全國(guó)生豬價(jià)格暴跌多時(shí) 為何消費(fèi)者買(mǎi)豬肉還是那么貴？

• 2018年3月8日 zengpingping來(lái)源：豬價(jià)格網(wǎng) 961 60
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  2018-2023年畜產(chǎn)品行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

  畜產(chǎn)品研究報(bào)告對(duì)畜產(chǎn)品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的畜產(chǎn)品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別...

近日，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格出現(xiàn)了超跌反彈，主要是部分豬友對(duì)于低價(jià)生豬的抵制。

近日，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格出現(xiàn)了超跌反彈，主要是部分豬友對(duì)于低價(jià)生豬的抵制，加上春節(jié)過(guò)后各大高校等的開(kāi)學(xué)備貨，屠宰企業(yè)的陸續(xù)開(kāi)工，對(duì)生豬的收購(gòu)需求較前兩天有所增加，這使得一些價(jià)格比較低的地方，特別是人口密集對(duì)生豬需求多的地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)了小幅調(diào)整，個(gè)別地區(qū)開(kāi)始試探性上調(diào)，具體如下圖所示：

豬價(jià)在春節(jié)后出現(xiàn)大跳水，特別是在進(jìn)入3月后就已經(jīng)開(kāi)始跌幅逐漸減小，而后出現(xiàn)反彈的情況，特別是一些低價(jià)區(qū)的東北及華北等地已經(jīng)出現(xiàn)了上調(diào)，但是與之前的跌幅比起來(lái)真的是九牛一毛，這是否就意味著豬價(jià)將慢慢開(kāi)始反彈!畢竟?jié)q跌較小幅度的話(huà)延續(xù)的時(shí)間可能也比較長(zhǎng)。不過(guò)后市還需要再看，畢竟飼料等成本的上漲有可能使得豬價(jià)再次小幅反彈，但是隨著后期天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉需求逐漸清淡，特別是人們每天攝入量有所縮減，這又限制了豬價(jià)的上漲，畢竟之前不斷擴(kuò)建的養(yǎng)豬巨頭生豬產(chǎn)能將慢慢釋放，這些都將打壓后期的生豬價(jià)格。

既然生豬價(jià)格這么低了，那下游屠宰企業(yè)的為何還是在壓價(jià)呢?這面部了很多網(wǎng)友的吐槽，說(shuō)錢(qián)都被屠宰企業(yè)賺了!我不再重復(fù)解釋?zhuān)拖褚患胰巳绻晦k大的宴席，平常賣(mài)豬肉不會(huì)買(mǎi)半頭白條豬一樣!你就買(mǎi)一塊肉怎么拿得到批發(fā)價(jià)格?下面來(lái)看看網(wǎng)友的相關(guān)互動(dòng)：

當(dāng)然，更難聽(tīng)的話(huà)我就不放出來(lái)了!下面還是來(lái)看看商務(wù)部按時(shí)更新的屠宰企業(yè)的白條豬肉批發(fā)價(jià)格：

據(jù)商務(wù)部最新更新的全國(guó)白條肉批發(fā)均價(jià)走勢(shì)來(lái)看，截至3月2日，豬肉價(jià)格已經(jīng)從21.46元/公斤跌至20.18元/公斤，在短短的一周內(nèi)，下跌幅度居然達(dá)1.28元/公斤，是豬肉周度價(jià)格走勢(shì)歷史上一周之內(nèi)比較大的下跌幅度。而這只是全國(guó)的白條肉批發(fā)價(jià)格，但是有很多網(wǎng)友在討論了：為何豬價(jià)降那么低，我們消費(fèi)者賣(mài)豬肉的時(shí)候價(jià)格卻沒(méi)降呢?

這只能說(shuō)明從上游傳導(dǎo)到下游需要一定的時(shí)間，不僅屠宰企業(yè)在維持自己正常經(jīng)營(yíng)的同時(shí)需要考慮各方面的房租、人工等各種成本，而且從屠宰企業(yè)批發(fā)白條的店鋪及商場(chǎng)也需要各種方面的成本，這與一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的屠戶(hù)自己買(mǎi)豬自己殺自己賣(mài)肉是不一樣的，期間各環(huán)節(jié)的成本也都轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上!當(dāng)?shù)氐男⊥缿?hù)為何買(mǎi)豬給的價(jià)格比屠宰企業(yè)高，這就是最直接的原因。

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