隨著健康意識(shí)的提升，中式養(yǎng)生水憑借其無(wú)糖、健康的特點(diǎn)，逐漸受到消費(fèi)者的青睞。尤其是在年輕消費(fèi)群體中，中式養(yǎng)生水因其方便快捷且健康的特性，成為替代傳統(tǒng)含糖飲料的新選擇。中式養(yǎng)生水是指遵循中式養(yǎng)生理念，采用紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆等藥食同源的食材，通過(guò)煮制、萃取等工藝制成的即飲植物飲料。這些食材不僅具有養(yǎng)生功效，還能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康、養(yǎng)生的需求。

盒馬深化養(yǎng)生水布局

據(jù)報(bào)道，近期，盒馬推出與中藥老字號(hào)企業(yè)李良濟(jì)合作的養(yǎng)生水系列新品：暑清元?dú)馑臀逯嫛＜由洗饲巴瞥龅臒o(wú)花果亞麻籽水、五指毛桃玄米水、雙葉雙瓜水等自有品牌輕養(yǎng)水。據(jù)悉，盒馬上新的約20款“養(yǎng)生水”新品。

目前，中式養(yǎng)生水這一賽道內(nèi)已經(jīng)有元?dú)馍?、好望水、茶百道、奈雪的茶等眾多品牌，一?chǎng)圍繞健康飲品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)正逐漸拉開(kāi)帷幕。

一、中式養(yǎng)生水行業(yè)現(xiàn)狀

(一)市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

近年來(lái)，中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的認(rèn)同度不斷提高，中式養(yǎng)生水作為一種兼具口感和健康功效的飲品，受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去幾年中，中式養(yǎng)生水市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了兩位數(shù)。這一增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不僅反映了市場(chǎng)需求的旺盛，也吸引了眾多企業(yè)紛紛投身其中。

從銷(xiāo)售渠道來(lái)看，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道都呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。在線(xiàn)上，各大電商平臺(tái)成為了中式養(yǎng)生水銷(xiāo)售的重要陣地，消費(fèi)者可以通過(guò)便捷的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方式輕松購(gòu)買(mǎi)到自己心儀的產(chǎn)品。同時(shí)，社交媒體的傳播也為中式養(yǎng)生水的推廣起到了積極的作用，許多網(wǎng)紅博主通過(guò)分享養(yǎng)生水的飲用體驗(yàn)，吸引了大量粉絲的關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)。在線(xiàn)下，超市、便利店、餐飲店等渠道也廣泛鋪貨，方便消費(fèi)者隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)。

(二)產(chǎn)品特點(diǎn)與創(chuàng)新

中式養(yǎng)生水的產(chǎn)品特點(diǎn)主要體現(xiàn)在其獨(dú)特的配方和天然的原料上。這些產(chǎn)品通常以傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，選用各種中藥材、水果、谷物等天然食材為原料，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配比和加工制作而成。例如，盒馬推出的暑清元?dú)馑臀逯?，結(jié)合了夏季養(yǎng)生的需求，選用了具有清熱解暑、生津止渴功效的中藥材和水果，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者在炎熱天氣里對(duì)飲品的需求，又能起到一定的養(yǎng)生保健作用。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，各品牌不斷推出新的口味和配方，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。除了傳統(tǒng)的草本口味，一些品牌還推出了融合了現(xiàn)代元素的創(chuàng)新口味，如水果與草本的結(jié)合、甜與酸的搭配等，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的口感體驗(yàn)。此外，一些企業(yè)還注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，采用了時(shí)尚、環(huán)保的包裝材料，提升了產(chǎn)品的吸引力。

(三)競(jìng)爭(zhēng)格局

目前，中式養(yǎng)生水行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。一方面，傳統(tǒng)飲料企業(yè)憑借其強(qiáng)大的品牌影響力、渠道優(yōu)勢(shì)和資金實(shí)力，紛紛涉足中式養(yǎng)生水領(lǐng)域。例如，元?dú)馍肿鳛樾屡d的飲料品牌，憑借其敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新能力，在中式養(yǎng)生水市場(chǎng)取得了一定的成績(jī)。另一方面，一些專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)生品牌和老字號(hào)企業(yè)也憑借其深厚的中醫(yī)養(yǎng)生文化底蘊(yùn)和專(zhuān)業(yè)的研發(fā)能力，推出了具有特色的中式養(yǎng)生水產(chǎn)品。例如，盒馬與李良濟(jì)的合作，充分發(fā)揮了雙方的優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代零售渠道相結(jié)合，為消費(fèi)者提供了高品質(zhì)的養(yǎng)生水產(chǎn)品。

