雞養(yǎng)殖戶利潤(rùn)大跌九成 春節(jié)將帶動(dòng)雞價(jià)上漲

• 2018年1月24日 zengpingping來源：央廣網(wǎng) 796 48
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  2018-2023年中國(guó)馬鈴薯淀粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

青腳麻雞是活禽市場(chǎng)上最常見的品種。今年，青腳麻雞的價(jià)格經(jīng)歷了大起大落的變化。

青腳麻雞是活禽市場(chǎng)上最常見的品種。今年，青腳麻雞的價(jià)格經(jīng)歷了大起大落的變化。前半年，受禽流感疫情影響，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，付出了很高的代價(jià)，而后半年，青腳麻雞的價(jià)格又一路攀升，甚至打破的“十月必跌”的規(guī)律。

不過，就在2017年底到2018年初，青腳麻雞的價(jià)格再一次出現(xiàn)了波動(dòng)。有調(diào)查稱，在一個(gè)半月的時(shí)間里，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)大跌，跌幅高達(dá)93.98%。這到底是怎么回事?后期，青腳麻雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)如何?2018年養(yǎng)殖戶還有利潤(rùn)可賺嗎?

去年，青腳麻雞的市場(chǎng)行情經(jīng)歷了起起落落的變化。近日，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，從去年12月中到現(xiàn)在，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)整整下降了93.98%。

毛雞利潤(rùn)是通過毛雞的棚前均價(jià)減去毛雞的成本推算出來的。在成本相對(duì)提升，而毛雞棚前均價(jià)相對(duì)減少的情況下，毛雞利潤(rùn)從月初9.33元，跌到現(xiàn)在4.81元一只。跌幅達(dá)到90%多。

記者了解到，受禽流感疫情的影響，養(yǎng)殖戶2017年上半年一直處于虧損狀態(tài)，直到7月份才有些許盈利。雖然下半年青腳麻雞價(jià)格有所回暖，但是養(yǎng)殖戶整年的利潤(rùn)仍然受到很大影響。近期一個(gè)半月，養(yǎng)殖戶的利益虧損盡管只有每只4塊錢，但對(duì)養(yǎng)殖戶來說也是一筆不小的損失。按照馮筱程的說法，這次青腳麻雞養(yǎng)殖利潤(rùn)的暴跌，主要是由于棚前價(jià)格減少，和養(yǎng)殖成本增加兩個(gè)原因?qū)е?。其中，棚前價(jià)格減少，是因?yàn)榻诿u價(jià)格上漲，毛雞需求減弱引起的。

從棚前均價(jià)來講，12月份后作為替代品的豬肉價(jià)格一直處于低位，消費(fèi)者傾向于購(gòu)買豬肉，對(duì)毛雞的需求減少。所以毛雞的棚前均價(jià)處于震蕩下行的態(tài)勢(shì)。

除了價(jià)格下降，最近，養(yǎng)殖成本的上漲，也增加了毛雞養(yǎng)殖的負(fù)擔(dān)。分析師馮筱程表示，近期，青腳麻雞養(yǎng)殖所要用到的飼料和獸藥價(jià)格波動(dòng)較小，但雞苗價(jià)格則越漲越高。

從成本方面來說，飼料和獸藥的成本是相對(duì)穩(wěn)定，但是雞苗價(jià)格呈現(xiàn)一路上行的趨勢(shì)。由于上半年孵化場(chǎng)虧損比較嚴(yán)重，淘汰種苗的數(shù)量比較多，造成雞苗數(shù)量比較少。在供應(yīng)面縮緊的情況下，雞苗價(jià)格由1.9元一羽漲到現(xiàn)在的4.95元一羽。

分析師馮筱程表示，臨近春節(jié)，養(yǎng)殖戶出欄的意愿更加強(qiáng)烈，而隨著出欄而來的，就是相應(yīng)的買雞苗補(bǔ)欄。這樣一來，后期雞苗價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

從供應(yīng)方面來說，由于前期孵化場(chǎng)淘汰種雞比較多，包括前期限養(yǎng)禁養(yǎng)政策影響，種雞存欄量較少，市場(chǎng)雞苗供應(yīng)量較少。從需求方面來說，養(yǎng)殖戶多期待過年期間毛雞出欄，前期補(bǔ)欄積極性比較強(qiáng)，市場(chǎng)供需方面提振價(jià)格，所以雞苗價(jià)格會(huì)一直上行到5塊6毛5左右，漲幅達(dá)14.14%。

相對(duì)于雞苗價(jià)格的上漲，養(yǎng)殖戶出欄銷售的情況就沒有那么樂觀了。分析師馮筱程表示，今年冬季，消費(fèi)者對(duì)牛羊肉的消費(fèi)可能要多于雞肉，毛雞的棚前均價(jià)可能還要繼續(xù)面臨下調(diào)。棚前均價(jià)下跌，雞苗成本增加，這也意味著，短期內(nèi)，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)會(huì)繼續(xù)縮減。

從需求方面來說，冬季消費(fèi)者對(duì)牛羊肉的購(gòu)買多一些，對(duì)雞肉的需求量不是很多，所以毛雞的棚前均價(jià)處于調(diào)整的局面，是在5塊6到5塊8來回調(diào)整。但是雞苗的均價(jià)仍然呈現(xiàn)上行趨勢(shì)。在這個(gè)局面下，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)還會(huì)有一定縮減，預(yù)計(jì)是在4塊5一斤左右。

分析師表示，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)繼續(xù)縮減的窘境，將一直持續(xù)到臘月十五左右。臘月十五以后，毛雞經(jīng)銷商將進(jìn)入年前備貨期，到時(shí)，在市場(chǎng)需求的提振下，毛雞價(jià)格會(huì)出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，屆時(shí)養(yǎng)殖戶盈利可能會(huì)突破7元。而縱觀2018年，青腳麻雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)也不會(huì)再像現(xiàn)在一樣慘淡了，不管怎樣，養(yǎng)殖戶都能有一定的盈利。

預(yù)測(cè)2018年供應(yīng)量比較少，孵化場(chǎng)抬價(jià)意愿比較濃厚，所以雞苗價(jià)格應(yīng)該不低于3塊錢一羽。成本相應(yīng)提升。從2017年下半年來看，價(jià)格波動(dòng)比較平緩，整體價(jià)格在4塊到5塊之間，所以養(yǎng)殖戶利潤(rùn)雖然沒有2017年下半年那么可觀，但是盈利還是比較有保障，波動(dòng)不會(huì)很大。

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