國(guó)際糖價(jià)創(chuàng)十二年新高 貿(mào)易商擔(dān)憂供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn) 食糖行業(yè)深度分析

• 曾燕 2023年11月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 541 29
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近日，國(guó)際原糖期貨價(jià)格站上28美分/磅，創(chuàng)2011年10月以來(lái)新高，成為本輪糖價(jià)反彈過(guò)程中一個(gè)重要里程碑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從產(chǎn)業(yè)供需看，今年以來(lái)，受天氣影響，印度、泰國(guó)食糖減產(chǎn)預(yù)期及出口政策調(diào)整，加重全球?qū)κ程枪?yīng)的擔(dān)憂。

國(guó)際糖價(jià)創(chuàng)十二年新高 貿(mào)易商擔(dān)憂供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)

近日，國(guó)際原糖期貨價(jià)格站上28美分/磅，創(chuàng)2011年10月以來(lái)新高，成為本輪糖價(jià)反彈過(guò)程中一個(gè)重要里程碑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從產(chǎn)業(yè)供需看，今年以來(lái)，受天氣影響，印度、泰國(guó)食糖減產(chǎn)預(yù)期及出口政策調(diào)整，加重全球?qū)κ程枪?yīng)的擔(dān)憂。部分貿(mào)易商表示，高企的糖價(jià)下，減產(chǎn)預(yù)期、物流擁堵等因素令供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大。

糖價(jià)飆升至11年來(lái)高點(diǎn)。今年以來(lái)一路上漲的糖價(jià)再次引發(fā)關(guān)注。據(jù)悉，全球糖業(yè)最大貿(mào)易商Alvean預(yù)測(cè)，原糖市場(chǎng)將出現(xiàn)連續(xù)第六年的供不應(yīng)求，這個(gè)供應(yīng)缺口將達(dá)540萬(wàn)噸。所以，洲際交易所(ICE)原糖期貨一度上漲4.4%至每磅26.94美分，創(chuàng)2011年10月以來(lái)主力合約最高水平。這背后主要是由于極端天氣和需求的增加。特別是最近印度表示可能將從10月起禁止食糖出口，讓食糖供給的市場(chǎng)期待更為趨向緊張，價(jià)格自然會(huì)再次上漲。

在飲食和工業(yè)領(lǐng)域，食糖都占據(jù)著重要地位。按照中國(guó)糖協(xié)公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食糖年消費(fèi)在1500萬(wàn)噸左右。中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)，2022/23年度，我國(guó)食糖消費(fèi)量將達(dá)到1560萬(wàn)噸，月需求量高達(dá)130萬(wàn)噸。而從食糖產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)供需情況來(lái)看，目前供不應(yīng)求的趨勢(shì)卻越來(lái)越明顯。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)糖庫(kù)存預(yù)計(jì)在9月前就將消化殆盡。隨著夏季到來(lái)，食糖消費(fèi)全面進(jìn)入旺季，國(guó)內(nèi)糖價(jià)保持持續(xù)上漲動(dòng)能。而在國(guó)內(nèi)產(chǎn)能不足的前提下，受到厄爾尼諾現(xiàn)象影響，我國(guó)主要的食糖進(jìn)口國(guó)印度、泰國(guó)的糖產(chǎn)量也將受到影響。這也意味著，在供應(yīng)量嚴(yán)重不足的背景下，國(guó)內(nèi)外糖價(jià)有望再次沖高價(jià)格帶記錄。

食糖行業(yè)深度分析

食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料，同時(shí)糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分之一，與人民的生活息息相關(guān)。近年來(lái)我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位。

我國(guó)是世界上用甘蔗制糖最早的國(guó)家之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開始的。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020/21年我國(guó)糖料播種面積為1453千公頃。其中甘蔗播種面積為1191千公頃;甜菜播種面積為262千公頃。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

