2021/2022產(chǎn)季(2021年8月-2022年7月)中國(guó)市場(chǎng)葡萄干產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到18萬(wàn)噸，比上一個(gè)產(chǎn)季增長(zhǎng)20%。2020年夏季受疫情影響，中國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)地新疆多地葡萄采摘活動(dòng)停止，導(dǎo)致上個(gè)產(chǎn)季新疆葡萄干產(chǎn)量大跌。
葡萄干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 葡萄干行業(yè)分析
據(jù)悉，中國(guó)的本土葡萄干品質(zhì)迅速提升，特別是黑提，經(jīng)過(guò)日光曬干后都會(huì)由機(jī)器清洗干凈。黑提通常用在食品加工業(yè)，特別是烘焙行業(yè)。從傳統(tǒng)制作工藝來(lái)看，新疆的綠色葡萄干是晾曬房自然風(fēng)干。新疆的綠色葡萄干是新疆特有的葡萄品種制成的，通常用作零食或者糖果。目前，新疆葡萄干綠色占了60%，黑色占40%。
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021/2022產(chǎn)季(2021年8月-2022年7月)中國(guó)市場(chǎng)葡萄干產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到18萬(wàn)噸，比上一個(gè)產(chǎn)季增長(zhǎng)20%。2020年夏季受疫情影響，中國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)地新疆多地葡萄采摘活動(dòng)停止，導(dǎo)致上個(gè)產(chǎn)季新疆葡萄干產(chǎn)量大跌。
根據(jù)中國(guó)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)葡萄干出口數(shù)量為20231.94噸，同比下降24.20%;中國(guó)葡萄干進(jìn)口數(shù)量為25325.64噸，同比增長(zhǎng)34.68%。2021年中國(guó)葡萄干進(jìn)口金額為4459.55萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)58.34%;中國(guó)葡萄干出口金額為4107.46萬(wàn)美元，同比下降8.95%。
全球主要的葡萄干消費(fèi)國(guó)家和地區(qū)包括歐盟、美國(guó)和中國(guó)，歐盟的葡萄干消費(fèi)量為32.6萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)總量的27.7%，美國(guó)的葡萄干消費(fèi)量為23.1萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)總量的19.6%，中國(guó)的葡萄干消費(fèi)量為19.3萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)總量的16.4%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年葡萄干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
吐魯番盆地因其炎熱的氣候和充沛的陽(yáng)光而聞名，大約產(chǎn)出全國(guó)80%的葡萄干。每年吐魯番大約生產(chǎn)120萬(wàn)噸鮮食葡萄，其中70%加工成葡萄干。主要的葡萄品種是無(wú)籽湯普森，既可以用于加工也可以鮮食。吐魯番其它葡萄品種，比如Flame Seedless 和 Glass Crispy 主要用于鮮食。
長(zhǎng)期以來(lái)，葡萄干一直是吐魯番特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要渠道之一。但由于保護(hù)機(jī)制不健全、保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)等原因，市場(chǎng)上使用“吐魯番葡萄干”地理標(biāo)志混亂，隨意性大，加之對(duì)品牌宣傳沒(méi)有完整策劃，“吐魯番葡萄干”地理標(biāo)志品牌集聚效應(yīng)未達(dá)到預(yù)期目的。
近年來(lái)，吐魯番市高度重視葡萄干質(zhì)量安全監(jiān)督管理，修訂出臺(tái)規(guī)范文件，制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范吐魯番葡萄干產(chǎn)、供、銷(xiāo)全過(guò)程監(jiān)督管理，確保“舌尖上的安全”。2020年12月1日，《吐魯番市葡萄干質(zhì)量管理?xiàng)l例》開(kāi)始施行。進(jìn)一步規(guī)范了葡萄種植管理和葡萄干加工銷(xiāo)售，更好地保護(hù)了吐魯番葡萄干這一品牌商標(biāo)，是新疆首部專(zhuān)門(mén)保護(hù)一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品的地方性法規(guī)，為促進(jìn)當(dāng)?shù)仄咸迅僧a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了法律依據(jù)。
想要了解更多葡萄干行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年葡萄干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年葡萄干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
葡萄干是借助于太陽(yáng)熱或人工加熱使葡萄果實(shí)脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營(yíng)養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運(yùn)輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無(wú)核葡萄品種無(wú)核白，其它制干...
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吃葡萄干需要用水清洗嗎？2022葡萄干進(jìn)出口現(xiàn)狀及行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析 
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