比山姆還好吃的爆汁牛肉卷 牛肉辣椒醬行業(yè)分析

• 2021年11月29日 dingyali來源：互聯(lián)網(wǎng) 249 8
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所有面團的材料放在一個大碗里，用筷子攪拌成無干粉的絮狀，然后用手揉成團。蓋上保鮮膜醒30分鐘，期間我們來準備餡料。

比山姆還好吃的爆汁牛肉卷

所有面團的材料放在一個大碗里，用筷子攪拌成無干粉的絮狀，然后用手揉成團。蓋上保鮮膜醒30分鐘，期間我們來準備餡料。

350g肥牛提前解凍，用1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1小勺黑胡椒粉、1小勺糖、1小勺香油腌制一下。青椒、洋蔥切成絲備用。洋蔥下鍋炒散炒香，加入腌好的肥牛、青椒翻炒斷生后盛出備用。

醒好的面團再揉幾下揉光滑，然后搓成長條分成6份。揉圓按扁以后搟成方形的薄片。(四邊可以薄一點，這樣折疊以后收口處不會太厚)

面片上放肉餡，再抓一小把馬蘇里拉奶酪(不加也可以)。左右向中間折，然后上下向中間折。反過來光滑面朝上放進烤盤，表面刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱200度，烤25分鐘

據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國牛肉辣椒醬行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析

牛肉辣椒醬行業(yè)分析

在美國、英國等地，老干媽辣椒醬的價格更是買到了50元左右一瓶，國內(nèi)價格僅在10元左右。獨特的味道和保健功能使辣椒醬在國內(nèi)市場上的消費量和貿(mào)易量都在不斷上升。

我國是辣椒醬的生產(chǎn)與消費大國，舉國熟知的老干媽，一年銷售額40億。整個辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模增速仍在7%以上，2020年底，辣椒醬行業(yè)市場將達420億

目前市場上比較常見的辣椒醬有牛肉辣椒醬、豬肉辣椒醬、雞肉;辣椒醬、純素辣椒醬等，由于加入的配料不是固定的，這種復合調(diào)味品的辣椒醬產(chǎn)品可說是琳瑯滿目，如蒜味辣椒醬、海鮮辣椒醬、榨菜辣椒醬等等

湖南辣椒加工以剁辣椒和辣椒醬為主，主要的企業(yè)和品牌有湖南沅江辣妹子食品有限公司，辣椒產(chǎn)品產(chǎn)值在5000萬元以上。

江西辣椒加工有泡辣椒、剁辣椒，主要品牌有永叔公泡辣椒、剁辣椒、久鴻辣椒，加工企業(yè)有江西省吉安市橫天城天然香料油提煉廠、江西省吉水縣天然藥用油提煉廠、江西國紅生物科技有限公司等。

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2025年中國牛肉辣椒醬行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。

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  2021-2025年中國牛肉辣椒醬行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

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