食糖作為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚臓I(yíng)養(yǎng)品種，到目前為止已經(jīng)在全球多個(gè)市場(chǎng)發(fā)揮著重要的作用。隨著生活水平的提高，我國(guó)人均食糖消費(fèi)量也呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。盡管我國(guó)人均食糖消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，但是與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比有相當(dāng)大的差距，我國(guó)的食糖消費(fèi)依舊存在相當(dāng)?shù)脑鲩L(zhǎng)空間。

食糖是指以甘蔗、甜菜等糖料作物為原料制作的調(diào)味品，主要包括白糖、紅糖、冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖。我國(guó)是重要的食糖生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，糖料種植在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。

以糖料進(jìn)行劃分，食糖可以分為甘蔗糖和甜菜糖兩大類。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”的產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)非常穩(wěn)定。而縱觀我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，在波動(dòng)中上升的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯。

目前，我國(guó)食糖消費(fèi)以工業(yè)消費(fèi)為主，用于食品加工等行業(yè)的食糖工業(yè)消費(fèi)占比為64%;用于居民和餐飲行業(yè)直接食用等領(lǐng)域的食糖民用消費(fèi)占比為36%，其中白砂糖用量占比為27%，綿白糖用量占比為9%。

2021/2022年制糖期市場(chǎng)價(jià)格回顧

國(guó)際市場(chǎng)。2021/2022年制糖期ICE(美國(guó)洲際交易所)原糖主力合約價(jià)格區(qū)間為17.19-20.69美分/磅，下跌2.19美分，跌幅11.03%。制糖期初期，受印度無(wú)補(bǔ)貼出口政策、巴西天氣炒作等因素影響，國(guó)際原糖價(jià)格在19美分/磅之上高位運(yùn)行，并創(chuàng)下20.69美分/磅的近3年價(jià)格高點(diǎn);印度、泰國(guó)開榨后，全球可供出口糖源增加，ICE原糖下跌至17.5美分/磅;隨后，俄烏沖突爆發(fā)，原油價(jià)格上漲帶動(dòng)巴西燃料價(jià)格上升，乙醇較食糖大幅溢價(jià)，市場(chǎng)預(yù)計(jì)巴西新年度制糖比下調(diào)，糖價(jià)重返20美分/磅區(qū)間;而后受燃油稅政策影響，巴西乙醇等燃料價(jià)格大幅下降，產(chǎn)糖量回升，原糖價(jià)格再度回落至18美分/磅。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2021/2022年制糖期國(guó)內(nèi)糖價(jià)運(yùn)行區(qū)間為5440-6167元/噸，下跌429元/噸，跌幅7.31%。制糖期初期，甜菜糖減產(chǎn)預(yù)期疊加原糖價(jià)格突破20美分/磅等因素，鄭糖價(jià)格一度達(dá)到6167元/噸高點(diǎn);廣西糖廠集中開榨后，糖價(jià)下行至5650元/噸，并徘徊數(shù)月;至2022年4月，受國(guó)際糖價(jià)上漲帶動(dòng)，國(guó)內(nèi)糖價(jià)于消費(fèi)淡季逆勢(shì)上漲，但受疫情多點(diǎn)散發(fā)等因素影響，現(xiàn)貨市場(chǎng)總體弱于往年，糖價(jià)逐漸回落，最終以5440元/噸價(jià)格收尾。

按照中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2021/22年制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖956萬(wàn)噸，銷售867萬(wàn)噸，結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存89萬(wàn)噸;2022年，全國(guó)糖料作物種植面積1944萬(wàn)畝，其中甘蔗種植面積1667萬(wàn)畝，甜菜種植面積277萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)2022/23年制糖期全國(guó)食糖產(chǎn)量1010萬(wàn)噸，其中甘蔗糖產(chǎn)量897萬(wàn)噸，甜菜糖產(chǎn)量113萬(wàn)噸;截至2022年12月底，已生產(chǎn)食糖325萬(wàn)噸，同比增加47萬(wàn)噸。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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