紅薯經(jīng)濟(jì)效益如何？紅薯深加工行業(yè)發(fā)展前景及投資分析

• 2022年3月24日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 766 46
• 繁體

近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

紅薯深加工行業(yè)發(fā)展前景及投資分析

紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。

紅薯深加工，紅薯進(jìn)行淀粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工，主要因?yàn)槲覀內(nèi)觋?yáng)機(jī)械廠從1982年生產(chǎn)此類設(shè)備至今，一直從事研發(fā)薯類淀粉深加工設(shè)備的研究和制造，總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備的應(yīng)用都是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累下來(lái)的。

根據(jù)中研普華研究院《》顯示：

紅薯淀粉深加工設(shè)備的選擇要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，土地種植紅薯面積或者可能發(fā)展種植的面積，個(gè)人資金能力問(wèn)題，電力和水源要充足。注意的是紅薯屬于季節(jié)性加工一般在霜降前后開(kāi)挖，加工季節(jié)可持續(xù)30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來(lái)打漿的鮮薯不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的紅薯淀粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。

傳統(tǒng)粉條、粉絲、粉皮等粉制品的生產(chǎn)有著各種規(guī)格，各種粗細(xì)寬窄的樣式，我國(guó)各地均有食用粉制品的傳統(tǒng)習(xí)慣，但由于生活習(xí)慣和烹飪方式不同，各地的粉制品粗細(xì)寬窄規(guī)格也是不一樣的，這里也包括粉條的外觀色澤。長(zhǎng)江以南地區(qū)人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主，粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉制品為主，對(duì)粉制品的喜好顏色偏重，大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。

長(zhǎng)江以北地區(qū)的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點(diǎn)陷料等為主，粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉制品為主，大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等制作的粉制品。我國(guó)東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚，顏色較淡的粉制品，但東北地區(qū)普遍接受的以紅薯、土豆等原料制成的粉制品，而西北地區(qū)易于接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料制成的粉制品。

近年來(lái)，隨著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)番薯品種的引進(jìn)和先進(jìn)種植、生產(chǎn)技術(shù)的推廣，加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產(chǎn)品在寧波、杭州、上海等地拓展市場(chǎng)，番薯及其制品產(chǎn)業(yè)已成為寧海農(nóng)戶增收致富的一大特色產(chǎn)業(yè)。

紅薯經(jīng)濟(jì)效益如何?

作為一種旱糧，番薯不占用水田，種植適應(yīng)性廣，是一種低成本高效益的重要糧食作物，尤其適宜在低山緩坡種植。貴州，綠薯青山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2019年5月注冊(cè)成立公司并動(dòng)工建設(shè)，年底第一條淀粉生產(chǎn)線開(kāi)始投產(chǎn);2020年10月第二條淀粉深加工生產(chǎn)線投產(chǎn);2021年開(kāi)足馬力生產(chǎn)淀粉、酸辣粉、火鍋苕皮等10余種紅薯精深加工產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎，今年僅上半年產(chǎn)值就達(dá)2000多萬(wàn)元。

目前，浙江省番薯全年種植面積約75萬(wàn)畝，主要分布在丘陵山區(qū)半山區(qū)及沿海灘涂區(qū)域。去年，全省番薯折干后總產(chǎn)量近30萬(wàn)噸。在寧海、余姚、奉化、象山等地的一些山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，村民保持著種植番薯的傳統(tǒng)。過(guò)去，采收上來(lái)的番薯以加工淀粉為主，制作成番薯粉絲、番薯面，一些農(nóng)戶還有用番薯制作燒酒的習(xí)慣，以提高番薯的附加值。

想了解更多關(guān)于紅薯深加工行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

熱點(diǎn)報(bào)告推薦：

2021-2026年中國(guó)食用淀粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物，紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