【出版日期】 2012年8月

【報告頁碼】 344頁

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→內容簡介

我國是人均礦泉水消費量是世界上最低的國家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費量還不到10升。所以，我國礦泉水的消費市場潛力是很大的。隨著環(huán)境污染的加劇，消費者對“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質成為主要的追求，高端礦泉水正是以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、有益健康的飲水要求，高端礦泉水是水中珍品，是適合長期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。隨著人們生活水平的日益提高，對飲用水的要求也越來越高。有68%有人對飲用水的要求不僅是解渴，而是更加關注品質和健康。礦泉水已經成為日常生活中常見的一種飲品，超市、商場、小賣部、便利店，它的身影無處不在。但是縱觀中國目前的飲用水市場，大多數(shù)企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場放在低端，并且經歷連年價格戰(zhàn)之后，這一市場的利潤已日漸微薄，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領域，飲用水市場競爭格局的改變和消費需要的拉動，國內飲用水市場贏來高端時代。消費者對健康好水的需求更加明顯，瓶裝水市場高端好水的銷量也逐漸上升，整體呈現(xiàn)高端化趨勢。2012年市場上高端水消費量勢頭尤為喜人，正在快速增速擴張，2015年中國高端水市場銷量將達到667千噸。

從水源地、水質、品牌、市場地位對高端水進行規(guī)范定義，其中，人為加工水被剔除高端水行列，水質優(yōu)良，但品牌形象欠佳的品牌亦將不被列為高端水。由于目前的高端水概念混亂，甚至時有以次充好的現(xiàn)象發(fā)生，長此以往，不利于行業(yè)發(fā)展。根據(jù)定義，高端水是高端瓶裝飲用水的簡稱，是一個產品市場術語，由于各個產品水質特點不同，不屬于單獨的產品類別。目前產品主要包括：以冰川融水為補給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；原生態(tài)水源的優(yōu)質天然礦泉水；醫(yī)療類或世界長壽地區(qū)生產的天然礦泉水、優(yōu)質泉水；具有傳統(tǒng)文化背景的著名泉水；采用先進科學技術處理的特種飲用水。在飲用水市場呈現(xiàn)利潤微薄、競爭慘烈、同質化嚴重的現(xiàn)狀下，不少飲用水企業(yè)及資本紛紛將目光瞄準高利潤的高端飲用水市場。目前，在國內，跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度，紛紛加大了進軍中國市場的步伐。同時，國內礦泉水廠商亦出現(xiàn)了西藏 5100 冰川礦泉水和昆侖山等天然礦泉水為代表的國內高端礦泉水品牌。目前中國的飲用水市場分成高中低三個領域。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家海關總署、國家經濟信息中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及高端礦泉水專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國高端礦泉水的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經營指標的情況、重點企業(yè)狀況、產業(yè)競爭格局等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對高端礦泉水市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)高端礦泉水行業(yè)的發(fā)展軌跡對高端礦泉水未來的發(fā)展趨勢作了審慎的判斷，為高端礦泉水產業(yè)投資者尋找新的投資機會。最后闡明高端礦泉水行業(yè)的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰(zhàn)略創(chuàng)新建議，以供投資決策者參考。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 中國高端礦泉水行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 高端礦泉水行業(yè)發(fā)展情況 1
第二節(jié) 最近3-5年中國高端礦泉水行業(yè)經濟指標分析 3
一、贏利性 3
二、成長速度 5
三、附加值的提升空間 6
四、進入壁壘／退出機制 6
五、風險性 8
六、行業(yè)周期 10
七、競爭激烈程度指標 11
八、當前行業(yè)發(fā)展所屬周期階段的判斷 13
第三節(jié) 關聯(lián)產業(yè)發(fā)展分析 15
一、礦泉水行業(yè)發(fā)展介紹 15
二、PET清洗行業(yè)介紹 19

