速凍食品需求上升 2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年7月28日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 445 22
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據(jù)悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報(bào)告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來(lái)市場(chǎng)對(duì)速凍食品需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.68億元，同比增長(zhǎng)23.28%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4259.42萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)高達(dá)507.21%。

據(jù)悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報(bào)告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來(lái)市場(chǎng)對(duì)速凍食品需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.68億元，同比增長(zhǎng)23.28%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4259.42萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)高達(dá)507.21%。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，速凍魚肉制品和速凍肉制品貢獻(xiàn)了主要營(yíng)收，占比分別為73.54%、19.04%。從地域銷售情況來(lái)看，華東地區(qū)占比最大為38.37%，其次分別為華北、華中和華南地區(qū)，這四個(gè)區(qū)域的營(yíng)收貢獻(xiàn)占比近80%。

對(duì)于凈利潤(rùn)高速增長(zhǎng)，海欣食品稱是因?yàn)檎{(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略，加大C端渠道和中高端產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)。報(bào)告顯示，上半年該公司C端銷售收入占比同比提高9.55%，中高端產(chǎn)品銷售收入占比提高8.8%，拉動(dòng)了公司整體毛利率的提升，產(chǎn)品銷售均價(jià)進(jìn)一步提高至每噸1.5萬(wàn)元。各品項(xiàng)銷售收入均實(shí)現(xiàn)了同比增長(zhǎng)，其中中高端產(chǎn)品收入增速達(dá)到66.22%。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國(guó)速凍食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。目前中國(guó)冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長(zhǎng)點(diǎn)。最近幾年，在全國(guó)糖酒會(huì)上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品，他們有可能成為未來(lái)冷凍食品行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長(zhǎng)59%，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.04%。2018年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。

速凍食品市場(chǎng)規(guī)模分析

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長(zhǎng)59%，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.04%。2018年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。

圖表：2011-2018年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速情況(單位：億元、%)

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)速凍食品的人均年消費(fèi)量為60千克，歐洲為35千克，日本為20千克，而我國(guó)人均消費(fèi)量?jī)H為9千克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的人均消費(fèi)量水平;花色品種也遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。近年來(lái)，由于速凍食品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生好、方便、快捷等特點(diǎn)，正被世界各國(guó)特別是發(fā)展中國(guó)家的人民所接受。隨著人民收入水平的不斷提高對(duì)速凍食品有了大量的必需，促使對(duì)研發(fā)速凍食品有了大的力度，速凍食品的技術(shù)含量也有了巨大的提高。這給速凍食品行業(yè)的開發(fā)和高經(jīng)濟(jì)附加值的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)遇，這個(gè)機(jī)遇使速凍食品的發(fā)展擴(kuò)展了巨大的空間。

想要了解更多關(guān)于速凍食品行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

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  2020-2025年速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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