白酒市場(chǎng)的前景和趨勢(shì)如何 2021白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景趨勢(shì)調(diào)研分析報(bào)告

• 2020年12月4日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 408 20
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隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)能力的增長(zhǎng)空間非常巨大。消費(fèi)升級(jí)和需求增大的長(zhǎng)期利好因素的存在，是消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的巨大動(dòng)力，釀酒企業(yè)將保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

2021白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景趨勢(shì)調(diào)研分析報(bào)告

隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)能力的增長(zhǎng)空間非常巨大。消費(fèi)升級(jí)和需求增大的長(zhǎng)期利好因素的存在，是消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的巨大動(dòng)力，釀酒企業(yè)將保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

2020年，受新型冠狀病毒肺炎的影響，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力進(jìn)一步加大，但穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本面和基本趨勢(shì)沒(méi)有改變。白酒行業(yè)產(chǎn)量、收入、利潤(rùn)總額保持了增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但產(chǎn)能仍然過(guò)剩，擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局將長(zhǎng)期存在。白酒行業(yè)仍處于結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪增長(zhǎng)的長(zhǎng)周期，高端白酒將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019 年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè) 1,176 家，已連續(xù)兩年呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。盡管全國(guó)白酒企業(yè)數(shù)量較多，但近幾年以茅臺(tái)、五糧液為代表的全國(guó)性知名酒企業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)都在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)日益明晰的集中化趨勢(shì)。全國(guó)性知名酒企與區(qū)域知名酒企更借助高端產(chǎn)品在白酒市場(chǎng)越發(fā)強(qiáng)勢(shì)的地位，不斷在各省市“攻城略地”，擠占區(qū)域酒企的生存空間。

根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

白酒市場(chǎng)的前景和趨勢(shì)如何 白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

在少數(shù)頭部酒企的推動(dòng)下，2020年“十一”白酒消費(fèi)市場(chǎng)的漲價(jià)潮已是大勢(shì)所趨。高度分化的白酒行業(yè)受上半年疫情影響，白酒行業(yè)整體也遭受沖擊。2020年上半年，17家上市白酒公司錄得總營(yíng)收為1295.73億元，凈利潤(rùn)為467.30億元。隨著馬太效應(yīng)的持續(xù)，未來(lái)白酒行業(yè)的分化程度可能會(huì)進(jìn)一步加重，頭部酒企的市場(chǎng)份額將進(jìn)一步擴(kuò)大。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度看，白酒行業(yè)出現(xiàn)寡頭格局。

疫情催化行業(yè)洗牌，高端白酒強(qiáng)者恒強(qiáng)。消費(fèi)升級(jí)的核心在消費(fèi)者提升生活質(zhì)量的意愿，包括消費(fèi)理念、消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿的升級(jí)。今年疫情中高端白酒消費(fèi)量受疫情影響程度最低，原因主要包括：高端白酒主要消費(fèi)群體為中產(chǎn)階級(jí)、高收入人群。疫情期間央行加大力度貨幣與財(cái)政政策呵護(hù)，高凈值客戶受益于大類資產(chǎn)價(jià)格上移，財(cái)富受損較小，消費(fèi)能力依然強(qiáng)勁。其次，疫情期間我國(guó)規(guī)模以上餐飲企業(yè)營(yíng)收恢復(fù)速度優(yōu)于中小型餐飲企業(yè)，大型餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中高端白酒開(kāi)瓶率更高，有助于加速其消費(fèi)量恢復(fù)。此外，優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商過(guò)往從高端白酒產(chǎn)品經(jīng)銷中盈利豐厚，多數(shù)在本次疫情中仍維持對(duì)高端白酒銷售恢復(fù)的充分信心，為加速資金回籠，也更傾向于銷售高端白酒而非次高端產(chǎn)品。

后疫情時(shí)代酒企工作重心可以概括為去庫(kù)穩(wěn)價(jià)與提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，工作內(nèi)核則是對(duì)品牌力的維持與提升。多數(shù)酒企上半年選擇放緩發(fā)貨節(jié)奏，充分去化庫(kù)存，確保后疫情時(shí)代價(jià)格體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。庫(kù)存恢復(fù)健康后，酒企精力更多轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升。

高端白酒優(yōu)秀的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)質(zhì)在于消費(fèi)升級(jí)理念對(duì)其需求的剛性支撐，核心在于優(yōu)質(zhì)名酒產(chǎn)能的稀缺性。疫情對(duì)催化白酒需求端消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)起到了促進(jìn)作用，同時(shí)加速中小酒企產(chǎn)能出清與市場(chǎng)份額集中。因此疫情對(duì)高端白酒企業(yè)業(yè)績(jī)短期存在沖擊，長(zhǎng)期則有利于其品牌競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)以及市占率的提升，為企業(yè)未來(lái)提價(jià)與放量打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

后疫情時(shí)代酒企工作重心可以概括為去庫(kù)穩(wěn)價(jià)與提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，工作內(nèi)核則是對(duì)品牌力的維持與提升。多數(shù)酒企上半年選擇放緩發(fā)貨節(jié)奏，充分去化庫(kù)存，確保后疫情時(shí)代價(jià)格體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。庫(kù)存恢復(fù)健康后，酒企精力更多轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升。

高端白酒優(yōu)秀的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)質(zhì)在于消費(fèi)升級(jí)理念對(duì)其需求的剛性支撐，核心在于優(yōu)質(zhì)名酒產(chǎn)能的稀缺性。疫情對(duì)催化白酒需求端消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)起到了促進(jìn)作用，同時(shí)加速中小酒企產(chǎn)能出清與市場(chǎng)份額集中。因此疫情對(duì)高端白酒企業(yè)業(yè)績(jī)短期存在沖擊，長(zhǎng)期則有利于其品牌競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)加強(qiáng)以及市占率的提升，為企業(yè)未來(lái)提價(jià)與放量打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

預(yù)計(jì) 2020 年白酒規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量會(huì)進(jìn)一步下降。在白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量下降的同時(shí)，生產(chǎn)的準(zhǔn)入門檻必然會(huì)隨之提升，這將對(duì)白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化體系、誠(chéng)信體系、溯源體系等各方面提出更高、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，有力推動(dòng)白酒行業(yè)落后產(chǎn)能淘汰機(jī)制，促進(jìn)白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

白酒行業(yè)研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。通過(guò)最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對(duì)行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個(gè)角度去評(píng)估企業(yè)市場(chǎng)地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長(zhǎng)性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來(lái)了最專業(yè)的研究和最有價(jià)值的咨詢服務(wù)過(guò)程。

未來(lái)白酒行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于白酒行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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