第二章 中國高端礦泉水行業(yè)的國際比較分析 29
第一節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)競爭力指標分析 29
第二節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)經濟指標國際比較分析 29
第三節(jié) 全球高端礦泉水行業(yè)市場需求分析 32
一、市場規(guī)?，F(xiàn)狀 32
二、需求結構分析 33
三、重點需求客戶 33
四、市場前景展望 33
第四節(jié) 全球高端礦泉水行業(yè)市場供給分析 33
一、生產規(guī)?，F(xiàn)狀 33
二、產能規(guī)模分布 35
三、市場價格走勢 35
四、重點廠商分布 38

第二部分 市場分析
第三章 應用領域及行業(yè)供需分析 44
第一節(jié) 需求分析 44
一、高端礦泉水行業(yè)需求市場 44
二、高端礦泉水行業(yè)客戶結構 46
三、高端礦泉水行業(yè)需求的地區(qū)差異 47
第二節(jié) 供給分析 47
第三節(jié) 供求平衡分析及未來發(fā)展趨勢 48
一、高端礦泉水行業(yè)的需求預測 48
二、高端礦泉水行業(yè)的供應預測 50
三、供求平衡分析 51
四、供求平衡預測 51
第四節(jié) 市場價格走勢分析 51

第四章 高端礦泉水產業(yè)鏈的分析 54
第一節(jié) 行業(yè)集中度 54
第二節(jié) 主要環(huán)節(jié) 的增值空間 55
第三節(jié) 行業(yè)進入壁壘和驅動因素 55
第四節(jié) 上下游行業(yè)影響及趨勢分析 144

第五章 區(qū)域市場情況深度研究 170
第一節(jié) 長三角區(qū)域市場情況分析 170
第二節(jié) 珠三角區(qū)域市場情況分析 171
第三節(jié) 環(huán)渤海區(qū)域市場情況分析 178
第四節(jié) 高端礦泉水行業(yè)主要市場大區(qū)發(fā)展狀況及競爭力研究 180
一、華北大區(qū)市場分析 180
二、華中大區(qū)市場分析 180
三、華南大區(qū)市場分析 180
四、華東大區(qū)市場分析 180
五、東北大區(qū)市場分析 181
六、西南大區(qū)市場分析 181
七、西北大區(qū)市場分析 181

第六章 2012-2016年需求預測分析 182
第一節(jié) 高端礦泉水行業(yè)領域2012-2016年需求量預測 182
第二節(jié) 2012-2016年高端礦泉水行業(yè)領域需求產品（服務）功能預測 183
第三節(jié) 2012-2016年高端礦泉水行業(yè)領域需求產品（服務）市場格局預測 184

第三部分 產品競爭格局分析
第七章 高端礦泉水市場競爭格局分析 188
第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 188
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 188
二、潛在進入者分析 189
三、替代品威脅分析 189
四、供應商議價能力 190
五、客戶議價能力 190
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 191
一、市場集中度分析 191
二、企業(yè)集中度分析 191
三、區(qū)域集中度分析 192
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較 192
一、生產要素 192
二、需求條件 194
三、相關和支持性產業(yè) 194
四、企業(yè)的戰(zhàn)略、結構和競爭對手 195
第四節(jié) 高端礦泉水行業(yè)競爭格局分析 196
一、2011年高端礦泉水行業(yè)競爭分析 196
二、2011年國內外高端礦泉水競爭分析 197
三、2011年中國高端礦泉水市場競爭分析 198
四、2011年中國高端礦泉水市場集中度分析 213

第八章 主要生產企業(yè)的排名與產業(yè)結構分析 214
第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)排名分析 214
第二節(jié) 產業(yè)結構分析 215
一、市場細分充分程度的分析 215
二、各細分市場領先企業(yè)排名 230
第三節(jié) 產業(yè)價值鏈條的結構分析及產業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析 231
一、產業(yè)價值鏈條的構成 231
二、產業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析 232
第四節(jié) 產業(yè)結構發(fā)展預測 237
一、產業(yè)結構調整的方向政府產業(yè)指導政策分析（投資政策、外資政策、限制性政策） 237
二、產業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素 238
三、中國高端礦泉水行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位 238

