【出版日期】 2012年3月

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目 錄

CONTENTS

 
第一章 全球休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析 23
第一節(jié) 國(guó)外食品行業(yè)發(fā)展分析 23
一、全球食品行業(yè)發(fā)展概況 23
二、全球食品業(yè)公司排行榜 24
三、國(guó)外食品安全法律概況 24
四、國(guó)外食品安全監(jiān)管概述 25
五、國(guó)外食品加工發(fā)展趨勢(shì) 30
第二節(jié) 2011年全球休閑食品市場(chǎng)分析 32
一、全球休閑食品需求分析 32
二、全球休閑食品市場(chǎng)規(guī)模 32
三、部分休閑食品品牌介紹 33
四、國(guó)外膨化食品發(fā)展分析 34
五、中外休閑食品市場(chǎng)對(duì)比 34
第三節(jié) 主要國(guó)家地區(qū)休閑食品市場(chǎng)分析 35
一、美國(guó)休閑食品市場(chǎng)分析 35
（一）美國(guó)食品安全監(jiān)管 35
（二）美國(guó)休閑食品發(fā)展 36
（三）美國(guó)休閑食品品牌 36
二、歐洲休閑食品市場(chǎng)分析 40
（一）雀巢棄人工添加劑 40
（二）法提高食品安全標(biāo)準(zhǔn) 41
三、日本休閑食品市場(chǎng)分析 41
（一）日本食品安全監(jiān)管 41
（二）主要休閑食品品牌 42
（三）地震對(duì)食品市場(chǎng)的影響 44

第二章 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
第一節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
一、休閑食品品類發(fā)展現(xiàn)狀分析 45
二、休閑食品行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 45
三、休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)層次分析 47
四、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)走向分析 49
第二節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 50
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 50
二、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)特點(diǎn)分析 51
三、連鎖經(jīng)營(yíng)促休閑食品業(yè)發(fā)展 51
四、中國(guó)休閑食品專賣(mài)店研究 52
第三節(jié) 中國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析 55
一、綠色休閑食品簡(jiǎn)介 55
二、綠色休閑食品市場(chǎng)分析 56
三、綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模 57
四、綠色休閑食品行業(yè)利潤(rùn) 58
第四節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)供需分析 58
一、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)供給情況分析 58
二、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求情況分析 59

第三章 中國(guó)休閑食品細(xì)分市場(chǎng)情況分析 61
第一節(jié) 中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 61
一、中國(guó)糖果標(biāo)準(zhǔn)分類 61
二、中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 64
三、糖果行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 64
四、糖果行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀 66
五、糖果行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 67
六、糖果市場(chǎng)消費(fèi)層次分析 68
第二節(jié) 進(jìn)口糖果的市場(chǎng)現(xiàn)狀與機(jī)會(huì)分析 69
一、進(jìn)口糖果的現(xiàn)行渠道分析 69
二、進(jìn)口糖果在市場(chǎng)開(kāi)拓過(guò)程中遇到的問(wèn)題 70
三、進(jìn)口糖果的發(fā)展前景 70
四、代理商代理進(jìn)口糖果應(yīng)該注意事項(xiàng) 71
第三節(jié) 巧克力消費(fèi)相關(guān)概述 71
一、巧克力消費(fèi)和誤解 71
二、巧克力知名品牌 72
三、消費(fèi)者喜愛(ài)巧克力的理由 74
四、巧克力消費(fèi)需求方向 76
第四節(jié) 中國(guó)巧克力制品市場(chǎng)分析 77
一、巧克力市場(chǎng)消費(fèi)概況 77
二、模注巧克力制品的開(kāi)發(fā) 78
三、2010年巧克力市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查 80
第五節(jié) 巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 82
一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 82
二、國(guó)內(nèi)外巧克力企業(yè)的優(yōu)劣式對(duì)比 83
第六節(jié) 中國(guó)果凍行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 85
一、果凍行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 85
二、果凍細(xì)分市場(chǎng)分析 86
三、果凍產(chǎn)品的分銷渠道 87
四、果凍行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 88
第七節(jié) 中國(guó)果凍行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 88
一、整體果凍市場(chǎng) 88
二、果凍休閑食品市場(chǎng) 89
三、果凍飲料市場(chǎng) 90

