明膠行業(yè)供需現狀 中國明膠行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年8月28日 來源：互聯網 960 60
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目前世界明膠按下游用途分類來看，藥用明膠的增速最高，預計未來行業(yè)增速仍有望達到10%以上，其次是食品明膠，增速有望達到3%左右。而我國經濟仍處在快速發(fā)展時期，預計未來5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持15%的增長速度，食用明膠需求增速將達到10%以上。因此，我們預

明膠在食品領域可用作軟糖添加劑、酸奶添加劑、果凍添加劑、飲料澄清劑等;在醫(yī)藥領域，可用于生產膠囊、血漿擴容劑、水凝膠類衛(wèi)生材料等;在工業(yè)領域，可用作粘合劑、增稠劑、潤滑劑、起泡劑等，用于造紙、紡織、板材、感光、化工等行業(yè)中。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國明膠行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》顯示：

明膠行業(yè)供需現狀

明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據用途不同，對明膠的質量要求也不一樣。用作粘結劑使用時，主要要求粘接強度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領域時，則強調產品的純度。

明膠屬于動物性來源材料，隨著其市場不斷發(fā)展，明膠產品的缺陷與不足日益暴露出來，諸如含豬肉的明膠以及用非特定宰殺方式的牛制成的明膠屬于非清真食品，由于道德或宗教信仰問題在一些地區(qū)難以打開市場，另外近年全球動物疫情偶有發(fā)生、動物性有毒物質殘留和“毒膠囊事件”，使明膠行業(yè)面對前所未有的信任危機。

隨著純天然及素食概念的風靡，具有明膠獨特品質的素食替代品成為當前最為急切的需求，目前市場上已經有一些植物性素食替代品，如瓊脂、瓜爾膠、黃原膠等。此類植物膠人為污染的途徑和可能較小，安全性高。與明膠相比，植物膠耐高溫、性質穩(wěn)定、不易黏連、保質期較長，還可滿足東南亞、南亞、中東地區(qū)等伊斯蘭教國家的人民及素食主義者等其他特殊人群。

隨著發(fā)達國家人力成本的不斷提高及生產成本的攀升，不少歐美客商已從中國和印度等低人力成本國家進口明膠原料。盡管我國目前出口數量僅占國際明膠市場的13%，相信在藥用明膠被看好的前景下，這一份額將延續(xù)擴大之勢。

明膠生產的主要原材料是動物皮、骨等，來源廣泛。在中國以骨料為主要原材料， 如果這些骨料未被有效利用， 勢必污染環(huán)境。 而明膠行業(yè)解決了這個問題，并利用骨料生產出明膠產品，變廢為寶，符合畜產品深加工的政策，符合西部大開發(fā)變資源優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢的發(fā)展方向，也符合我國高新技術發(fā)展的要求。

中國明膠行業(yè)發(fā)展前景分析

明膠成膜性能優(yōu)秀，明膠膜的機械性能、溶膠與凝膠可逆轉的物理性能等均良好，應用廣泛。明膠下游產業(yè)處于快速發(fā)展時期，下游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶來對明膠需求的持續(xù)增長，為明膠行業(yè)帶來巨大增長動力。

因為國人喜愛食用帶皮肉制品的飲食習慣，使得皮明膠在原材料的供給上易呈現缺少，一起部分地區(qū)存在中小企業(yè)出產質量低質的皮明膠狀況。

同時，隨著研究的深入，很多植物膠都可作為明膠替代品，如魔芋膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、淀粉等。綜合來看，隨著人們對植物膠認識的加深，植物膠的需求在未來將會呈現高速增長的趨勢，其對于明膠的替代效應日益增大。

2018-2020年中國明膠行業(yè)供給規(guī)模呈現逐年上升的趨勢，2020年供給規(guī)模達10.89萬噸，主要因為生產工藝的改進及新進入企業(yè)的增加，推動產量的上漲。

我國明膠行業(yè)發(fā)展速度快，市場容量迅速擴大，機遇與困難同在，外資企業(yè)在國內擴張較快，民族企業(yè)發(fā)展受到擠壓，與此同時，國內明膠企業(yè)規(guī)模較小、產品質量參差不齊、產業(yè)技術相對落后等。

目前世界明膠按下游用途分類來看，藥用明膠的增速最高，預計未來行業(yè)增速仍有望達到10%以上，其次是食品明膠，增速有望達到3%左右。而我國經濟仍處在快速發(fā)展時期，預計未來5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持15%的增長速度，食用明膠需求增速將達到10%以上。因此，我們預計醫(yī)用明膠和高檔食用明膠將是未來國內明膠行業(yè)的重點方向。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料，對國際、國內明膠行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析。

在總結中國明膠行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國明膠行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國明膠行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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  2023-2028年中國明膠行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告

  明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據用途不同，對明膠的質量要求也不一樣。用作粘結劑使用時，主要要求粘接強度。用...

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