五一酒店價格暴漲 酒店用工需求急劇上升 2023酒店市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年4月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 513 27
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隨著五一勞動節(jié)的臨近，旅游市場也進(jìn)入了旺季。據(jù)某旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長沙的整體旅游報名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒

五一酒店價格暴漲

隨著五一勞動節(jié)的臨近，旅游市場也進(jìn)入了旺季。據(jù)某旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長沙的整體旅游報名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒店部分房型已經(jīng)預(yù)訂一空，旅游平臺上價值11450海景套房已訂完。數(shù)據(jù)顯示，五一期間國內(nèi)整體旅游訂單同比增長390％，國內(nèi)機(jī)票預(yù)訂量比2022年同期增長292％，住宿酒店預(yù)訂量較2019年增長400%。不完全統(tǒng)計，相較于平常，熱門旅游景區(qū)住宿價格普遍翻了1~3倍，部分網(wǎng)紅景區(qū)的住宿價格更是翻了5-7倍，但價格翻漲并沒有“嚇”退游客熱情，多住宿預(yù)定平臺均顯示五一已滿房。

2023酒店市場現(xiàn)狀及前景分析

以往酒店行業(yè)在經(jīng)歷了春節(jié)之后會進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季，但今年市場呈現(xiàn)出“淡季不淡”的特點。隨著整體經(jīng)濟(jì)和消費的持續(xù)復(fù)蘇，旅游出行呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

商務(wù)出差復(fù)蘇，疊加旅游出行的熱潮，直接推高了酒店的需求，酒店的價格出現(xiàn)了顯著提升。攜程數(shù)據(jù)顯示，最近一個月國內(nèi)酒店預(yù)訂量同比增長顯著，預(yù)訂均價同比增長二至三成。

酒店用工需求急劇上升

隨著市場需求快速回暖，酒店用工需求急劇上升，不少酒店的一線崗位也出現(xiàn)了人員緊缺。過去的兩三年，不少酒店的人員配置縮減，隨著酒店市場的快速回暖，酒店的用工需求缺口開始顯現(xiàn)。目前很多酒店的一線員工仍存較大缺口，主要包括餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員等。

我國連鎖酒店客房總規(guī)模近553萬間

住宿餐飲業(yè)是穩(wěn)增長、促消費的重要力量。中國飯店協(xié)會20日發(fā)布的報告顯示，截至2023年1月1日，我國連鎖酒店客房總規(guī)模將近553萬間，同比增長81萬余間，連鎖化率穩(wěn)步提升，特別是中高端品牌已連續(xù)五年保持兩位數(shù)高速增長，為國家穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)就業(yè)積極貢獻(xiàn)力量。

始于疫情平穩(wěn)后的春節(jié)，旅游障礙逐漸消除，給住宿業(yè)的恢復(fù)帶來了希望，整個行業(yè)招募、培訓(xùn)不斷，以期為消費者提供更好的管理和服務(wù)，同時也能盡量彌補(bǔ)疫情期間的經(jīng)營虧損。當(dāng)然作為國內(nèi)行業(yè)頭部企業(yè)，上市公司在2022年的業(yè)績以及2023年的發(fā)展，尤其受關(guān)注。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

從總營收的角度來看，華住同比2021年增加了8.4%，首旅如家下降了15.9%，亞朵增加了5.4%，錦江酒店下降了3.22%。

從凈利潤的角度來看，有兩家虧損，華住虧損18億元，首旅如家虧損5.8億元;兩家盈利，亞朵盈利9600萬元，錦江酒店盈利1.13億元。

疫情平穩(wěn)后的行業(yè)恢復(fù)，不應(yīng)該只滿足于回到2019年的業(yè)績水平，這與上市公司的市值和盈利水平不相稱。改革開放以來，酒店行業(yè)發(fā)展從無到有，從單一品類到品類、檔次齊全，借力資本市場，有了融資渠道，規(guī)模也在全球行業(yè)排上了名，但行業(yè)總體盈利能力及高端品牌的市場占有率和國際集團(tuán)相比還有很大距離。

中國酒店行業(yè)市場規(guī)模及未來發(fā)展趨勢被公認(rèn)為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)。近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國酒店行業(yè)市場規(guī)模也急劇增長。

在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的推動下，中國酒店行業(yè)的市場規(guī)模將繼續(xù)增長，未來發(fā)展趨勢也將更加多元和復(fù)雜。酒店企業(yè)需要充分利用市場規(guī)模的增長，加大投入，提高服務(wù)水平，拓寬顧客群體，開發(fā)更多新的業(yè)務(wù)，才能搶占市場份額，獲得良好的市場表現(xiàn)。

長期看，旅游業(yè)發(fā)展驅(qū)動酒店業(yè)需求穩(wěn)定增長。旅游作為可選消費，隨著居民收入水平的提升和閑暇時間的增加，近年來增長穩(wěn)健，對酒店業(yè)特別是中端酒店消費形成了良好支撐。相比發(fā)達(dá)國家，我國的旅游消費和出游率水平還很低，長遠(yuǎn)來看還有很大的發(fā)展空間。盡管酒店行業(yè)前景樂觀，但激烈的市場競爭、飆升的運營成本、不斷提高的客人預(yù)期等客觀因素依然讓酒店行業(yè)的未來充滿挑戰(zhàn)。

欲了解更多關(guān)于酒店行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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