此外，一些餐飲企業(yè)也開(kāi)始推出自己的中式養(yǎng)生水飲品，作為餐廳的特色飲品之一。例如，茶百道、奈雪的茶等茶飲品牌，在其菜單中增加了中式養(yǎng)生水的選項(xiàng)，滿(mǎn)足了消費(fèi)者在就餐時(shí)對(duì)健康飲品的需求。這種多元化的競(jìng)爭(zhēng)格局既促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展，也給消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇。

(四)消費(fèi)者需求與偏好

近年來(lái)，年輕人已愈發(fā)成為養(yǎng)生主力軍，《2024年藥食同源趨勢(shì)洞察》顯示，年輕人傳統(tǒng)養(yǎng)生需求提升，食療滋補(bǔ)人群呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，35歲以下年齡段占比達(dá)到35.9%。

消費(fèi)者對(duì)中式養(yǎng)生水的需求主要源于對(duì)健康和養(yǎng)生的追求。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們面臨著各種壓力和健康問(wèn)題，希望通過(guò)飲用具有養(yǎng)生功效的飲品來(lái)改善身體狀況。中式養(yǎng)生水以其天然、健康的特點(diǎn)，正好滿(mǎn)足了消費(fèi)者的這一需求。

從消費(fèi)者偏好來(lái)看，不同年齡段和消費(fèi)群體對(duì)中式養(yǎng)生水的需求有所差異。年輕人更注重產(chǎn)品的口感和時(shí)尚性，喜歡嘗試新的口味和品牌;而中老年人則更關(guān)注產(chǎn)品的養(yǎng)生功效和品質(zhì)，傾向于選擇具有傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生配方的產(chǎn)品。此外，女性消費(fèi)者對(duì)美容養(yǎng)顏類(lèi)的中式養(yǎng)生水產(chǎn)品更為青睞，而男性消費(fèi)者則更關(guān)注提神醒腦、增強(qiáng)免疫力等功效的產(chǎn)品。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析：

隨著對(duì)中式養(yǎng)生水行業(yè)現(xiàn)狀的深入剖析，我們清晰地看到了這個(gè)行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)品特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)格局以及消費(fèi)者需求等方面的諸多特征。市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)、產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新以及多元化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，都表明中式養(yǎng)生水行業(yè)正處于一個(gè)蓬勃發(fā)展的階段。然而，行業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順，在取得成績(jī)的同時(shí)，也面臨著一系列的挑戰(zhàn)和問(wèn)題。接下來(lái)，我們將深入探討中式養(yǎng)生水行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)，并對(duì)其未來(lái)的市場(chǎng)前景進(jìn)行展望，以便更全面地了解這個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，為企業(yè)的決策和投資者的判斷提供有價(jià)值的參考。

二、中式養(yǎng)生水行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

(一)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管問(wèn)題

目前，中式養(yǎng)生水行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管還不夠完善。由于中式養(yǎng)生水涉及到中藥材的使用，其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康。然而，目前對(duì)于中藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用劑量、加工工藝等方面還缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和監(jiān)管。這導(dǎo)致市場(chǎng)上一些產(chǎn)品存在質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題，甚至出現(xiàn)了一些假冒偽劣產(chǎn)品，損害了消費(fèi)者的利益，也影響了整個(gè)行業(yè)的形象。

此外，中式養(yǎng)生水的功效宣傳也存在一定的不規(guī)范現(xiàn)象。一些企業(yè)為了吸引消費(fèi)者，夸大產(chǎn)品的養(yǎng)生功效，進(jìn)行虛假宣傳。這種行為不僅違反了相關(guān)法律法規(guī)，也容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，引發(fā)消費(fèi)者對(duì)中式養(yǎng)生水的信任危機(jī)。

(二)原材料供應(yīng)與質(zhì)量控制

中式養(yǎng)生水的原材料主要來(lái)自于中藥材、水果、谷物等天然食材。然而，這些原材料的供應(yīng)受到季節(jié)、氣候、產(chǎn)地等因素的影響，存在一定的不穩(wěn)定性。例如，某些中藥材的產(chǎn)量可能會(huì)因?yàn)樽匀粸?zāi)害、病蟲(chóng)害等原因而大幅減少，導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲，影響企業(yè)的生產(chǎn)成本和產(chǎn)品供應(yīng)。

