2024年代糖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析及市場深度預(yù)測

• 陳觀秋 2024年5月8日 來源：第一財(cái)經(jīng) 證券日報(bào) 央視財(cái)經(jīng) 776 47
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近年來，由于“健康中國”行動(dòng)的推進(jìn)，消費(fèi)者減糖意識(shí)不斷提升，消費(fèi)者選擇代糖產(chǎn)品越來越多，代糖產(chǎn)品的需求增大，食用糖它減少。另外，代糖或減少糖產(chǎn)品也越來越多，從飲料延伸至酸奶、甚至到一些零食、點(diǎn)心。

現(xiàn)如今，隨著消費(fèi)者健康生活理念的升級，“減糖”逐漸成為一種新的消費(fèi)共識(shí)?！按恰笔侵改軌蛸x予食物以甜味的食品添加劑，主要是代替蔗糖、葡萄糖等，學(xué)名“甜味劑”。

代糖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

近年來，由于“健康中國”行動(dòng)的推進(jìn)，消費(fèi)者減糖意識(shí)不斷提升，消費(fèi)者選擇代糖產(chǎn)品越來越多，代糖產(chǎn)品的需求增大，食用糖它減少。另外，代糖或減少糖產(chǎn)品也越來越多，從飲料延伸至酸奶、甚至到一些零食、點(diǎn)心。

以無糖飲料為例，此前無糖飲料的消費(fèi)群體主要由肥胖、健身等有特定需求的人群組成。隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多人了解到糖對身體的負(fù)面影響，普通消費(fèi)者也成為無糖飲料的追捧者。

從三得利烏龍茶到農(nóng)夫山泉的東方樹葉，再到元?dú)馍值娜疾琛⒗w茶，無糖茶的競爭在今夏拉開。Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年，含糖茶飲已經(jīng)進(jìn)入低速增長，而無糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠(yuǎn)高于含糖茶飲。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析：

國內(nèi)的代糖風(fēng)潮毫無疑問由元?dú)馍至闾菤馀菟破穑搯纹凡捎贸嗵\糖醇為主要甜味來源。而赤蘚糖醇也是目前零糖茶飲圈的“明星”代糖，市面上熱門氣泡水單品幾乎每一款采用的最主要代糖均為赤蘚糖醇。

隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)，以及對于“化學(xué)合成”的天然恐懼，相比于人工合成代糖，消費(fèi)者在心理層面更愿意接受天然提取代糖，這也是近年來天然提取代糖在市場中占比逐步升高的原因。

代糖市場深度預(yù)測

隨著市場供給失衡的逐步緩和，以及無糖產(chǎn)品需求的增長，代糖行業(yè)已有回暖的苗頭。

尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年國內(nèi)無糖飲料行業(yè)收入241億元，同比增長26%，雖然無糖氣泡水市場熱度在下降，但無糖茶則取代前者成為增長主力。艾媒咨詢也預(yù)測，到2025年國內(nèi)無糖飲料市場規(guī)模將達(dá)615.6億元。

2023年11月，上海實(shí)施的《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進(jìn)條例》提出鼓勵(lì)含糖飲料銷售者在有關(guān)商品銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置健康提示標(biāo)識(shí)。上述代糖企業(yè)均認(rèn)為，這一變化會(huì)對代糖行業(yè)發(fā)展帶來利好，如果這一模式能夠鋪開，也有助于推動(dòng)減糖市場的快速擴(kuò)大。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

影響代糖使用的因素包括成本高低(可通過甜價(jià)比考量)、政策許可、消費(fèi)者健康意識(shí)等，而消費(fèi)者對“健康綠色”關(guān)注度提升。阿斯巴甜安全性引發(fā)關(guān)注，天然甜味劑產(chǎn)品有望受益。

值得注意的是，代糖生意雖然有回暖的苗頭，但巨大的產(chǎn)能依然讓業(yè)內(nèi)感到擔(dān)憂。保齡寶財(cái)報(bào)中表示，目前國內(nèi)僅6家頭部生產(chǎn)商可生產(chǎn)的赤蘚糖醇總產(chǎn)能就將達(dá)到44.5萬噸/年，而這一產(chǎn)能已是2021年中國赤蘚糖醇總消費(fèi)量的20倍，遠(yuǎn)超市場需求，2022年全球赤蘚糖醇總需求為17.3萬噸。

報(bào)告對我國代糖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對代糖的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)市場的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對市場潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多代糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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  2023-2028年中國代糖市場深度預(yù)測與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、中國工信部、...

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