冰箱功能回歸保鮮本質 智能化冰箱的發(fā)展又該何去何從?

• 2018年7月31日 YaoEnHua來源：九正建材網 727 43
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  2018-2023年香腸機行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導報告

  “十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實施情況進行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，突出改革創(chuàng)新；遠近結合，更加注重以解決長遠問題的辦法來應對...

最新的“2018中國冰箱行業(yè)高峰論壇”相關數(shù)據(jù)與信息顯示，冰箱功能將回歸保鮮本質，那么現(xiàn)階段以及未來很長一段時間，智能化冰箱的發(fā)展又該何去何從?

美的日前發(fā)布的微晶冰箱搭載“微晶一周鮮”科技，同時配備“智能控濕”、“PST智能殺菌”兩大智能保鮮科技，能夠逆凍結規(guī)律智能送冷，讓肉類食材兼具“冰鮮不結凍、鮮肉即食切”及“一周長效保鮮、營養(yǎng)不流失”的效果。

美菱M鮮生冰箱搭載水分子激活保鮮技術，聲稱可以解決傳統(tǒng)冰箱保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差等消費痛點，同時，其變頻控溫技術支持手機控制等智能交互方式。

容聲冰箱配備全生態(tài)殺菌保鮮技術和全時超級靜音科技，在提供健康保鮮體驗的同時給家人超安靜享受。

博世家電維他保鮮冰箱能夠精確控溫控濕，有效延長保鮮期，配合鉑金凈風系統(tǒng)可實現(xiàn)抗菌清新冷藏，并通過智能互聯(lián)系統(tǒng)，手機智能提醒，為用戶提供食物存儲建議。

TCL一體變頻風冷冰箱搭載智慧風系統(tǒng)、ATT負氧離子養(yǎng)鮮技術和干濕存儲空間，可實現(xiàn)2分鐘速冷1℃，7天鎖水率92%以上，其智能芯片也會記錄開門次數(shù)和開門時間，自動計算并調節(jié)化霜時間，精準微凍，為食物持久鎖鮮。

三星品道私廚系列冰箱通過金屬勻冷技術維持冰箱室內溫度均衡，能迅速平衡開關冰箱門時造成的溫度波動，并通過與冰箱內部搭載的智能變頻壓縮機、無霜保濕三循環(huán)設計以及智能保鮮系統(tǒng)的高精度傳感器之間的配合，實現(xiàn)冰箱制冷效率全面升級。

奧維云網曾在2017年冰洗市場總結報告中指出，除差異化門體涌現(xiàn)之外，風冷、變頻等技術滲透基本完成后，冰箱產品的技術發(fā)展走勢逐漸回歸到冰箱的本質——保鮮。確實，中國家電網的冰箱企業(yè)調研中也發(fā)現(xiàn)，在各種差異化賣點輪番發(fā)力后，應多變的市場需求所致，企業(yè)紛紛回歸冰箱產品本質，開始對保鮮技術進行創(chuàng)新升級。

然而留心觀察便會發(fā)現(xiàn)：上述提到的，目前市場上各企業(yè)所主推的冰箱產品，在其保鮮功能中都添加有智能元素。對于回歸保鮮本質的冰箱行業(yè)，其智能化之路在現(xiàn)階段及未來一段時間的發(fā)展趨勢似乎能從中窺探一二。

“智能技術和保鮮技術的融合有助于大幅提升保鮮系統(tǒng)的運作效率和控制的精準度?！泵赖谋鋰鴥葼I銷公司市場部部長陳亞飛認為，冰箱智能化體驗有待完善的地方更多的是交互層面，而智能與保鮮在技術應用層面的結合則是提升冰箱整體保鮮水平和使用體驗的重要路徑。

美菱國內營銷事業(yè)部總經理鄒文輝表示，保鮮賣點的回歸正當其時，不過家電智能化是行業(yè)大趨勢，只是現(xiàn)階段的智能冰箱，其場景體驗的落地還需要克服一些障礙。

在保鮮技術升級方面，各品牌可謂無所不用其極：控溫控濕、瞬冷、干濕分儲、減少震動等等，針對冷藏和冷凍保鮮進行技術升級?！岸悄鼙鋭t是生態(tài)” 左延鵲向記者表示，他認為新時代的品質生活需求賦予家電行業(yè)更多期待。既然確定了消費升級，科技就是助推器，創(chuàng)新便是企業(yè)角逐這場品質變革的第一動力。“智能化是行業(yè)大趨勢，解決的是用戶交互層面的問題，而完善智能化消費體驗仍需要保鮮等核心品質技術提供強有力的支撐。正如彩電回歸畫質升級，冰箱保鮮仍是未來創(chuàng)造品質生活，全方位滿足用戶需求的必須要解決的問題?！?/p>

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