第四章 中國(guó)休閑食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 92
第一節(jié) 休閑食品行業(yè)運(yùn)行情況分析 92
一、中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 92
二、中國(guó)休閑食品行業(yè)標(biāo)桿企業(yè) 93
第二節(jié) 2008-2011年中國(guó)各省市糖果生產(chǎn)情況 95
一、2008-2011年糖果產(chǎn)量概況 95
二、2009年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 95
三、2010年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 96
四、2011年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 97
第三節(jié) 2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口分析 98
一、2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分析 98
二、2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分析 99
三、2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口均價(jià)分析 100
四、2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口流向分析 100
五、2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口省市分析 102
第四節(jié) 2011年中國(guó)其它休閑食品進(jìn)出口分析 104
一、2011年中國(guó)瓜子產(chǎn)品進(jìn)出口分析 104
二、2011年中國(guó)糖果、蜜餞進(jìn)出口分析 105
三、2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)出口分析 106
四、2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果進(jìn)出口分析 108

第五章 中國(guó)休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)分析 111
第一節(jié) 休閑食品消費(fèi)者基本情況 111
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品頻率分析 111
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 111
三、休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析 112
第二節(jié) 休閑食品消費(fèi)者需求分析 112
一、消費(fèi)者休閑食品產(chǎn)品偏好分析 112
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品目的分析 113
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品考慮因素 114
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品價(jià)格偏好 114
第三節(jié) 休閑食品消費(fèi)者認(rèn)知情況 115
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品途徑分析 115
二、消費(fèi)者對(duì)休閑食品認(rèn)知渠道分析 115
三、消費(fèi)者對(duì)休閑食品品牌認(rèn)知情況 116
第四節(jié) 休閑食品安全問(wèn)題消費(fèi)者調(diào)查 116
一、休閑食品質(zhì)量問(wèn)題認(rèn)知情況分析 116
二、休閑食品安全問(wèn)題解決途徑選擇 117
三、休閑食品消費(fèi)者信心情況分析 117
第五節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)部分區(qū)域市場(chǎng)分析 118
一、2011年華東地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 118
二、2011年華南地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 119
三、2011年華北地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 120

第六章 中國(guó)休閑食品行業(yè)投資與發(fā)展前景分析 122
第一節(jié) 中國(guó)食品制造行業(yè)投資情況分析 122
一、食品制造行業(yè)投資規(guī)模情況 122
二、食品制造行業(yè)投資增速情況 122
三、食品制造行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu) 123
四、食品制造行業(yè)施工投產(chǎn)項(xiàng)目 124
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 124
一、快速消費(fèi)品行業(yè)投資機(jī)會(huì) 124
二、食品飲料行業(yè)并購(gòu)情況 125
三、休閑食品行業(yè)投資機(jī)遇 127
四、休閑食品投資案例分析 128

第七章 中國(guó)休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 131
第一節(jié) 休閑食品行業(yè)集中度分析 131
一、休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 131
二、休閑食品市場(chǎng)集中度分析 132
三、休閑食品區(qū)域集中度分析 133
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 133
一、2011年國(guó)內(nèi)外休閑食品競(jìng)爭(zhēng)分析 133
二、國(guó)內(nèi)主要休閑食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài) 135
第三節(jié) 休閑食品細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 138
一、糖果 138
二、堅(jiān)果炒貨 138
三、果凍 140

第八章 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 142
第一節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展概況 142
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 142
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 144
三、休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)變化情況 145
四、休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 145
第二節(jié) 2011年休閑食品行業(yè)市場(chǎng)情況分析 146
一、休閑食品零售市場(chǎng)銷售模式 146
二、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模分析 147
三、休閑食品零售市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 148
四、綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模分析 148
第三節(jié) 2011年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)情況分析 151
一、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)情況分析 151
二、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 152
三、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)分析 153
四、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)規(guī)模 153
五、休閑食品連鎖門(mén)店數(shù)量規(guī)模 154
第四節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 155
一、休閑食品產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)態(tài) 155
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 155

第九章 中國(guó)休閑食品行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 158
第一節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)總體規(guī)模分析 158
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 161
第二節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷分析 164
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析 164
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析 166
第三節(jié) 2011年年中國(guó)休閑食品行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析 169
一、行業(yè)盈利能力分析 169
二、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 171
三、行業(yè)債償能力分析 172

第十章 休閑食品行業(yè)贏利水平分析 175
第一節(jié) 2010-2011年休閑食品成本費(fèi)用分析 175
一、2010-2011年休閑食品行業(yè)銷售成本分析 175
二、2010-2011年休閑食品行業(yè)主要費(fèi)用分析 175
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析 178
一、2010-2011年休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷情況 178
二、2010-2011年休閑食品行業(yè)出口交貨值 179
三、2010-2011年休閑食品行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況 181
第三節(jié) 盈利水平分析 184
一、2010-2011年休閑食品行業(yè)毛利率情況 184
二、2012-2016年休閑食品行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè) 186