同時(shí)，原材料的質(zhì)量控制也是一個(gè)難題。由于中藥材的質(zhì)量受到種植環(huán)境、采摘時(shí)間、加工方法等多種因素的影響，其有效成分的含量和質(zhì)量存在一定的差異。如果企業(yè)不能對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，就很難保證產(chǎn)品的質(zhì)量和功效的穩(wěn)定性。

(三)品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中式養(yǎng)生水市場(chǎng)中，品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣顯得尤為重要。然而，目前市場(chǎng)上眾多品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度較低。許多企業(yè)在品牌建設(shè)方面投入不足，缺乏明確的品牌定位和品牌形象，難以在消費(fèi)者心中樹(shù)立起獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)。

在市場(chǎng)推廣方面，一些企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式，缺乏創(chuàng)新和針對(duì)性。隨著互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的發(fā)展，消費(fèi)者獲取信息的渠道越來(lái)越多元化，傳統(tǒng)的廣告宣傳方式已經(jīng)難以滿(mǎn)足市場(chǎng)推廣的需求。企業(yè)需要探索新的營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式，提高品牌的知名度和美譽(yù)度。

三、中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)前景

(一)政策支持與行業(yè)規(guī)范

隨著國(guó)家對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的重視和支持，中式養(yǎng)生水作為健康飲品的一種，有望得到更多的政策扶持。政府可能會(huì)出臺(tái)相關(guān)的政策措施，加強(qiáng)對(duì)中式養(yǎng)生水行業(yè)的監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，提高行業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻，促進(jìn)中式養(yǎng)生水行業(yè)的健康發(fā)展。

同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)機(jī)構(gòu)也會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制和品牌建設(shè)。這將有助于提高整個(gè)行業(yè)的整體水平，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)中式養(yǎng)生水的信任和認(rèn)可度。

(二)消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)擴(kuò)容

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)將繼續(xù)推動(dòng)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)的擴(kuò)容。消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的要求越來(lái)越高，愿意為高品質(zhì)的健康飲品支付更高的價(jià)格。中式養(yǎng)生水作為一種具有傳統(tǒng)養(yǎng)生文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代健康理念的飲品，將更加符合消費(fèi)者的需求。

此外，隨著健康養(yǎng)生理念的不斷普及，中式養(yǎng)生水的消費(fèi)群體也將不斷擴(kuò)大。除了現(xiàn)有的消費(fèi)者群體，一些原本對(duì)養(yǎng)生水不太了解的消費(fèi)者也可能會(huì)逐漸加入到消費(fèi)行列中來(lái)。同時(shí)，隨著老齡化社會(huì)的到來(lái)，中老年人對(duì)養(yǎng)生保健的需求將進(jìn)一步增加，這也為中式養(yǎng)生水市場(chǎng)提供了廣闊的發(fā)展空間。

(三)創(chuàng)新與多元化發(fā)展

未來(lái)，中式養(yǎng)生水行業(yè)將繼續(xù)朝著創(chuàng)新和多元化的方向發(fā)展。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，企業(yè)將不斷探索新的配方和口味，結(jié)合現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，開(kāi)發(fā)出更多具有特色和功效的產(chǎn)品。例如，針對(duì)不同的季節(jié)、人群和健康需求，推出個(gè)性化的養(yǎng)生水產(chǎn)品。

在多元化發(fā)展方面，中式養(yǎng)生水企業(yè)可能會(huì)拓展產(chǎn)品線(xiàn)，推出相關(guān)的養(yǎng)生食品、保健品等產(chǎn)品，形成多元化的健康產(chǎn)品體系。此外，企業(yè)還可能會(huì)加強(qiáng)與餐飲、美容、健身等行業(yè)的合作，拓展銷(xiāo)售渠道和市場(chǎng)空間。

中式養(yǎng)生水行業(yè)作為飲料行業(yè)的新興力量，在健康養(yǎng)生理念深入人心的背景下，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品創(chuàng)新層出不窮，競(jìng)爭(zhēng)格局多元化。然而，行業(yè)也面臨著標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管不完善、原材料供應(yīng)不穩(wěn)定、品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣難度大等挑戰(zhàn)。

展望未來(lái)，隨著政策支持的加強(qiáng)、消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)以及創(chuàng)新與多元化發(fā)展的趨勢(shì)，中式養(yǎng)生水行業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，加強(qiáng)質(zhì)量控制，提升品牌形象，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，政府和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管和引導(dǎo)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。相信在各方的共同努力下，中式養(yǎng)生水行業(yè)將迎來(lái)更加美好的明天，為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康、美味的養(yǎng)生飲品。

想要了解更多中式養(yǎng)生水行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2025-2030年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。