紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈分析、投資價(jià)值

• 吳亞楠 2024年3月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1301 85
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全球紅薯深加工市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到3000億美元，顯示出巨大的市場(chǎng)潛力。在中國(guó)，作為世界上最大的甘薯種植國(guó)，紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展尤為引人注目。

紅薯，是普遍種植的傳統(tǒng)糧食作物，是保障糧食安全的重要組成部分。隨著生活水平的提高，薯類產(chǎn)品深受群眾喜愛(ài)，持續(xù)走俏市場(chǎng)，紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

紅薯深加工行業(yè)是一個(gè)充滿活力和發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求不斷增加，以及行業(yè)內(nèi)的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，紅薯深加工行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)持續(xù)、健康的發(fā)展。紅薯深加工行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場(chǎng)潛力。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈分析、投資價(jià)值

我國(guó)是世界上最大的紅薯生產(chǎn)國(guó)，常年紅薯收獲面積在3500萬(wàn)畝左右，我國(guó)紅薯產(chǎn)業(yè)一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量。多地采取“合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+基地+農(nóng)戶”模式，通過(guò)提供技術(shù)指導(dǎo)和政策資金扶持，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶種植有機(jī)紅薯，紅薯產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)富民興村的特色產(chǎn)業(yè)。

紅薯在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分走俏，市場(chǎng)極為廣闊，紅薯有大規(guī)模的種植基地，越來(lái)越多的經(jīng)商者上門收購(gòu)，銷路極為可觀，現(xiàn)階段主要市場(chǎng)方向。

紅薯深加工產(chǎn)業(yè)，能夠延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)紅薯產(chǎn)品多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，同時(shí)也能帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效。

紅薯深加工行業(yè)正在迅速發(fā)展，逐漸形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括上游的紅薯種植、施肥、采收，中游的加工、生產(chǎn)、包裝，以及下游的消費(fèi)渠道和終端消費(fèi)者。紅薯深加工產(chǎn)品種類豐富，包括變性淀粉、天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料等，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。

我國(guó)紅薯食品開發(fā)主要分為發(fā)酵類與非發(fā)酵類兩類，發(fā)酵類包括黃酒、果啤飲料，食醋、醬油，乳酸發(fā)酵紅薯飲料等;非發(fā)酵類包括紅薯全粉，粉絲粉條類，薯干、果脯、果醬等蜜餞類，薯片、薯?xiàng)l、油炸薯塊等小食品類，薯蓉、點(diǎn)心等糕點(diǎn)類，軟糖等糖果類，雪糕、果汁等飲料類，脫水蔬菜、莖尖罐頭等蔬菜類。其中粉絲、粉皮加工約占到紅薯淀粉市場(chǎng)需求的80%以上。

紅薯深加工產(chǎn)業(yè)，能夠延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)紅薯產(chǎn)品多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，同時(shí)也能帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效。在紅薯食品產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括紅薯種植、施肥、采收環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括紅薯加工、生產(chǎn)、包裝等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游是消費(fèi)渠道以及終端消費(fèi)者，通過(guò)電商平臺(tái)、專賣店、批發(fā)商、商超等渠道銷售紅薯食品，最后到達(dá)消費(fèi)者手中。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，紅薯深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。研究顯示，中國(guó)消費(fèi)者在紅薯深加工產(chǎn)品市場(chǎng)的支出持續(xù)增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)率保持在一個(gè)良好的水平。同時(shí)，紅薯深加工產(chǎn)品的消費(fèi)群體也在不斷擴(kuò)大，從單一的品種消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N、多品種消費(fèi)，吸引了更多中、高端消費(fèi)者。

推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展

彭水縣2024年一季度集中開工重點(diǎn)項(xiàng)目34個(gè)、計(jì)劃總投資62.3億元，集中簽約29個(gè)項(xiàng)目、總投資68.1億元。

比如3個(gè)紅薯產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，將助力彭水以農(nóng)特產(chǎn)品精深加工為抓手推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，推動(dòng)紅薯“一主”產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)彭水紅薯加工產(chǎn)業(yè)園、紅薯產(chǎn)業(yè)物流園、紅薯現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。

值得一提的是，當(dāng)天簽約的29個(gè)項(xiàng)目中，也有一個(gè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目：北京易同云網(wǎng)科技有限公司擬投資5億元，在一年內(nèi)完成智慧農(nóng)業(yè)展示園、紅薯科研所、萬(wàn)畝良種示范基地、年產(chǎn)3萬(wàn)噸紅薯淀粉加工廠、苕渣飼料加工廠、苕液污水處理廠、中心保鮮氣調(diào)庫(kù)、6條淀粉制品深加工生產(chǎn)線、4條淀粉烘干線、區(qū)域性中央廚房等項(xiàng)目建設(shè)，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)多系列紅薯類食品。

隆回縣發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)具有一定的優(yōu)勢(shì)，有傳統(tǒng)種植習(xí)慣：紅薯易栽種、好管理，抵抗自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，畝產(chǎn)可達(dá)5000-9000斤,隆回縣紅薯種植總面積約4.5萬(wàn)畝。產(chǎn)值穩(wěn)定效益高：紅薯畝產(chǎn)值在2500-4500元之間，加工后經(jīng)濟(jì)效益大幅提升，從種植到初加工利潤(rùn)是40%左右;加工成淀粉，可增值2倍以上;淀粉做成粉條，又可增值1.5倍以上;將紅薯加工成其他休閑食品，如紅薯蕨粑(預(yù)制菜)、紅薯餅、薯干、薯糖等，產(chǎn)值會(huì)更高。產(chǎn)業(yè)基地初具雛形：橫板橋鎮(zhèn)正在建設(shè)“隆回縣天龍山富硒糧蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及合作社入園，致力通過(guò)“龍頭公司+村級(jí)經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式打造富硒紅薯特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

紅薯深加工行業(yè)投資價(jià)值

紅薯深加工行業(yè)擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從種植、采收、加工到銷售，各個(gè)環(huán)節(jié)都有巨大的增值空間。同時(shí)，深加工產(chǎn)品種類繁多，可以滿足不同消費(fèi)者的需求，也為投資者提供了多元化的投資選擇。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康食品的需求日益增長(zhǎng)。紅薯作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的農(nóng)作物，其深加工產(chǎn)品符合現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求，市場(chǎng)前景廣闊。

政府對(duì)農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的支持力度不斷加大，為紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。政策的推動(dòng)將促進(jìn)紅薯深加工行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。新技術(shù)的引入和應(yīng)用，不僅提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值，也降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率，為投資者帶來(lái)了更高的回報(bào)。

河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)80%以上酸辣粉是“河南造”，目前河南以酸辣粉為主導(dǎo)的食品企業(yè)50多家，已經(jīng)形成了酸辣粉的原料種植、加工、配料、設(shè)備、包裝全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條，構(gòu)成百億級(jí)的食品產(chǎn)業(yè)。

全球紅薯深加工市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到3000億美元，顯示出巨大的市場(chǎng)潛力。在中國(guó)，作為世界上最大的甘薯種植國(guó)，紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展尤為引人注目。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的紅薯深加工行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)紅薯深加工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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  2023-2028年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

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