第十一章 休閑食品行業(yè)盈利能力分析 187
第一節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)總額分析 187
一、利潤(rùn)總額分析 187
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析 188
三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析 189
第二節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售利潤(rùn)率 190
一、銷售利潤(rùn)率分析 190
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析 191
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析 192
第三節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析 192
一、總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析 192
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析 194
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析 194

第十二章 休閑食品重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析 196
第一節(jié) 好想你棗業(yè)股份有限公司 196
一、企業(yè)基本情況 196
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 196
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 198
四、企業(yè)盈利能力分析 199
五、企業(yè)償債能力分析 199
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 199
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 200
第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 200
一、企業(yè)基本情況 200
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 201
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 203
四、企業(yè)盈利能力分析 203
五、企業(yè)償債能力分析 204
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 204
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 204
第三節(jié) 洽洽食品股份有限公司 205
一、企業(yè)基本情況 205
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 205
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 208
四、企業(yè)盈利能力分析 208
五、企業(yè)償債能力分析 209
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 209
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 210
第四節(jié) 中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司 210
一、企業(yè)概況 210
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 211
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 212
四、企業(yè)盈利能力分析 213
五、企業(yè)償債能力分析 213
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 213
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 214
第五節(jié) 百事食品(中國(guó))有限公司 214
一、公司基本情況 214
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 215
三、企業(yè)償債能力分析 216
四、企業(yè)盈利能力分析 217
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 218
第六節(jié) 不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司 218
一、公司基本情況 218
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 219
三、企業(yè)償債能力分析 219
四、企業(yè)盈利能力分析 220
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 220
第七節(jié) 成都旺旺食品有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 221
三、企業(yè)償債能力分析 222
四、企業(yè)盈利能力分析 223
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 224
第八節(jié) 東莞徐記食品有限公司 224
一、公司基本情況 224
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 225
三、企業(yè)償債能力分析 226
四、企業(yè)盈利能力分析 227
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 228
第九節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 228
一、公司基本情況 228
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 229
三、企業(yè)償債能力分析 230
四、企業(yè)盈利能力分析 230
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 231
第十節(jié) 福建頂好食品有限公司 231
一、公司基本情況 231
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 232
三、企業(yè)償債能力分析 232
四、企業(yè)盈利能力分析 232
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 233
第十一節(jié) 福建福馬食品集團(tuán)有限公司 233
一、公司基本情況 233
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 234
三、企業(yè)償債能力分析 235
四、企業(yè)盈利能力分析 236
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 236
第十二節(jié) 廣西旺旺食品有限公司 237
一、公司基本情況 237
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 237
三、企業(yè)償債能力分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 239
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 240
第十三節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 240
一、公司基本情況 240
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 241
三、企業(yè)償債能力分析 242
四、企業(yè)盈利能力分析 243
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 244
第十四節(jié) 好麗友食品有限公司 244
一、公司基本情況 244
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 245
三、企業(yè)償債能力分析 246
四、企業(yè)盈利能力分析 247
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 248
第十五節(jié) 河南裕達(dá)食品股份有限公司 248
一、公司基本情況 248
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 249
三、企業(yè)償債能力分析 250
四、企業(yè)盈利能力分析 250
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 250
第十六節(jié) 湖北達(dá)利食品有限公司 251
一、公司基本情況 251
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 251
三、企業(yè)償債能力分析 252
四、企業(yè)盈利能力分析 252
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 252
第十七節(jié) 湖北旺旺食品有限公司 253
一、公司基本情況 253
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 253
三、企業(yè)償債能力分析 254
四、企業(yè)盈利能力分析 255
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 256
第十八節(jié) 湖南旺旺食品有限公司 256
一、公司基本情況 256
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 257
三、企業(yè)償債能力分析 258
四、企業(yè)盈利能力分析 258
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 259
第十九節(jié) 濟(jì)南達(dá)利食品有限公司 260
一、公司基本情況 260
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 260
三、企業(yè)償債能力分析 261
四、企業(yè)盈利能力分析 262
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 263
第二十節(jié) 箭牌糖果（中國(guó)）有限公司 263
一、公司基本情況 263
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 264
三、企業(yè)償債能力分析 264
四、企業(yè)盈利能力分析 265
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 265
第二十一節(jié) 江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司 266
一、公司基本情況 266
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 266
三、企業(yè)償債能力分析 267
四、企業(yè)盈利能力分析 267
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 267
第二十二節(jié) 瑪氏食品(中國(guó))有限公司 268
一、公司基本情況 268
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 268
三、企業(yè)償債能力分析 269
四、企業(yè)盈利能力分析 270
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 271
第二十三節(jié) 南京喜之郎食品有限公司 271
一、公司基本情況 271
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 272
三、企業(yè)償債能力分析 272
四、企業(yè)盈利能力分析 273
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 274
第二十四節(jié) 上海金絲猴食品股份有限公司 275
一、公司基本情況 275
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 276
三、企業(yè)償債能力分析 277
四、企業(yè)盈利能力分析 277
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 278
第二十五節(jié) 上好佳(中國(guó))有限公司 278
一、公司基本情況 278
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 279
三、企業(yè)償債能力分析 280
四、企業(yè)盈利能力分析 281
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 282
第二十六節(jié) 沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司 282
一、公司基本情況 282
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 283
三、企業(yè)償債能力分析 284
四、企業(yè)盈利能力分析 284
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 285
第二十七節(jié) 咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司 286
一、公司基本情況 286
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 286
三、企業(yè)償債能力分析 287
四、企業(yè)盈利能力分析 287
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 288
第二十八節(jié) 陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司 288
一、公司基本情況 288
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 289
三、企業(yè)償債能力分析 289
四、企業(yè)盈利能力分析 290
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 291

