食材配送行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?食材配送行業(yè)在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短,加上批量小,來(lái)源廣,所以迫切需要一種農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)上做出快速的反應(yīng),才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域源頭阻止毒菜流入市場(chǎng)。
食材配送行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?食材配送行業(yè)在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短,加上批量小,來(lái)源廣,所以迫切需要一種農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)上做出快速的反應(yīng),才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域源頭阻止毒菜流入市場(chǎng)。
2022食材配送行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展前景報(bào)告
食材配送行業(yè)加上流通方式與我國(guó)也有很大的區(qū)別,通常是采收后,進(jìn)入冷庫(kù),加工后再配送進(jìn)入市場(chǎng),中間有一定的時(shí)間供監(jiān)督人員抽樣,用精密的儀器進(jìn)行定性定量檢測(cè)。而在我國(guó),大多數(shù)是公司加農(nóng)戶的種植方式,農(nóng)民較分散,素質(zhì)參差不齊,施肥用藥難以監(jiān)管,而且很多蔬菜,特別是葉菜類,為了保持新鮮,即采即賣。
即時(shí)配送服務(wù)行業(yè)訂單規(guī)模為279.0億單。未來(lái)伴隨即時(shí)配送服務(wù)價(jià)值進(jìn)一步凸顯,預(yù)計(jì)2026年,即時(shí)配送服務(wù)行業(yè)訂單規(guī)模將接近千億量級(jí),達(dá)到957.8億單,2021年-2026年年復(fù)合增速為28.0%,行業(yè)整體仍處于快速發(fā)展路線上。
隨著時(shí)代發(fā)展,消費(fèi)者的多樣化需求,即時(shí)配送的服務(wù)未來(lái)會(huì)更加講究服務(wù)和效率。從“送外賣”到“送萬(wàn)物”,即時(shí)配送年訂單量超200億近年,即時(shí)配送行業(yè)從快速增長(zhǎng)期逐步進(jìn)入成熟發(fā)展期,食材配送市場(chǎng)規(guī)模增速趨于穩(wěn)定。
食材配送行業(yè)必須具備行業(yè)資質(zhì),能夠完成定時(shí)定點(diǎn)的送貨,食材配送公司主要提供蔬菜、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等食材,有專車和專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì),食材配送行業(yè)服務(wù)對(duì)象主要是各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店,學(xué)校、醫(yī)院、會(huì)所,KTV娛樂(lè)場(chǎng)所,企業(yè)食堂,各大超市等提供各種蔬菜水果調(diào)料凍品等食材配送服務(wù)。
當(dāng)然如今也不局限于固定的餐飲單位,自從開始向廣大市民開放,食材配送行業(yè)盈利渠道明顯更寬了。
食材配送行業(yè)市場(chǎng)需求分析
我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)的年收入為2000多億元,占總量的5.04%;團(tuán)餐10強(qiáng)營(yíng)業(yè)收入550億元,占總量的1.4%。這對(duì)我國(guó)餐飲和團(tuán)餐企業(yè)而言是前所未有的機(jī)遇。而餐飲和團(tuán)餐市場(chǎng)的發(fā)展也必將團(tuán)餐和食材配送市場(chǎng)的發(fā)展,餐飲和團(tuán)餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變也必將帶動(dòng)食材配送市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。
隨著經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展,餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),我國(guó)快餐業(yè)的營(yíng)業(yè)額已達(dá)2000億,其中餐飲配送占據(jù)總量的三分之一,可見(jiàn)食材配送行業(yè)市場(chǎng)需求將超3000億,在未來(lái)的發(fā)展中充滿生機(jī)。
食材配送行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘應(yīng)食材配送行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、食材配送行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
更多食材配送市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年食材配送行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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