預(yù)計(jì)2021年豬價(jià)向下走 今年豬價(jià)需求提升幅度有限

• 2021年1月12日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1166 75
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豬肉均價(jià)低于2020年，預(yù)計(jì)2021年豬價(jià)向下走。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，經(jīng)歷兩個(gè)多月下跌后。年前消費(fèi)端對(duì)豬肉需求相對(duì)旺盛。在節(jié)后需求歸于平淡，供應(yīng)也會(huì)有所減少，供需兩低的情況下，價(jià)格將會(huì)整體走低。

豬肉均價(jià)低于2020年，預(yù)計(jì)2021年豬價(jià)向下走。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，經(jīng)歷兩個(gè)多月下跌后，豬肉批發(fā)價(jià)格自2020年第47周開(kāi)始上漲，至2021年第1周，連續(xù)7周上漲，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅為16.67%。業(yè)內(nèi)人士表示，年前消費(fèi)端對(duì)豬肉需求相對(duì)旺盛。在節(jié)后需求歸于平淡，供應(yīng)也會(huì)有所減少，供需兩低的情況下，價(jià)格將會(huì)整體走低。卓創(chuàng)資訊豬肉行業(yè)分析師馬麗媛認(rèn)為，到2021年底生豬存欄量將恢復(fù)到80%，2021年需求提升幅度有限，預(yù)計(jì)2021年生豬和豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)持續(xù)下降的一個(gè)走勢(shì)，均價(jià)將明顯低于2020年。

10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2020年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)舉行新聞發(fā)布會(huì)。據(jù)悉，到9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭，恢復(fù)到2017年末的86%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華在答記者問(wèn)時(shí)表示，今年后期，豬肉供應(yīng)形勢(shì)會(huì)越來(lái)越好，預(yù)測(cè)不會(huì)出現(xiàn)豬肉價(jià)格大幅上漲的情況。

2020年9月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.7%。其中，城市上漲1.6%，農(nóng)村上漲2.1%;食品價(jià)格上漲7.9%，非食品價(jià)格持平;消費(fèi)品價(jià)格上漲2.6%，服務(wù)價(jià)格上漲0.2%。1—9月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲3.3%。2020年9月份，畜肉類價(jià)格上漲22.6%，影響CPI上漲約1.39個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格上漲25.5%，影響CPI上漲約1.00個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，豬肉產(chǎn)量近5年一直穩(wěn)居全球首位。

隨著國(guó)家的快速發(fā)展，我國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，并且每年都會(huì)有更多人參與到生豬規(guī)?；B(yǎng)殖工作中。但是在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中不可避免會(huì)存在許多問(wèn)題。比如，疾病對(duì)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖造成的影響，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成一定的污染等。養(yǎng)殖工作人員的環(huán)保意識(shí)更強(qiáng)，在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中，可以實(shí)現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。在未來(lái)我國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖規(guī)模將會(huì)逐漸擴(kuò)大，同時(shí)養(yǎng)殖技術(shù)也會(huì)得到不斷提升。

2019年下半年，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)補(bǔ)欄積極性明顯提高，三元豬留種現(xiàn)象越來(lái)越多，部分區(qū)域生豬產(chǎn)能開(kāi)始回升;企業(yè)集團(tuán)抓住機(jī)遇大幅擴(kuò)張，新建項(xiàng)目密集上馬，助力生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù);各級(jí)政府多措并舉，大力扶持養(yǎng)殖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)，保障豬肉市場(chǎng)供給。

在供需嚴(yán)重失衡狀態(tài)下，生豬市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)依然不減。目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達(dá)800元至1000元。2019年以來(lái)隨著生豬價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程加速，將給動(dòng)物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。疫情爆發(fā)將倒逼行業(yè)集中度提升，龍頭企業(yè)將率先受益。產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖端，集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)的市占率較低，屠宰端大型企業(yè)產(chǎn)能占比不超過(guò)10%。而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家大型屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能超90%。非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物防疫能力和屠宰環(huán)節(jié)食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產(chǎn)業(yè)鏈的集中度有望提升。

從城鎮(zhèn)化趨勢(shì)看，到2020年，全國(guó)將有1億左右農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村居民家庭每年人均豬肉消費(fèi)量不足城鎮(zhèn)居民家庭的70%，按現(xiàn)有城鎮(zhèn)人口消費(fèi)水平測(cè)算，預(yù)計(jì)可增加豬肉消費(fèi)約70萬(wàn)噸。從人口數(shù)量看，據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委預(yù)測(cè)，全面放開(kāi)二胎政策，到2020年我國(guó)總?cè)丝趯⑦_(dá)到14.3億，按新增人口6000萬(wàn)和現(xiàn)有消費(fèi)水平(人均消費(fèi)41.5千克)測(cè)算，新增人口將增加豬肉消費(fèi)約250萬(wàn)噸。盡管我國(guó)老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對(duì)豬肉消費(fèi)產(chǎn)生一定影響，但總的看，人口增長(zhǎng)及新增城鎮(zhèn)居民消費(fèi)將拉動(dòng)我國(guó)豬肉消費(fèi)保持一定幅度增長(zhǎng)。

未來(lái)豬肉行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于豬肉行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2020-2025年豬肉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著豬肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的豬肉企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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