近年來，國家對農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的支持力度不斷加大，出臺了一系列扶持政策。例如，對農(nóng)貿(mào)市場暫免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅，設(shè)立智慧市場改造專項(xiàng)扶持資金等。這些政策為農(nóng)貿(mào)市場的智慧化轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。國家層面發(fā)布的《“十四五”現(xiàn)代流通體系建設(shè)規(guī)劃》等文件，明確提出要完善農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，支持全國骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，重點(diǎn)加快中西部及東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)市場建設(shè)。這些規(guī)劃為農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展指明了方向。

農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動的場所。其作用是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個人或集體間互通有無、調(diào)劑余缺，為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);彌補(bǔ)國營商業(yè)不足，滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;縮短上市時間，保持商品鮮度;農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場所售商品價格，是在國家政策法令允許范圍內(nèi)，由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品，國家實(shí)行最高限價。

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)包含多種類型的市場，如大型農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集中市場和小型便民市場等。這些市場各有特色，共同構(gòu)成了多元化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。大型農(nóng)貿(mào)市場以其寬敞的場地和多樣化的商品種類脫穎而出，批發(fā)市場則以其大宗交易為主的特點(diǎn)，成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的重要一環(huán)。農(nóng)貿(mào)集中市場融合了批發(fā)與零售的功能，小型便民市場則以其便捷性和貼近性深受周邊居民的喜愛。

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及整體規(guī)模、競爭格局分析

農(nóng)貿(mào)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道之一，在生鮮零售市場中占據(jù)重要地位。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，截至2022年底，全國共有億元以上農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量超過1000個，全國農(nóng)貿(mào)市場總營業(yè)面積約為1.2億平方米，總經(jīng)營戶數(shù)約為300萬戶，總交易額約為4.5萬億元。這些數(shù)字表明，農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)具有龐大的市場規(guī)模和廣泛的覆蓋范圍。

根據(jù)全國城市農(nóng)貿(mào)中心數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場中民營市場占比較高，約為47.50%;混合所有制市場數(shù)量占比相對較小，約為10.84%;國有農(nóng)貿(mào)市場占比約為23.33%;集體所有制市場占比約為18.33%。根調(diào)研數(shù)據(jù)，2022年江蘇省農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量為2415個，位列第一，廣東及山東農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量為2267、1981個，浙江及上海農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量分別為1537、843個。

圖表：2022年主要省份地級市農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)市場競爭激烈，商家數(shù)量眾多。為了在市場中立足，商家需要不斷提高服務(wù)質(zhì)量、降低價格以吸引消費(fèi)者。同時，地區(qū)差異、管理水平等因素也影響了農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展水平。未來，隨著市場競爭的加劇和消費(fèi)者需求的提升，農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)將面臨轉(zhuǎn)型升級的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

國家對農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的支持力度不斷加大，出臺了一系列扶持政策。例如，對農(nóng)貿(mào)市場暫免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅，設(shè)立智慧市場改造專項(xiàng)扶持資金等。這些政策為農(nóng)貿(mào)市場的智慧化轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。同時，相關(guān)法律法規(guī)的完善也為農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范運(yùn)營提供了法律依據(jù)。

傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場通過商品的集散節(jié)約了購銷雙方的信息搜尋成本，在農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)具有重要地位。近年來，電子商務(wù)、展會訂單、產(chǎn)地直銷、農(nóng)超對接等多種新型商業(yè)形態(tài)興起，使得農(nóng)副產(chǎn)品流通中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)減少，信息搜尋和產(chǎn)品流通成本大大降低，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場在資金投入、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、人才支撐、運(yùn)作模式創(chuàng)新等方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)。此外，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場之間的競爭日益激烈，部分專業(yè)化農(nóng)副產(chǎn)品市場運(yùn)營公司正在全國范圍內(nèi)鋪設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易網(wǎng)點(diǎn)。

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

農(nóng)貿(mào)市場提供的新鮮蔬菜、水果、肉類等是每個家庭日常飲食的必需品，這種剛性需求保證了市場的長期穩(wěn)定。隨著人口的增長和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)貿(mào)市場的需求量將持續(xù)增加。隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出多元化、品質(zhì)化的特點(diǎn)。有機(jī)、綠色、無公害等農(nóng)產(chǎn)品日益受到消費(fèi)者的青睞，這為農(nóng)貿(mào)市場提供了轉(zhuǎn)型升級的契機(jī)。

為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求，農(nóng)貿(mào)市場將向多元化方向發(fā)展。除了傳統(tǒng)的生鮮零售業(yè)務(wù)外，還將拓展加工配送、電子商務(wù)等增值服務(wù)領(lǐng)域。綜上所述，農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景預(yù)測總體向好。在政策支持、市場需求增長和技術(shù)創(chuàng)新的推動下，行業(yè)將實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。然而，企業(yè)也需要密切關(guān)注市場動態(tài)和政策變化，及時調(diào)整經(jīng)營策略以應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。

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