英媒稱中國電商創(chuàng)新已遠(yuǎn)超歐美 西方老牌零售商發(fā)展趨勢如何？

• 2017年12月17日 lihuizhen來源：新華社客戶端 343 15
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  2018-2023年中國圖書零售連鎖行業(yè)市場前景預(yù)測與投資規(guī)劃研究分析報告

  圖書零售連鎖行業(yè)研究報告主要分析了圖書零售連鎖行業(yè)的市場規(guī)模、圖書零售連鎖市場供需求狀況、圖書零售連鎖市場競爭狀況和圖書零售連鎖主要企業(yè)經(jīng)營情況、圖書零售連鎖市場主要企業(yè)的市場占有...

從中國城市可以窺見食品購物的未來，因為中國大眾市場零售的大發(fā)展正好趕上移動互聯(lián)網(wǎng)趨于成熟。

零售業(yè)是實現(xiàn)各種商品的價值和使用的重要途徑，是反映一個國家物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要窗口，并擔(dān)負(fù)著促進(jìn)生產(chǎn)，繁榮市場和滿足人民生活多方面需要的重要任務(wù)。中國零售企業(yè)的發(fā)展歷程，同時是信息技術(shù)在零售業(yè)中應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大的的歷程。

但總的說來，中國還處在一個很不成熟的階段，交易規(guī)模遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。而且，網(wǎng)民參與網(wǎng)上交易的比例與發(fā)達(dá)國家相比也有一定的距離。我國零售電子商務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量還有待提高。

資料圖片：一家電子商務(wù)平臺的工作人員在倉庫里根據(jù)網(wǎng)購訂單配貨。

英媒稱，從中國城市可以窺見食品購物的未來，因為中國大眾市場零售的大發(fā)展正好趕上移動互聯(lián)網(wǎng)趨于成熟。

據(jù)英國《金融時報》網(wǎng)站12月15日報道，一群上海人在公共餐臺上吃著海鮮，旁邊是推著超市手推車的購物者，這一幕似乎有點不協(xié)調(diào)。但這是盒馬鮮生的一家分店，是由中國電子商務(wù)先驅(qū)阿里巴巴開設(shè)的20家店鋪之一，目的是重構(gòu)食品購買，使其不只是每周在零售棚的熒光燈下完成的雜事。

國際食品零售商樂購前高管、如今在華爾街經(jīng)紀(jì)商伯恩斯坦追蹤零售業(yè)的布魯諾·蒙泰尼問道：“它是商店嗎?它是餐廳嗎?我不確定，但它是一種極致的食品體驗。”

報道稱，許多顧客從來不去店里。他們以間接方式訪問，使用App或web平臺從同樣琳瑯滿目的品牌產(chǎn)品和新鮮食品中選擇，這些商品在3公里范圍內(nèi)可快速送貨上門。商店配備了包括垂直輸送機(jī)在內(nèi)的技術(shù)，可以幫助員工在不堵塞過道或者妨礙店內(nèi)客戶的情況下履行在線訂單。

分析師們表示，從繁華的中國城市可以窺見食品購物的未來——在那里，大眾市場零售的大發(fā)展正好趕上移動互聯(lián)網(wǎng)趨于成熟。

伯恩斯坦分析師表示，在這個世界上人口最多的國家，在線完成的食品支出已經(jīng)占到年度食品總支出的大約8.5%，預(yù)計到2022年，該比例可能達(dá)到20%。相比之下，在最發(fā)達(dá)的西方市場英國，這一比例只有6.2%。

蒙泰尼表示，中國在線創(chuàng)新速度更快的部分原因在于，在這個國家，“死氣沉沉的老牌零售商較少，而正是這類企業(yè)會竭力保護(hù)自己的傳統(tǒng)資產(chǎn)，減緩轉(zhuǎn)型”。

報道稱，許多西方超市的高管們遲遲不接受電子商務(wù)。一些人抱怨說，這種模式利潤率太低，要讓員工們從貨架上揀貨，然后還要送貨。其他人認(rèn)為，網(wǎng)上購物者更具分析能力，更難使用吸引眼球的促銷方式來引誘他們購買。

美國尤其不愿變革。美國人的在線食品雜貨支出比例只有2.1%，而且有很大一部分涉及維生素藥丸等特殊商品，而且往往是通過亞馬遜或eBay等通用平臺(而非專業(yè)的食品超市網(wǎng)站)購買。

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