2021橄欖油市場(chǎng)規(guī)模和前景怎么樣 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 2021年6月25日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1014 64
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由于中國(guó)橄欖油市場(chǎng)具有巨大的潛力，但中國(guó)的地理環(huán)境并不適合大量生產(chǎn)橄欖油，因此一些國(guó)外知名的橄欖油品牌近年來(lái)爭(zhēng)相逐鹿中國(guó)。據(jù)調(diào)查可知，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也對(duì)國(guó)外的橄欖油比較認(rèn)可。68%的人認(rèn)為最有名的橄欖油生產(chǎn)國(guó)是西班牙，61.14%的人認(rèn)為是意大利。

2021橄欖油市場(chǎng)規(guī)模和前景怎么樣 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

由于中國(guó)橄欖油市場(chǎng)具有巨大的潛力，但中國(guó)的地理環(huán)境并不適合大量生產(chǎn)橄欖油，因此一些國(guó)外知名的橄欖油品牌近年來(lái)爭(zhēng)相逐鹿中國(guó)。據(jù)調(diào)查可知，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也對(duì)國(guó)外的橄欖油比較認(rèn)可。68%的人認(rèn)為最有名的橄欖油生產(chǎn)國(guó)是西班牙，61.14%的人認(rèn)為是意大利。按照所占比例情況，最著名的橄欖油生產(chǎn)國(guó)依次是西班牙、意大利、希臘、法國(guó)、土耳其。僅有4.76%的被調(diào)查人員不知道著名的橄欖油生產(chǎn)國(guó)。

國(guó)內(nèi)食用橄欖油產(chǎn)業(yè)襁褓之中,競(jìng)爭(zhēng)力有待提升:由于成本差異,國(guó)內(nèi)食用橄欖油價(jià)格比進(jìn)口食用橄欖油價(jià)格高出50%以上,相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力不足;同時(shí)國(guó)內(nèi)食用橄欖油生產(chǎn)規(guī)模較小,前期投入較大,農(nóng)民種植積極性不高,產(chǎn)業(yè)化體系形成尚需一定時(shí)間;但據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,甘肅隴南油橄欖種植區(qū)農(nóng)民增收明顯,對(duì)農(nóng)民收入與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有良好的促進(jìn)作用。

國(guó)內(nèi)橄欖油消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)

20世紀(jì)末以來(lái)，四川、甘肅、云南、重慶等一些適生地區(qū)，結(jié)合國(guó)家山區(qū)林業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和退耕還林等工程項(xiàng)目，油橄欖產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)發(fā)展，但總體規(guī)模還比較小。至2016年，我國(guó)原生橄欖油年產(chǎn)量約5000多噸。

國(guó)內(nèi)原生橄欖油市場(chǎng)處于快速成長(zhǎng)期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場(chǎng)目前仍處于快速成長(zhǎng)期，但占比仍然較小。國(guó)內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對(duì)較小，但其發(fā)展符合未來(lái)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)，國(guó)內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機(jī)。那么，未來(lái)橄欖油行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

原生橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。原生橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。原生橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n原生橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過(guò)化學(xué)法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有對(duì)橄欖油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前國(guó)內(nèi)銷售的大部分是進(jìn)口橄欖油是果渣油分裝的，而且價(jià)格在100元-120元/500ML左右。其實(shí)真正的特級(jí)初榨橄欖油價(jià)格是不會(huì)這么低的，一般都在而且價(jià)格在140元-160元/500ML左右。國(guó)內(nèi)的橄欖油倒是比較適合與美容。在國(guó)內(nèi)甘肅隴南橄欖油已經(jīng)經(jīng)過(guò)40多年的種植和實(shí)驗(yàn)原材料油橄欖種植和橄欖油榨取技術(shù)等都已經(jīng)比較成熟，并且產(chǎn)品是通過(guò)國(guó)內(nèi)政府和當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)的監(jiān)管本土化生產(chǎn)的。雖然國(guó)內(nèi)產(chǎn)的橄欖油價(jià)格略高但是在產(chǎn)品和質(zhì)量上都相對(duì)有保障。

國(guó)產(chǎn)橄欖油難以形成規(guī)模的主要原因是受生產(chǎn)原料以及生產(chǎn)成本的制約。種植油橄欖比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工，一般從新建油橄欖園到獲得收益需要5年以上的時(shí)間，而且每公頃需投資超過(guò)4.5萬(wàn)元，一般小規(guī)模農(nóng)戶和小企業(yè)難以承受如此高的前期投入;同時(shí)，中國(guó)油橄欖種植區(qū)多在老少邊窮的西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，財(cái)力不足，對(duì)油橄欖種植產(chǎn)業(yè)的政策和資金扶持有限，導(dǎo)致油橄欖良種選育等基礎(chǔ)工作難以展開(kāi)。由于進(jìn)口橄欖油價(jià)格低且質(zhì)量安全相對(duì)有保證，一些油脂企業(yè)更傾向于直接進(jìn)口橄欖油進(jìn)行分裝再銷售，而非采用國(guó)產(chǎn)種植的油橄欖壓榨橄欖油。上海嘉里食品工業(yè)有限公司推出的“歐麗薇蘭”橄欖油和東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司推出的“薩利維”橄欖油均屬于對(duì)國(guó)外橄欖油的分銷，而并非真正意義上的國(guó)產(chǎn)橄欖油。橄欖油的快速進(jìn)口導(dǎo)致國(guó)內(nèi)壓榨企業(yè)油橄欖收購(gòu)價(jià)格降低，沒(méi)有顯現(xiàn)出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益，在一定程度上挫傷了種植者的積極性。

未來(lái)國(guó)內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)或迎發(fā)展契機(jī)

國(guó)內(nèi)原生橄欖油市場(chǎng)處于快速成長(zhǎng)期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場(chǎng)目前仍處于快速成長(zhǎng)期，但占比仍然較小。國(guó)內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對(duì)較小，但其發(fā)展符合未來(lái)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)，國(guó)內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機(jī)。未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)橄欖油行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)橄欖油行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，橄欖油市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，橄欖油企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，橄欖油行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些橄欖油細(xì)分...

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