五仁月餅里面是哪五仁 配方并不止一種 你都吃過了嗎？

• 2017年9月15日 fengshaojie 590 100 100

又到了該準備買月餅的日子，那么，作為在中國有著悠久歷史的五仁月餅，當然也是許多人喜歡的月餅之一，五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點之一，屬于廣式月餅的一種，在中秋節(jié)各式月餅中比較著名的一種，它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。這種月餅呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色，底面棕紅色;口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。

五仁就是“杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁” 錯!

最早的關(guān)于廣式五仁的構(gòu)成來自冠生園，1939年新成立的昆明冠生園改革了當時市面上的廣式五仁方子，去掉了橄欖仁和瓜子仁，改用“核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻”五仁，此外，還用糖冬瓜(糖漬冬瓜)替換掉了傳統(tǒng)的柑橘餅(糖漬柑橘)。看起來新的配方似乎成本低了不少這個暫不討論，我一直好奇的是“麻仁”和“芝麻”一

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優(yōu)順東北五仁月餅

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價格：29.80元

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華美廣式五仁月餅

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價格69.90元

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金順昌廣式五仁叉燒火腿月餅

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杏花樓經(jīng)典月餅組合

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老鼎豐五仁月餅

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網(wǎng)友評論

評論 208 條

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217樓 廣東深圳網(wǎng)友 來自PC端 2017-07-22 12:37:03

我有一個攝影師朋友，拿oppo手機拍照 拍出來國家地理雜志的感覺

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215樓 噴子很多的平臺 來自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

212樓 噴子很多的平臺 來自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

在這個emmc吊打ufs的年代，660干翻835我覺得一點都不新奇

哈博望遠鏡據(jù)說里面裝著的是oppo手機

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