第十三章 休閑食品行業(yè)投資策略分析 293
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征 293
一、行業(yè)的周期性 293
二、行業(yè)的區(qū)域性 293
三、行業(yè)的上下游 294
四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 295
五、行業(yè)的季節(jié) 性 295
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢(shì)分析 295
一、行業(yè)發(fā)展格局 295
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘 296
三、行業(yè)SWOT分析 297
第三節(jié) 休閑食品行業(yè)投資效益分析 299
一、2011年中國(guó)食品行業(yè)投資狀況分析 299
二、2011年休閑食品行業(yè)投資效益分析 300
三、2012-2016年休閑食品行業(yè)投資方向 300
四、2012-2016年休閑食品行業(yè)投資建議 301
第四節(jié) 休閑食品行業(yè)投資策略研究 301
一、2012-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)投資環(huán)境 301
二、現(xiàn)有品類和新品類成長(zhǎng)的空間巨大 303
三、中國(guó)休閑食品三四線市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 304
四、2012-2016年休閑食品細(xì)分行業(yè)投資策略 304

第十四章 休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 306
第一節(jié) 影響休閑食品行業(yè)發(fā)展的主要因素 306
一、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的有利因素 306
二、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素 307
三、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的不利因素 308
四、2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 308
五、2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇 309
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 309
一、2012-2016年休閑食品行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 309
二、2012-2016年休閑食品行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 310
三、2012-2016年休閑食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 310
四、2012-2016年休閑食品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 311
五、2012-2016年休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 311

第十五章 休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 312
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)趨勢(shì)分析 312
一、2012-2016年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)趨勢(shì)分析 312
二、2012-2016年中國(guó)休閑食品發(fā)展趨勢(shì)分析 312
第二節(jié) 2012-2016年休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析 312
一、2012-2016年休閑食品產(chǎn)品種類趨勢(shì)分析 312
二、2012-2016年休閑食品產(chǎn)品技術(shù)趨勢(shì)分析 312
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)前景預(yù)測(cè) 313
一、2012-2016年中國(guó)休閑食品供給預(yù)測(cè) 313
二、2012-2016年中國(guó)休閑食品需求預(yù)測(cè) 314
三、2012-2016年休閑食品行業(yè)盈利預(yù)測(cè) 314
四、2012-2016年休閑食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 315
第四節(jié) 2012-2016年休閑食品行業(yè)發(fā)展展望分析 315
一、“十二五”食品行業(yè)發(fā)展目標(biāo) 315
二、“十二五”食品行業(yè)主要任務(wù) 316
三、“十二五”中國(guó)休閑食品規(guī)劃 321

第十六章 休閑食品企業(yè)管理策略建議 323
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析 323
一、休閑食品產(chǎn)品策略分析 323
二、休閑食品渠道策略分析 323
第二節(jié) 銷售策略分析 323
一、媒介選擇策略分析 323
二、品牌模式創(chuàng)新 324
三、企業(yè)促銷策略分析 324
第三節(jié) 提高休閑食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 325
一、影響休閑食品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素 325
二、提高中國(guó)休閑食品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)部途徑 326
三、提高中國(guó)休閑食品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的外部途徑 327
第四節(jié) 對(duì)中國(guó)休閑食品品牌的戰(zhàn)略思考 327
一、休閑食品實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 327
二、休閑食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 328
三、中國(guó)休閑食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 329
四、休閑食品品牌戰(zhàn)略管理的策略 330

