2022雞肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 雞肉行業(yè)上半年虧多盈少

• 2022年9月1日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 USDA 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽類分會(huì) 911 56
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2022年9月1日，受疫情、供求關(guān)系和糧食價(jià)格上漲等因素影響，2022年上半年家禽行業(yè)整體較為低迷，業(yè)內(nèi)多家公司出現(xiàn)了較大幅虧損。

雞肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2022年9月1日，受疫情、供求關(guān)系和糧食價(jià)格上漲等因素影響，2022年上半年家禽行業(yè)整體較為低迷，業(yè)內(nèi)多家公司出現(xiàn)了較大幅虧損。據(jù)相關(guān)公司財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，雞苗和肉雞養(yǎng)殖板塊虧損較多，肉雞產(chǎn)業(yè)一體化企業(yè)也受到較大影響，布局下游禽肉消費(fèi)端的公司則受雞周期影響相對(duì)較小。

但當(dāng)前雞肉行業(yè)已出現(xiàn)一定程度回暖。二季度以來(lái)，肉雞分割品價(jià)格較一季度大幅提升，6月份均價(jià)一度逼近11000元/噸，高于近五年均值。下半年，隨著消費(fèi)端的持續(xù)回暖和成本端的改善，行業(yè)將進(jìn)入新一輪上行周期。同時(shí)，豬價(jià)持續(xù)反彈帶動(dòng)肉禽價(jià)格的回升，畜牧養(yǎng)殖板塊迎來(lái)周期逆轉(zhuǎn)。

雞肉(chicken)，指雞身上的肉。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

雞肉的規(guī)模化養(yǎng)殖，相比于農(nóng)戶散養(yǎng)，更便于科學(xué)系統(tǒng)地管理，便于及時(shí)引進(jìn)和運(yùn)用新技術(shù)，能大大降低成本，提升畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。同時(shí)，規(guī)?；酿B(yǎng)殖通過(guò)建立完善的全程質(zhì)量控制和食品安全監(jiān)控體系，保障了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

2020年我國(guó)雞肉產(chǎn)量達(dá)到1485萬(wàn)噸，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)比例僅次于豬肉。另外2020年我國(guó)肉雞的大幅增長(zhǎng)是由白羽肉雞帶動(dòng)所致，黃羽肉雞受“活禽管制”等因素影響未升反降，部分南方地區(qū)的雞肉價(jià)格也因此較為堅(jiān)挺。

從需求端來(lái)看，一些優(yōu)勢(shì)增加了全民對(duì)雞肉的高頻次消費(fèi)。且中國(guó)人均雞肉消費(fèi)水平仍偏低，雞肉市場(chǎng)還有很大增長(zhǎng)空間。

我國(guó)2020年雞肉進(jìn)口量大幅度增加，2020年我國(guó)雞肉累計(jì)進(jìn)口量達(dá)到143.3萬(wàn)噸，同比2019年大增98.28%。主要原因一是由于 2019 年下半年國(guó)內(nèi)肉類缺口較大，貿(mào)易商加大海外訂單數(shù)量，這些訂單在2020年陸續(xù)到港;二是由于進(jìn)口禽肉產(chǎn)品的價(jià)格較當(dāng)期國(guó)內(nèi)產(chǎn)品低很多，導(dǎo)致大量肉制品加工企業(yè)選擇進(jìn)口雞肉。

數(shù)據(jù)顯示，2020年圣農(nóng)發(fā)展總資產(chǎn)為1492904.06萬(wàn)元，相比2019年減少了34975.79萬(wàn)元，同比下降2.29%;凈資產(chǎn)為952010.62萬(wàn)元，相比2019年減少了103626.55萬(wàn)元，同比下降9.82%。2020年圣農(nóng)發(fā)展歸屬母公司凈利潤(rùn)為204144.42萬(wàn)元，相比2019年減少了205116.70萬(wàn)元，同比下降50.12%。每股收益為1.64元。

總體來(lái)看，盡管 2020 年國(guó)內(nèi)肉雞消費(fèi)總量在上一年度提升了約 15% 的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升了約 10%，供給大于需求的問(wèn)題已經(jīng)凸顯，由此產(chǎn)生的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)明顯加大。預(yù)計(jì)2022年全球雞肉消費(fèi)量為98502千噸，同比增長(zhǎng)0.4%;全球雞肉總供應(yīng)量為112561千噸，同比增長(zhǎng)0.4%。預(yù)計(jì)2022年中國(guó)雞肉產(chǎn)量為14300千噸，同比下降2.7%。

我國(guó)雞肉消費(fèi)量及供應(yīng)量受疫情影響，近兩年有所下滑，其中2022年中國(guó)雞肉消費(fèi)量為14640千公噸，同比下降2.6%;中國(guó)雞肉總供應(yīng)量為15100千公噸，同比下降2.5%。

我國(guó)雞肉進(jìn)口數(shù)量多余出口數(shù)量，其中2021年中國(guó)雞肉進(jìn)口數(shù)量為789千噸，同比下降21%;中國(guó)雞肉出口數(shù)量為457千噸，同比增長(zhǎng)17.8%。據(jù)發(fā)改委數(shù)據(jù)，其中2022年6月10日中國(guó)雞肉零售價(jià)格為12.81元/500克。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)疊加飲食多元化，我國(guó)肉雞市場(chǎng)需求廣闊。隨著我國(guó)居民收入水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，飲食呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，各地居民對(duì)不同區(qū)域的飲食文化包容性增強(qiáng)。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與飲食多元化的雙重作用下，我國(guó)肉雞市場(chǎng)有較為廣闊的需求空間。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  隨著鮮雞肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的鮮雞肉企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前...

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