美元。1999年，它達到了3億美元。年增長率保持在30%以上。1999年，豆奶占大豆食品的比重。25%的銷售額;在日本，2003年，只有一種豆奶的市場銷售額達到233億日元，而日本的豆奶年消費量約為18.2萬噸，人均近2公斤。
在中國市場，豆奶行業(yè)的規(guī)模遠遠低于奶業(yè)。據(jù)有關資料統(tǒng)計，2006年居民人均牛奶消費量約為21.7公斤。據(jù)估計，2012年這一數(shù)字將增至42公斤，而豆奶的消費量僅為1公斤左右。然而，在南部地區(qū)，特別是在廣西中部，豆奶的消費量仍然相當可觀。
自90年代維維開創(chuàng)品類以來，一路高歌，維維豆奶粉市占率一度超過70%，穩(wěn)坐行業(yè)龍頭。而后隨著同品類競爭者的進入，以及豆?jié){機普及、包裝豆奶的流行，豆奶粉同類產(chǎn)品的替代效應越來越強。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2012-2017年，維維豆奶粉銷量從7.42萬噸上升至8.66萬噸。
豆奶研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
對此，中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對豆奶行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。
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2020-2025年中國黃豆奶粉行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告
隨著黃豆奶粉行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的黃豆奶粉企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...
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2020黃豆奶粉行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析 