第十七章 2012-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望 332
第一節(jié) 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)前景分析 332
一、市場(chǎng)需求日益旺盛 332
二、商家主打健康牌 332
三、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?332
第二節(jié) 未來(lái)中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 333
一、健康是休閑食品的發(fā)展趨勢(shì) 333
二、新品開(kāi)發(fā)將貼近生活習(xí)慣 333
三、差異化是企業(yè)發(fā)展的方向 333
四、品牌成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵 334
五、本土企業(yè)應(yīng)聯(lián)合拓展市場(chǎng) 334
第三節(jié) 中國(guó)休閑食品發(fā)展的“四化”趨勢(shì) 334
一、功能化趨勢(shì) 334
二、時(shí)尚化趨勢(shì) 335
三、細(xì)分化趨勢(shì) 335
四、差異化趨勢(shì) 336
第四節(jié) 2012-2016年休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 337
一、品質(zhì)為王的時(shí)代到來(lái) 337
二、產(chǎn)品品牌繼續(xù)受青睞 337
三、細(xì)分市場(chǎng)成新增長(zhǎng)點(diǎn) 337
四、新媒體傳播手段運(yùn)用 338

附：報(bào)告說(shuō)明 339

圖表目錄
圖表 1  2010-2011年全球消費(fèi)食品行業(yè)最受贊賞公司排名 24
圖表 2  2011-2015年全球糖果銷售額增長(zhǎng)預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 32
圖表 3  中國(guó)休閑食品消費(fèi)占比結(jié)構(gòu)圖 45
圖表 4  2005-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 46
圖表 5  休閑食品消費(fèi)人群分布情況 48
圖表 6  中國(guó)休閑食品行業(yè)以消費(fèi)人群劃分的四個(gè)發(fā)展階段 48
圖表 7  2008-2011年中國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 58
圖表 8  中國(guó)糖果的分類 61
圖表 9  糖果行業(yè)品牌分布情況 65
圖表 10  巧克力購(gòu)買(mǎi)普及率 80
圖表 11  巧克力購(gòu)買(mǎi)考慮因素 80
圖表 12  巧克力購(gòu)買(mǎi)頻率 81
圖表 13  巧克力購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所 81
圖表 14  巧克力食用頻率、 82
圖表 15  2008-2010年中國(guó)果凍產(chǎn)品零售額 86
圖表 16  2010年果凍細(xì)分市場(chǎng)零售額對(duì)比圖 86
圖表 17  2010年果凍產(chǎn)品分銷渠道圖 87
圖表 18  2008-2010年中國(guó)五大果凍生產(chǎn)商的合并市場(chǎng)份額 89
圖表 19  2008-2010年五大果凍產(chǎn)品生產(chǎn)商按零售額計(jì)算的市場(chǎng)份額 89
圖表 20  2008-2010年中國(guó)五大果凍休閑食品生產(chǎn)商的合并市場(chǎng)份額 90
圖表 21  2008-2010年五大果凍休閑食品生產(chǎn)商按零售額計(jì)算的市場(chǎng)份額 90
圖表 22  2008-2010年中國(guó)五大果凍飲料生產(chǎn)商的合并市場(chǎng)份額 91
圖表 23  2008-2010年五大果凍飲料生產(chǎn)商按零售額計(jì)算的市場(chǎng)份額 91
圖表 24  2010年中國(guó)食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 92
圖表 25  2010年中國(guó)休閑食品競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)排行榜 93
圖表 26  2008-2011年中國(guó)糖果產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 95
圖表 27  2009年中國(guó)各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 95
圖表 28  2010年中國(guó)各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 96
圖表 29  2011年中國(guó)各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 97
圖表 30  2009-2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 98
圖表 31  2009-2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 99
圖表 32  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 99
圖表 33  2009-2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 99
圖表 34  2009-2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口金額統(tǒng)計(jì) 99
圖表 35  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅細(xì)分產(chǎn)品出口統(tǒng)計(jì) 100
圖表 36  2006-2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口均價(jià)情況 100
圖表 37  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口來(lái)源地情況 101
圖表 38  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu)分布圖 101
圖表 39  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口流向情況 101
圖表 40  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 102
圖表 41  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分省市統(tǒng)計(jì) 102
圖表 42  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分省市結(jié)構(gòu)圖 103
圖表 43  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市統(tǒng)計(jì) 103
圖表 44  2011年中國(guó)面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市結(jié)構(gòu)圖 104
圖表 45  2006-2011年中國(guó)部分瓜子產(chǎn)品出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 104
圖表 46  2006-2011年中國(guó)部分瓜子產(chǎn)品出口金額統(tǒng)計(jì) 105
圖表 47  2008-2011年中國(guó)糖果、蜜餞進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 105
圖表 48  2008-2011年中國(guó)糖果、蜜餞進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 105
圖表 49  2008-2011年中國(guó)糖果、蜜餞出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 106
圖表 50  2008-2011年中國(guó)糖果、蜜餞出口金額統(tǒng)計(jì) 106
圖表 51  2008-2011年中國(guó)糖果、蜜餞進(jìn)出口均價(jià)情況 106
圖表 52  2008-2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 107
圖表 53  2008-2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 107
圖表 54  2008-2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 107
圖表 55  2008-2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口金額統(tǒng)計(jì) 108
圖表 56  2008-2011年中國(guó)焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)出口均價(jià)情況 108
圖表 57  2008-2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 108
圖表 58  2008-2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 109
圖表 59  2008-2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 109
圖表 60  2008-2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果出口金額統(tǒng)計(jì) 109
圖表 61  2008-2011年中國(guó)干果及堅(jiān)果進(jìn)出口均價(jià)情況 110
圖表 62  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品頻率分析 111
圖表 63  休閑食品消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)情況 111
圖表 64  休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析 112
圖表 65  最常購(gòu)買(mǎi)休閑食品消費(fèi)調(diào)查情況 113
圖表 66  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品的目的分析 113
圖表 67  消費(fèi)者選擇休閑食品主要考慮因素分析 114
圖表 68  消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的休閑食品單價(jià)分析 115
圖表 69  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品途徑分析 115
圖表 70  消費(fèi)者對(duì)休閑食品的認(rèn)知渠道分析 116
圖表 71  2006-2010年食品制造行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資和建設(shè)總規(guī)模 122
圖表 72  2006-2010年食品行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資和建設(shè)總規(guī)模增速 122
圖表 73  2006-2010年中國(guó)食品制造行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資額趨勢(shì)圖 123
圖表 74  2006-2010年中國(guó)食品制造行業(yè)投資額情況統(tǒng)計(jì) 123
圖表 75  2010年中國(guó)食品制造行業(yè)投資額結(jié)構(gòu)情況 123
圖表 76  2006-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)食品制造施工、投產(chǎn)項(xiàng)目個(gè)數(shù) 124
圖表 77  休閑食品上市公司的國(guó)際對(duì)比 134
圖表 78  2008-2010年中國(guó)主要果凍企業(yè)產(chǎn)市場(chǎng)份額占比情況 140
圖表 79  中國(guó)果凍市場(chǎng)主要企業(yè)占比份額圖 141
圖表 80  休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 145
圖表 81  2005-2011年中國(guó)休閑食品零售市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 147
圖表 82  中國(guó)休閑食品零售市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 148
圖表 83  2008-2011年中國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 151
