2023果酒電商行業(yè)前景與現(xiàn)狀分析調(diào)研

• 劉明月 2023年4月6日 來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1331 87
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果酒電商行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何?我國(guó)作為鮮果大國(guó)卻在果酒領(lǐng)域缺乏知名品牌，主要由于我國(guó)新鮮水果的主要傾向?yàn)轷r食，深加工比例低、規(guī)?；漆勗炫c生產(chǎn)研發(fā)起步較晚。預(yù)計(jì)未來(lái)國(guó)內(nèi)果酒賽道將涌現(xiàn)出更多本土品牌

果酒電商行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何?我國(guó)作為鮮果大國(guó)卻在果酒領(lǐng)域缺乏知名品牌，主要由于我國(guó)新鮮水果的主要傾向?yàn)轷r食，深加工比例低、規(guī)?；漆勗炫c生產(chǎn)研發(fā)起步較晚。預(yù)計(jì)未來(lái)國(guó)內(nèi)果酒賽道將涌現(xiàn)出更多本土品牌，果酒電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有望加劇。我國(guó)當(dāng)前果酒市場(chǎng)容量?jī)H約220億元，在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，中研普華研究院預(yù)計(jì)到2030年，我國(guó)果酒市場(chǎng)有望達(dá)到千億規(guī)模。

全球暢銷的果酒產(chǎn)品酒精度一般為2%-14%vol之間，許多國(guó)際大型果酒企業(yè)生產(chǎn)低醇果酒代替?zhèn)鹘y(tǒng)果酒?，F(xiàn)代商業(yè)果酒通常酒精含量為2%-7%vol，殘?zhí)歉?，一般人工加氣制成起泡果酒類型，消費(fèi)者尤其是女性對(duì)低醇果酒更容易接受。

2023果酒電商行業(yè)前景與現(xiàn)狀分析調(diào)研

近年來(lái)，年輕消費(fèi)群體崛起，他們追求多元化、個(gè)性化，求便捷、愛(ài)嘗鮮?！凹词故侵袊?guó)的傳統(tǒng)白酒，消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化、差異化趨勢(shì)也非常明顯，綿柔濃香、柔和醬香、陶香等小品類不斷涌現(xiàn)，正是適應(yīng)這種趨勢(shì)的表現(xiàn)。

在我國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)中，傳統(tǒng)生產(chǎn)類穩(wěn)健型果酒品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，包括寧夏紅、嘉桐、彤康莊園、東方紫、黑尚莓、亞太、順昌源、北極冰、藍(lán)溪金炫等品牌，年銷售額分別達(dá)到1000萬(wàn)元至1.6億元。近年來(lái)，受互聯(lián)網(wǎng)、資本因素加持，新晉品牌較多，成長(zhǎng)速度加快，包括冰青、梅見、獅子歌歌、貝瑞甜心等果酒電商品牌，年銷售額分別達(dá)到1000萬(wàn)元至1億元。值得一提的是，白酒巨頭運(yùn)用“品牌+”、以老帶新策略，打造出茅臺(tái)悠蜜、瀘州老窖桃花醉、五糧液仙林、茅糧司崗里等果酒品牌。其中，茅臺(tái)悠蜜、茅糧司崗里年銷售額已超過(guò)1億元。

健康化的低度酒消費(fèi)人數(shù)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。有專家分析認(rèn)為，時(shí)代的變化是果酒品類得以發(fā)展壯大的首要前提。喝著飲料長(zhǎng)大的90后、00后，偏向于選擇口感好、價(jià)格便宜、介于酒和飲料之間的飲品。果酒剛好符合90、00后的需求。從上半年果酒線上銷售的市場(chǎng)份額占比來(lái)看，低度果酒市場(chǎng)藍(lán)海已形成，且逐漸擴(kuò)大。

目前，我國(guó)銷售的果酒種類多達(dá)幾十種，常見的有青梅酒、山楂酒、荔枝酒、百香果酒、樹莓酒、蘋果酒、木瓜酒、枸杞酒等。大多數(shù)配制果酒每500毫升售價(jià)為10-25元，大多數(shù)發(fā)酵型果酒尤其是原果發(fā)酵型每500毫升售價(jià)為60-200元，少數(shù)原料更珍稀的果酒售價(jià)更高。同時(shí)，果酒的包裝規(guī)格較為多樣化，750毫升、500毫升、375毫升、330毫升等包裝均較普遍。

