分析目前零售行業(yè)面臨的問題,是受多方面因素的影響:宏觀經(jīng)濟環(huán)境低迷的問題、消費者發(fā)生顯著變化的問題、行業(yè)自身需要變革的問題、企業(yè)組織機制需要調(diào)整的問題、整個快消品行業(yè)與消費者變化脫節(jié)的問題,有些問題是需要零售行業(yè)自身進行克服的,有些環(huán)境問題是需要去適
傳統(tǒng)促銷手段投入要謹慎
傳統(tǒng)的零售促銷是以商品促銷為主體,投入大,一般企業(yè)的促銷費用能占到銷售額1%。目前看這種以商品為主體的促銷手段,效果越來越差。并且感覺繼續(xù)沿用這種以商品為主體促銷,越來越走入一條死胡同。對顧客是哪里有促銷就去哪買,對企業(yè)是促銷時熱鬧一陣,促銷結(jié)束客流斷崖式滑落。促銷不僅不能起到穩(wěn)定客流的作用,反而起到相反的作用。
分析在目前的環(huán)境下,消費者已經(jīng)對商品的敏感度越來越差:在商品市場極大豐富的環(huán)境下,消費者對商品正在變得越來越麻木,包括新品、價格、促銷。不論是真正的新品,還是表面上的新品,難于再像以往那樣有效吸引消費者的高度關(guān)注,起到引爆的新品效果;消費者對商品價格的敏感度越來越麻木,價格營銷逐步弱化,特價促銷正在失效;商品市場的極大豐富,商品供應(yīng)的極其充裕,傳統(tǒng)的促銷手段正在失靈。
在消費者主導(dǎo)時期,企業(yè)必須盡快由商品促銷,轉(zhuǎn)變到對顧客的營銷上來。由價格促銷,轉(zhuǎn)變到價值營銷上來。核心就是建立以顧客為中心的經(jīng)營理念,以為顧客創(chuàng)造實實在在價值為主要手段,以此系統(tǒng)、長遠的經(jīng)營好顧客。
發(fā)展小業(yè)態(tài)要謹慎
近來,有關(guān)小業(yè)態(tài)的話題非常熱。一時間,仿佛小業(yè)態(tài)、社區(qū)店、便利店將成為零售發(fā)展的主要出路。
其實,我國的現(xiàn)代零售業(yè)就是從小業(yè)態(tài)開始起步的。從最初的社區(qū)超市,到后來的便利店。但十幾年的發(fā)展歷程,總的市場表現(xiàn)是:小業(yè)態(tài)叫好,做不大;叫好,難做大;叫好,難賺錢。十幾年發(fā)展下來,坎坎坷坷。從最初的華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商,到后來的區(qū)域化連鎖企業(yè)。
在這其中,也確實成長起來像東莞美宜佳、太原金虎、唐久等較少的鳳毛麟角的成功企業(yè)。大部分的最初做社區(qū)超市、便利店的小業(yè)態(tài)的企業(yè)或已經(jīng)止步不前,或轉(zhuǎn)型發(fā)展大店,或逐步萎縮。華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商風(fēng)光不再,門店在逐步減少;
總的分析,小業(yè)態(tài)成為市場主力業(yè)態(tài),怕是難擔此任。
分析小業(yè)態(tài),在其運營管理上,較之大店有其復(fù)雜性,管理難度相對要高,成本控制要求更高。用十幾年前顧國建教授的觀點:便利店競爭的焦點不僅僅在門店,關(guān)鍵在后臺、在總部。
分析社區(qū)超市、便利店等小業(yè)態(tài),難以其便利性的優(yōu)勢,抵擋其業(yè)態(tài)自身存在的其他方面的問題。小業(yè)態(tài)的優(yōu)勢就是便利性,但其其他方面的業(yè)態(tài)劣勢也是非常明顯:品類淺、商品選擇弱、集客能力弱等,這些劣勢也難以轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。同樣,小業(yè)態(tài)也面臨著消費者對商品需求的變化等諸多新問題的挑戰(zhàn)。
一個合理的零售市場,必然是多種業(yè)態(tài)并存的。
小業(yè)態(tài)目前也面臨快速上升的租金、人工成本的巨大壓力,對行業(yè)發(fā)展帶來較大影響。
近期,考察多地的超市、便利店等小業(yè)態(tài)市場,目前行業(yè)的同質(zhì)化競爭非常嚴重。不論是上海、深圳等一線城市,還是其他二、三線城市,小業(yè)態(tài)基本是以相同的零售形式,經(jīng)營幾乎相同的商品進行慘烈的競爭。上海市場最為明顯,茅臺路一個路口四家便利店,形式、商品幾乎一樣,處于同一層次死磕。由此也反映便利店等小業(yè)態(tài)目前還沒有走出傳統(tǒng)模式。
現(xiàn)有供應(yīng)鏈整合要謹慎
零售的商業(yè)模式?jīng)Q定了零售企業(yè)必須高度關(guān)注供應(yīng)鏈。關(guān)注商品市場變化,關(guān)注廠家、供應(yīng)商的變化是做好零售企業(yè)經(jīng)營工作的重要基礎(chǔ)。
目前商品市場發(fā)生許多重大變化,一方面是傳統(tǒng)主力品類、主力品牌市場在萎縮,如娃哈哈營養(yǎng)快線,寶潔的洗發(fā)水等,一方面是一些快時尚品類、淘品牌、三只松鼠在快速發(fā)展;一方面是一些同質(zhì)化的標品占據(jù)貨架,一方面是消費者的一些新增需求尚未得到真正滿足。
目前廠家在痛苦轉(zhuǎn)型,但轉(zhuǎn)型較慢,像近期一些大佬放言:互聯(lián)網(wǎng)搞亂了實體經(jīng)濟。足見其目前在一些廠家,其思想理念與當前社會發(fā)展的嚴重脫節(jié)。雖然這一兩年一些廠家在進行產(chǎn)品的升級換代,但感覺僅僅是產(chǎn)品升級一個方向,不符合目前消費需求的變化。
在此環(huán)境下,經(jīng)銷商也在苦苦掙扎。面臨市場萎縮,費用上升,阿里零售通、京東新通路等電商批發(fā)“趁機打劫”的艱難境地。
在目前的市場環(huán)境下,供應(yīng)鏈整合,更考驗零售企業(yè)的智慧和能力。傳統(tǒng)的主力商品面臨市場考驗,傳統(tǒng)的與供應(yīng)商、廠家的合作模式面臨新的變化。