圖表 84  2005-2011年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)零售市場(chǎng)規(guī)模分析 154
圖表 85  2005-2011年中國(guó)休閑食品連鎖門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 155
圖表 86  休閑食品行業(yè)的發(fā)展階段 156
圖表 87  休閑食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 156
圖表 88  休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 157
圖表 89  2009-2011年中國(guó)休閑食品企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 158
圖表 90  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)數(shù)量比較 158
圖表 91  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 159
圖表 92  2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額 160
圖表 93  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 160
圖表 94  2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額 161
圖表 95  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 161
圖表 96  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 161
圖表 97  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額比較 162
圖表 98  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 163
圖表 99  2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 163
圖表 100  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 164
圖表 101  2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 164
圖表 102  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì) 164
圖表 103  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 165
圖表 104  2011年中國(guó)主要省區(qū)休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品比較 165
圖表 105  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 166
圖表 106  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 166
圖表 107  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品行業(yè)銷售收入比較 167
圖表 108  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 168
圖表 109  2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額 168
圖表 110  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 168
圖表 111  2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額 169
圖表 112  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況 169
圖表 113  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率比較 170
圖表 114  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 171
圖表 115  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率比較 171
圖表 116  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 172
圖表 117  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 118  2010-2011年中國(guó)不同性質(zhì)休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 119  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 120  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì) 175
圖表 121  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖 175
圖表 122  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 176
圖表 123  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售費(fèi)用趨勢(shì)圖 176
圖表 124  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 176
圖表 125  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)管理費(fèi)用趨勢(shì)圖 177
圖表 126  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 177
圖表 127  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用趨勢(shì)圖 177
圖表 128  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 178
圖表 129  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 178
圖表 130  2011年中國(guó)主要省區(qū)休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值比較 178
圖表 131  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 180
圖表 132  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 180
圖表 133  2011年中國(guó)主要省區(qū)休閑食品行業(yè)出口交貨值比較 180
圖表 134  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 181
圖表 135  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 181
圖表 136  2009-2011年中國(guó)休閑食品企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 183
圖表 137  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 183
圖表 138  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)毛利率情況 184
圖表 139  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 140  2010-2011年中國(guó)不同性質(zhì)休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 141  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 142  2012-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 186
圖表 143  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 187
圖表 144  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 187
圖表 145  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)總額比較 187
圖表 146  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 189
圖表 147  2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 189
圖表 148  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 189
圖表 149  2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 190
圖表 150  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 190
圖表 151  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較 190
圖表 152  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售利潤(rùn)率統(tǒng)計(jì) 192
圖表 153  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)銷售利潤(rùn)率統(tǒng)計(jì) 192
圖表 154  2009-2011年中國(guó)休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率情況 193
圖表 155  2011年中國(guó)各省區(qū)休閑食品企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較 193
圖表 156  2010-2011年中國(guó)不同規(guī)模休閑食品企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率統(tǒng)計(jì) 194
圖表 157  2010-2011年中國(guó)不同所有制休閑食品企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率統(tǒng)計(jì) 195
圖表 158  2011年好想你棗業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 197
圖表 159  2011年好想你棗業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 197
圖表 160  2011年好想你棗業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 198
圖表 161  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 198
圖表 162  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 198
圖表 163  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司盈利能力情況 199
圖表 164  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司償債能力情況 199
圖表 165  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 199
圖表 166  2008-2011年好想你棗業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 200
圖表 167  2011年好想你棗業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 200
圖表 168  2011年黑牛食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 202
圖表 169  2011年黑牛食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 202
圖表 170  2011年黑牛食品股份有限公司分地區(qū)情況表 202
圖表 171  2008-2011年黑牛食品股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 203
圖表 172  2008-2011年黑牛食品股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 203