第九章 前十大領先企業(yè)分析 241
第一節(jié) 西藏冰川礦泉水有限公司 241
一、主營業(yè)務及經營狀況 241
二、發(fā)展歷程及獲得榮譽 242
三、主要市場定位 244
四、主要優(yōu)勢與主要劣勢 244
五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 246
第二節(jié) 青海玉珠峰礦泉水有限公司 248
一、主營業(yè)務及經營狀況 248
二、市場認可度及銷售規(guī)模 250
三、主要市場定位 251
四、主要優(yōu)勢與主要劣勢 253
五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 254
第三節(jié) 青島嶗山礦泉水有限公司 257
一、主營業(yè)務及經營狀況 257
二、歷年生產規(guī)模、銷售規(guī)模、利潤指標 258
三、主要市場定位 261
四、主要優(yōu)勢與主要劣勢 262
五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 263
第四節(jié) 黑龍江省世罕泉飲品有限公司 265
一、主營業(yè)務及經營狀況 265
二、生產規(guī)模及銷售規(guī)模 265
三、主要市場定位 266
四、主要優(yōu)勢 266
五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 267
第五節(jié) 達能集團 269
一、主營業(yè)務及經營狀況 269
二、主要市場定位 270
三、主要優(yōu)勢與主要劣勢 271
四、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 273
第六節(jié) 椰樹集團 274
一、主營業(yè)務及經營狀況 274
二、歷年生產規(guī)模、銷售規(guī)模、利潤指標 275
三、主要市場定位 277
四、主要優(yōu)勢與主要劣勢 278
五、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 279
第七節(jié) 深圳達能益力泉飲品有限公司 282
一、主營業(yè)務及經營狀況 282
二、公司發(fā)展歷程及榮譽 283
三、主要優(yōu)勢與主要劣勢 284
四、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 284
第八節(jié) 北京侏羅時代水業(yè)有限公司 286
一、主營業(yè)務規(guī)模及經營狀況 286
二、主要優(yōu)勢及市場定位 287
三、市場拓展戰(zhàn)略及手段分析 287
第九節(jié) 廣西中源山泉有限公司 290
一、主營業(yè)務及品質介紹 290
二、市場地位及主要優(yōu)勢 291
第十節(jié) 德國哈西婭飲品集團 292
一、礦泉水業(yè)務介紹 292
二、市場拓展戰(zhàn)略與手段分析 293

第四部分 產業(yè)發(fā)展關鍵趨勢與投資方向推薦
第十章 2011年中國高端礦泉水行業(yè)整體運行指標分析 294
第一節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)總體規(guī)模分析 294
一、企業(yè)數(shù)量結構分析 294
二、行業(yè)生產規(guī)模分析 296
第二節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)產銷分析 304
一、行業(yè)產成品情況總體分析 304
二、行業(yè)產品銷售收入總體分析 306
第三節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)財務指標總體分析 307
一、行業(yè)盈利能力分析 307
二、行業(yè)營運能力分析 308
三、行業(yè)發(fā)展能力分析 310

第十一章 影響企業(yè)生產與經營的關鍵趨勢 312
第一節(jié) 市場整合成長趨勢 312
一、中國高端礦泉水市場面臨的挑戰(zhàn) 312
二、中國礦泉水企業(yè)搶占高端礦泉水市場 312
第二節(jié) 需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測 315
第三節(jié) 企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢 316
第四節(jié) 科研開發(fā)趨勢及替代技術進展 320
一、水質的改善 320
二、塑料瓶技術的發(fā)展與創(chuàng)新 320
三、開拓電商渠道 321
第五節(jié) 影響企業(yè)銷售與服務方式的關鍵趨勢 322
一、高端礦泉水存在的問題 322
二、企業(yè)反應 324
三、消費者 325
第六節(jié) 中國高端礦泉水行業(yè)SWOT分析 325

第十二章 2012-2016年高端礦泉水行業(yè)投資價值評估分析 327
第一節(jié) 產業(yè)發(fā)展的有利因素與不利因素分析 327
一、產業(yè)發(fā)展有利因素 327
二、產業(yè)發(fā)展不利因素 329
第二節(jié) 產業(yè)發(fā)展的空白點分析 330
第三節(jié) 投資回報率比較高的投資方向 332
第四節(jié) 新進入者應注意的障礙因素 332
一、品牌戰(zhàn) 332
二、價格戰(zhàn) 333
三、圈地（水源）戰(zhàn) 333
第五節(jié) 營銷分析與營銷模式推薦 334
一、渠道構成 334
二、銷售渠道效果 334