消費(fèi)市場(chǎng)多元化推動(dòng)果酒品類快速發(fā)展。一是女性人群對(duì)于果酒需求量明顯上升，支撐了果酒成為重要即飲酒水產(chǎn)品。二是年輕消費(fèi)群體崛起，對(duì)果酒消費(fèi)有巨大推動(dòng)作用。三是白酒重度消費(fèi)者將果酒作為“佐餐酒”，也一定程度上推動(dòng)果酒消費(fèi)升級(jí)。

近5年，我國(guó)果酒銷售年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到20%以上。截至2020年，我國(guó)果酒企業(yè)已超過(guò)5000家，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)200億元，大多數(shù)果酒企業(yè)年產(chǎn)量在300-2000千升之間。

天貓以果酒電商為代表的潮飲品類銷售額就增長(zhǎng)了11倍，京東超市在雙11當(dāng)天果酒的銷售額也同比增長(zhǎng)了近40倍。當(dāng)前，我國(guó)果酒行業(yè)仍處于發(fā)展初期，果酒的市場(chǎng)滲透率任然較低，目前人均果酒消費(fèi)量?jī)H為1-1.5升，而全球人均消費(fèi)達(dá)3.5升，歐美國(guó)家的消費(fèi)量更高。因此，相較于全球市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)國(guó)酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間較大。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)果酒市場(chǎng)規(guī)模約4600萬(wàn)元。隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆．?dāng)前，果酒電商正處于市場(chǎng)投資的風(fēng)口，未來(lái)10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

上半年，京東、京東全球購(gòu)、淘寶、天貓、天貓國(guó)際和酒仙網(wǎng)平臺(tái)的果酒銷售額同比激增1700.5%，達(dá)3.383億;銷量同比增長(zhǎng)2039.2%，超370萬(wàn)件。自2020年下半年起，輕度酒飲風(fēng)口漸起，以各大電商平臺(tái)為主陣地，一大批果酒品牌涌現(xiàn)，并借助直播帶貨等各種手段，迅速形成席卷之勢(shì)。

京東商城發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近5年，京東線上平臺(tái)的果酒電商銷售年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)200%，果酒品牌已超過(guò)300家，新興品牌成長(zhǎng)迅速。北京、上海、廣州等一線城市為果酒消費(fèi)的“主戰(zhàn)場(chǎng)”，銷售占比為18.8%;新一線城市銷售增長(zhǎng)迅速，占比為12%;四川、遼寧、山東為潛力省份，四線、五線城市果酒電商市場(chǎng)份額巨大。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅天貓新加入的低度酒品牌就有5000多家。在今年“雙11”期間，天貓平臺(tái)酒類整體人群增速超48%，低度酒人群增速超60%，其中年輕人占比超60%。低度酒銷售額TOP10品牌分別為銳澳、梅見、Miss Berry(貝瑞甜心)、浮起、落飲、Horoyoi、花田巷子、大于等于久、米婆婆與four loko。上述品牌大多數(shù)是果酒組合。

此外，果酒電商趨勢(shì)也在發(fā)生變化。當(dāng)前，消費(fèi)者更喜歡健康概念的產(chǎn)品。包括低度白酒、果酒、調(diào)味酒等在內(nèi)的低度酒漸受歡迎。同時(shí)，在全球市場(chǎng)上，低熱量、低糖的酒也開始綻放光芒。

中研研究院出版的果酒電商行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資形勢(shì)分析

一、2023-2028年果酒電商行業(yè)投資發(fā)展前景

二、2023-2028年果酒電商行業(yè)投資發(fā)展焦點(diǎn)

三、2023-2028年果酒電商行業(yè)投資發(fā)展弊端

四、2023-2028年果酒電商企業(yè)投資發(fā)展態(tài)勢(shì)

五、2023-2028年果酒電商行業(yè)投資形勢(shì)預(yù)測(cè)

果酒電商行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述果酒電商行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了果酒電商行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

更多果酒電商市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年果酒電商行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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