圖表 173  2008-2011年黑牛食品股份有限公司盈利能力情況 203
圖表 174  2008-2011年黑牛食品股份有限公司償債能力情況 204
圖表 175  2008-2011年黑牛食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 204
圖表 176  2008-2011年黑牛食品股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 204
圖表 177  2011年洽洽食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 207
圖表 178  2011年洽洽食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 207
圖表 179  2011年洽洽食品股份有限公司分地區(qū)情況表 208
圖表 180  2008-2011年洽洽食品股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 208
圖表 181  2008-2011年洽洽食品股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 208
圖表 182  2008-2011年洽洽食品股份有限公司盈利能力情況 209
圖表 183  2008-2011年洽洽食品股份有限公司償債能力情況 209
圖表 184  2008-2011年洽洽食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 209
圖表 185  2008-2011年洽洽食品股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 210
圖表 186  2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司分產(chǎn)品情況表 211
圖表 187  2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 212
圖表 188  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 212
圖表 189  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 212
圖表 190  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司盈利能力情況 213
圖表 191  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司償債能力情況 213
圖表 192  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 213
圖表 193  2008-2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 214
圖表 194  2011年中國(guó)休閑食品集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 214
圖表 195  百事食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 215
圖表 196  百事食品(中國(guó))有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 216
圖表 197  百事食品(中國(guó))有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 216
圖表 198  百事食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 217
圖表 199  百事食品(中國(guó))有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 217
圖表 200  百事食品(中國(guó))有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 218
圖表 201  百事食品(中國(guó))有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 218
圖表 202  不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 219
圖表 203  不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 219
圖表 204  不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 220
圖表 205  不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 220
圖表 206  不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 220
圖表 207  成都旺旺食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 221
圖表 208  成都旺旺食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 222
圖表 209  成都旺旺食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 222
圖表 210  成都旺旺食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 223
圖表 211  成都旺旺食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 223
圖表 212  成都旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 224
圖表 213  成都旺旺食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 224
圖表 214  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 225
圖表 215  東莞徐記食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 226
圖表 216  東莞徐記食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 226
圖表 217  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 227
圖表 218  東莞徐記食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 227
圖表 219  東莞徐記食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 228
圖表 220  東莞徐記食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 228
圖表 221  福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 230
圖表 222  福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 223  福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 230
圖表 224  福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 230
圖表 225  福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 231
圖表 226  福建頂好食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 232
圖表 227  福建頂好食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 232
圖表 228  福建頂好食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 232
圖表 229  福建頂好食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 233
圖表 230  福建頂好食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 233
圖表 231  福建福馬食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 234
圖表 232  福建福馬食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 235
圖表 233  福建福馬食品集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 235
圖表 234  福建福馬食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 235
圖表 235  福建福馬食品集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 236
圖表 236  福建福馬食品集團(tuán)有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 236
圖表 237  福建福馬食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 237
圖表 238  廣西旺旺食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 238
圖表 239  廣西旺旺食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 238
圖表 240  廣西旺旺食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 238
圖表 241  廣西旺旺食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 239
圖表 242  廣西旺旺食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 239
圖表 243  廣西旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 240
圖表 244  廣西旺旺食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 240
圖表 245  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 241
圖表 246  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 242
圖表 247  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 242
圖表 248  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 243
圖表 249  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 243
圖表 250  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 244
圖表 251  好當(dāng)家集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 244
圖表 252  好麗友食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 245
圖表 253  好麗友食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 246
圖表 254  好麗友食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 246
圖表 255  好麗友食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 247
圖表 256  好麗友食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 247
圖表 257  好麗友食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 248
圖表 258  好麗友食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 248
圖表 259  河南裕達(dá)食品股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 249
圖表 260  河南裕達(dá)食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 249
圖表 261  河南裕達(dá)食品股份有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 250
圖表 262  河南裕達(dá)食品股份有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 250