圖表目錄
圖表：中國礦泉水標準 8
圖表：歐洲礦泉水標準 8
圖表：2007-2010年六大高端瓶裝礦泉水制造商市場份額排名 13
圖表：PET的回收、再生、利用過程流程 21
圖表：2008-2011年中國普通飲用礦泉水與高端飲用水毛利走勢對比圖 29
圖表：中國居民日常飲水分級指南圖 31
圖表：2010年全球最具價值礦泉水品牌排行榜 38
圖表：2007-2011年高端礦泉水銷量 44
圖表：2007-2011年高端礦泉水市場供給 48
圖表：2008-2012年上半年包裝飲用水產量 48
圖表：2012-2016年高端礦泉水銷量預測 49
圖表：2012-2016年高端礦泉水市場供給預測 51
圖表：天然礦泉水感官要求 58
圖表：天然礦泉水界限指標 59
圖表：天然礦泉水限量指標 59
圖表：天然礦泉水污染物指標 60
圖表：天然礦泉水微生物指標 60
圖表：天然礦泉水檢驗規(guī)則 61
圖表：天然礦泉水勘探類型 72
圖表：天然礦泉水勘探規(guī)模分級 72
圖表：天然礦泉水最低鉆探工程量 73
圖表：天然礦泉水水樣標簽 86
圖表：天然礦泉水樣品保存的一般技術要求 90
圖表：臭和味的強度等級 96
圖表：不同溫度時標準緩沖液的pH值 99
圖表：標準系列濃度 118
圖表：2011年華北地區(qū)高端礦泉水市場零售值 180
圖表：2011年華中地區(qū)高端礦泉水市場零售值 180
圖表：2011年華南地區(qū)高端礦泉水市場零售值 180
圖表：2011年華東地區(qū)高端礦泉水市場零售值 180
圖表：2011年東北地區(qū)高端礦泉水市場零售值 181
圖表：2011年西南地區(qū)高端礦泉水市場零售值 181
圖表：2011年西北地區(qū)高端礦泉水市場零售值 181
圖表：2007-2011年高端礦泉水市場零售值 182
圖表：2012-2016年高端礦泉水市場零售值預測 183
圖表：2011年高端礦泉水行業(yè)前十大企業(yè)集中度 213
圖表：2011年按銷量計六大高端瓶裝礦泉水制造商排名 214
圖表：2011年以銷量計高端瓶裝礦泉水十大品牌 215
圖表：2011年十佳礦泉水/飲用水/純凈水品牌 230
圖表：九千萬礦泉水水質主要成分含量 291
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量全國合計 296
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量北京市合計 296
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量天津市合計 296
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量河北省合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量山西省合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量內蒙古合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量遼寧省合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量吉林省合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量黑龍江合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量上海市合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量江蘇省合計 297
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量浙江省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量安徽省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量福建省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量江西省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量山東省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量河南省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量湖北省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量湖南省合計 298
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量廣東省合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量廣西區(qū)合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量海南省合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量重慶市合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量四川省合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量貴州省合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量云南省合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量西藏區(qū)合計 299
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量陜西省合計 300
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量甘肅省合計 300
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量青海省合計 300
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量新疆區(qū)合計 300
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量全國合計 300
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量北京市合計 300
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量天津市合計 300
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量河北省合計 300
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量山西省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量內蒙古合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量遼寧省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量吉林省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量黑龍江合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量上海市合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量江蘇省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量浙江省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量安徽省合計 301
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量福建省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量江西省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量山東省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量河南省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量湖北省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量湖南省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量廣東省合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量廣西區(qū)合計 302
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量海南省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量重慶市合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量四川省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量貴州省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量云南省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量西藏區(qū)合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量陜西省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量甘肅省合計 303
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量青海省合計 304
圖表：2012年1-6月包裝飲用水產量新疆區(qū)合計 304

略……

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