行業(yè)集中度在不斷提升,不進則退。產權式酒店情報分析把握有力發(fā)展方向!
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新版飯店星級標準從2010年1月1日開始實行。與舊標準相比,新的標準強調游客住店舒適度,如客房舒適度的評分就從之前的10分提高到35分。
星級酒店要有三種枕頭供客人選擇,前廳要有同層公用衛(wèi)生間……這都是新版星級酒店評判標準的規(guī)定。昨日,記者從2010版飯店星級標準宣貫培訓會上獲悉,新版飯店星級標準從2010年1月1日開始實行。與舊標準相比,新的標準強調游客住店舒適度,如客房舒適度的評分就從之前的10分提高到35分。
酒店評星更看重舒適度
客人入住五星級酒店,更看重的是客房舒適不舒適。相比于舊版的評級標準,新的標準更強調客人進入客房后的感覺。在新標準中,客房分值比重最大,占31.8%。對客房舒適度的評價包括房間的溫度和濕度、枕頭和床墊的質量等。"以枕頭為例,因為每個人對枕頭軟硬、大小、厚薄的要求都不同,五星級酒店至少要有3種枕頭供客人選擇。"重慶市旅游局監(jiān)督管理處副處長白雨玄表示,對于床單被套一類的紡織品,對其密度、軟度都有嚴格要求。
記者對比新舊標準發(fā)現(xiàn),舊標準中,顧客在酒店舒適度感覺總分僅26分,而新標準提高到49分。其中,客房的舒適度,分值從10分提高到了35分。
五星級酒店3年將復查
新標準還對酒店服務進行了量化。如舊標準中,對迎賓拖運行李就8個字"態(tài)度好、效率高、安全"。而新標準中,將這種服務分為:及時將行李送入房間、輕拿輕放行李等4個動作,對每個動作進行評分。此外,還大幅降低了游泳池、高爾夫球場等康體設施的分值。如游泳池的分數(shù)從17分降到10分。
"以前評酒店星級,只要總分達到就能獲評。"市旅游局培訓中心相關負責人蔡萬新稱,按新標準,只要有一點不符合評定要求,就將出局。舊版標準規(guī)定,五星級酒店5年復查一次,而新版將時間縮短到3年。對星級酒店不符合規(guī)范的行為,按新規(guī)定將進行限時整改或直接"摘星"。舊版中,還有警告等處罰措施,新版更為嚴格。
牙刷拖鞋賓館不需必備
在舊版的標準中,對五星級賓館,有必須配備牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗發(fā)液等一次性日常用品的要求。而新版標準中,并未對這些物品做硬性規(guī)定。同時,增加了對酒店節(jié)能措施與環(huán)境管理的評分,并要求酒店建立相應的能源管理與考核制度。市民外出住酒店,可能入住了一家"按五星級標準設計的酒店",但入住后卻發(fā)現(xiàn)無論是酒店設施或服務都難達到五星級標準。
"若在酒店的名字或商標中擅自加上'按星級標準修建'或在商標中印上'星星'都屬于違法。"國家旅游局監(jiān)管司飯店處處長余昌國表示,這可防止市民將這些假的"星級"酒店誤認為是正規(guī)的星級酒店。
超五星級標準最快年內出臺有酒店打出"超五星級酒店"的旗號,其實,國家對超五星級酒店的評定標準還未出臺。余昌國表示,相關部門正著手進行調研,最快將在年內形成初稿。"未來超五星級酒店將成為一個城市的地標。"余昌國認為,未來的大城市都可有一個超五星級酒店。比如迪拜的帆船酒店,它已超越酒店,而直接成為當?shù)氐囊粋€旅游景點。曾有調查顯示,歐洲人想去景點中,迪拜帆船酒店位居第四。
一星二星三星四星五星酒店有啥區(qū)別?
1、一星飯店
設備簡單,具備食、宿兩個最基本功能,能滿足客人最簡單的旅行需要,提供基本的服務,屬于經濟等級,符合經濟能力較差的旅游者的需要。
2、二星飯店
設備一般,除具備客房、餐廳等基本設備外,還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務設施,服務質量較好,屬于一般旅行等級,滿足旅游者的中下等的需要。房內有冷熱風設備、地毯、電話,家具較簡單,收費低廉,經濟實惠。
3、三星飯店
設備齊全,不僅提供食宿,還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米,家具齊全,并有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好,收費標準較高。能滿足中產以上旅游者的需要。目前,這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎,數(shù)量較多。
4、四星飯店
設備豪華,綜合服務設施完善,服務項目多,服務質量優(yōu)良,講究室內環(huán)境藝術,提供優(yōu)質服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受,也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店,收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。
5、五星飯店
這是旅游飯店的最高等級。設備十分豪華,設施更加完善,除了房間設施豪華外,服務設施齊全。各種各樣的餐廳,較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。有社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環(huán)境優(yōu)美,服務質量要求很高,收費標準高。主要是滿足上層資產階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。
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