圖表 263  河南裕達(dá)食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 250
圖表 264  湖北達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 251
圖表 265  湖北達(dá)利食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 252
圖表 266  湖北達(dá)利食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 252
圖表 267  湖北達(dá)利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 252
圖表 268  湖北達(dá)利食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 253
圖表 269  湖北旺旺食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 253
圖表 270  湖北旺旺食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 254
圖表 271  湖北旺旺食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 254
圖表 272  湖北旺旺食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 255
圖表 273  湖北旺旺食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 255
圖表 274  湖北旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 256
圖表 275  湖北旺旺食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 256
圖表 276  湖南旺旺食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 257
圖表 277  湖南旺旺食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 257
圖表 278  湖南旺旺食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 258
圖表 279  湖南旺旺食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 258
圖表 280  湖南旺旺食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 259
圖表 281  湖南旺旺食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 259
圖表 282  湖南旺旺食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 260
圖表 283  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 261
圖表 284  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 261
圖表 285  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 261
圖表 286  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 262
圖表 287  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 262
圖表 288  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 263
圖表 289  濟(jì)南達(dá)利食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 263
圖表 290  箭牌糖果（中國(guó)）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 264
圖表 291  箭牌糖果（中國(guó)）有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 264
圖表 292  箭牌糖果（中國(guó)）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 265
圖表 293  箭牌糖果（中國(guó)）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 265
圖表 294  箭牌糖果（中國(guó)）有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 265
圖表 295  江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 266
圖表 296  江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 267
圖表 297  江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 267
圖表 298  江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 267
圖表 299  江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 268
圖表 300  瑪氏食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 269
圖表 301  瑪氏食品(中國(guó))有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 269
圖表 302  瑪氏食品(中國(guó))有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 269
圖表 303  瑪氏食品(中國(guó))有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 270
圖表 304  瑪氏食品(中國(guó))有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 270
圖表 305  瑪氏食品(中國(guó))有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 271
圖表 306  瑪氏食品(中國(guó))有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 271
圖表 307  南京喜之郎食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 272
圖表 308  南京喜之郎食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 272
圖表 309  南京喜之郎食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 273
圖表 310  南京喜之郎食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 273
圖表 311  南京喜之郎食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 274
圖表 312  南京喜之郎食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 274
圖表 313  南京喜之郎食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 275
圖表 314  上海金絲猴食品股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 276
圖表 315  上海金絲猴食品股份有限公司收入及利潤(rùn) 276
圖表 316  上海金絲猴食品股份有限公司償債能力 277
圖表 317  上海金絲猴食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率 277
圖表 318  上海金絲猴食品股份有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 278
圖表 319  上海金絲猴食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 278
圖表 320  上好佳(中國(guó))有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 279
圖表 321  上好佳(中國(guó))有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 280
圖表 322  上好佳(中國(guó))有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 280
圖表 323  上好佳(中國(guó))有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 281
圖表 324  上好佳(中國(guó))有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 281
圖表 325  上好佳(中國(guó))有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 282
圖表 326  上好佳(中國(guó))有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 282
圖表 327  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 283
圖表 328  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 283
圖表 329  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 284
圖表 330  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 284
圖表 331  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 285
圖表 332  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 285
圖表 333  沈陽(yáng)金絲猴食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 286
圖表 334  咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 287
圖表 335  咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 287
圖表 336  咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 287
圖表 337  咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 287
圖表 338  咸陽(yáng)金絲猴食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 288
圖表 339  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 289
圖表 340  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司收入及利潤(rùn) 289
圖表 341  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司償債能力 290
圖表 342  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司資產(chǎn)負(fù)債率 290
圖表 343  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 291
圖表 344  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 291
圖表 345  陽(yáng)江喜之郎果凍制造有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 292
圖表 346  中國(guó)休閑食品行業(yè)區(qū)域分布格局 293
圖表 347  休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 294
圖表 348  2010-2011年中國(guó)食品行業(yè)固定資產(chǎn)投資額情況 300
圖表 349 “十二五”時(shí)期中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo) 303
圖表 350  2012-2016年休閑食品行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 315

略……

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