運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用。
運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用。
運動飲料特點：
1、一定的糖含量
由于運動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運動的調節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。
2、適當?shù)木S生素
由于運動會消耗大量的體能和維生素，所以飲料中含有豐富的維生素是對運動后身體的很好補充， 尤其是維生素B12。蔬菜中含量很少，主要存在于動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結合，才能有利于人體的機能活動。
3、適量的電解質
運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質含量太低，則起不到補充的效果;若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精：碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用，會加重水的丟失，而運動本身就要損失大量的水和電解質;此外咖啡因和酒精還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運動后的恢復，故而不推薦運動后飲用含咖啡因飲料。
運動飲料近些年規(guī)模
2012-2017年，我國運動飲料零售額年均復合增長率為17.2%;2018年，運動飲料零售額為460億元，同比增長10.7%。我國運動飲料市場持續(xù)保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，預計2019年零售額將超過500億元，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
我國主要運動飲料產(chǎn)品
健力寶運動飲料--2010年廣州亞運會指定運動飲料(廣東健力寶集團有限公司)
英菲運動飲料--2010年內蒙自治區(qū)十二屆運動會指定運動飲料(香港岸西控股有限公司)
萬和威力特氨基酸粉(深圳萬和制藥有限公司)
顛覆電解質運動飲料(廣州千點雪食品公司)
激活活性維生素水飲品(杭州娃哈哈集團)
寶礦力水特電解質補充飲料(天津大冢飲料公司)
佳得樂運動飲料(上海波蜜食品公司)
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2020-2025年中國運動飲料行業(yè)前景預測與市場調查研究報告
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2020運動飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析 
