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重陽(yáng)節(jié),為每年的農(nóng)歷九月初九日,是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。《易經(jīng)》中把“九”定為陽(yáng)數(shù),九月九日,兩九相重,故曰“重陽(yáng)”;因日與月皆逢九,故又稱為“重九”。
重陽(yáng)與除夕、清明、中元并稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日?!熬拧痹跀?shù)字中是最大數(shù),有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意,寄托著人們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福。
重陽(yáng)節(jié)有什么習(xí)俗?
登高
重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。其由來大致有三:其一是源于古人的山岳崇拜,其二是源于東漢時(shí)河南有個(gè)方士叫桓景于該日登山避災(zāi),其三是源于登高“辭青”。
登高“辭青”的說法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽(yáng)為秋節(jié),節(jié)后天氣漸涼,草木開始凋零,重陽(yáng)節(jié)登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。
祭祖
重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一,民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。人們會(huì)在每年的重陽(yáng)節(jié)舉行祭祖活動(dòng),祈求神靈降福,并推行敬老活動(dòng),傳承孝道文化。
賞菊
重陽(yáng)日,歷來就有賞菊花的風(fēng)俗,所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會(huì),傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來,重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在中國(guó)古俗中,菊花象征長(zhǎng)壽。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)。于是人們把茱萸佩戴在手臂上,或磨碎放在香袋里,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴,有些地方男子也佩戴。
重陽(yáng)節(jié)吃什么好?
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。
菊花糕
菊花糕是潮汕名糕點(diǎn)之一,重陽(yáng)節(jié)吃菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。潮汕特產(chǎn)菊花糕以其新鮮、清甜溢香,軟脆無異味而馳名。菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定,而且外形美觀,此糕甜軟酥松,入口即化,齒頰生香。
羊肉面
重陽(yáng)節(jié)還有吃羊肉面的習(xí)俗?!把颉迸c“陽(yáng)”諧音,應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。加之秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,羊肉能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體。
吃螃蟹
俗話說:“九月團(tuán)臍十月尖,持螯飲酒菊花天”,重陽(yáng)節(jié)還有吃螃蟹的習(xí)俗。鄭板橋詩(shī):“佳節(jié)入重陽(yáng),持螯切嫩姜?!本褪侵仃?yáng)吃蟹傳統(tǒng)的佐證。重陽(yáng)佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃味美,肉肥細(xì)嫩,正是食蟹的大好季節(jié)。重陽(yáng)時(shí)節(jié)陽(yáng)澄湖和太湖的大閘蟹最為上品,長(zhǎng)得十分矯健,脂滿膏肥,名揚(yáng)天下。
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