菜價蛋價一路走高 十月份菜價還漲嗎

• 2018年10月8日 HaoChenChong來源：騰訊 268 10
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9月30日，記者在北京東城區(qū)特吉特菜市場看到，菠菜4元，扁豆9元?！白罱G葉菜價降得挺快，8月底菠菜還10塊錢1斤呢，不過扁豆倒是漲了1倍。

9月30日，記者在北京東城區(qū)特吉特菜市場看到，菠菜4元，扁豆9元?！白罱G葉菜價降得挺快，8月底菠菜還10塊錢1斤呢，不過扁豆倒是漲了1倍?！闭谫I菜的陳女士說，“馬上要過‘十一’長假，這菜價估計還要漲?！?/p>

今年夏末，不少地區(qū)的老百姓發(fā)現(xiàn)，蔬菜、雞蛋價格一路走高。

8月28日，國家發(fā)改委監(jiān)測的15種蔬菜平均價格每斤3.24元，比8月初上漲7.3%;雞蛋零售價格每斤5.62元，比8月初上漲23.3%。特別是受暴雨和洪澇災(zāi)害影響較重的山東壽光，出產(chǎn)的蔬菜價格漲幅較大。8月25日，“壽光蔬菜價格指數(shù)”漲至124.76點，比災(zāi)前的8月18日上漲25.7%。

與人們的感受一致，日前剛剛公布的居民消費價格指數(shù)顯示，8月CPI環(huán)比上漲0.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.4個百分點。

“主要是受食品價格上漲較多影響。食品價格上漲2.4%，漲幅比上月擴(kuò)大2.3個百分點，影響CPI(居民消費價格指數(shù))上漲約0.46個百分點?！眹医y(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師繩國慶分析，受高溫多雨天氣影響，8月鮮菜價格比上月上漲9.0%，影響CPI環(huán)比上漲約0.21個百分點。其中，華北、東北和山東等地受臺風(fēng)殘余環(huán)流北上影響，遭遇罕見強(qiáng)降雨，鮮菜價格上漲幅度較大。高溫天氣也影響蛋雞產(chǎn)蛋率，加之開學(xué)和中秋的因素影響，需求增加，雞蛋價格環(huán)比上漲13.7%，影響CPI上漲約0.07個百分點。

那么，菜價還會漲下去嗎?

國家發(fā)改委價格司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期蔬菜價格上漲主要受季節(jié)性因素影響。從歷史數(shù)據(jù)看，每年冬春季一般是全年菜價高點，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市，菜價持續(xù)下跌至年內(nèi)低點。

進(jìn)入7、8月份，全國大范圍進(jìn)入高溫多雨天氣，蔬菜產(chǎn)量受到一定影響，菜價止跌回升;進(jìn)入9、10月份，天氣轉(zhuǎn)涼，供應(yīng)增加，菜價將有所回落。

“今年菜價走勢也基本符合這個特點，只是由于北半球出現(xiàn)極端氣象特征，一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)高溫突破歷史極值，強(qiáng)降雨甚至冰雹天氣多發(fā)，部分地方減產(chǎn)。再加上強(qiáng)降雨增加了蔬菜采摘和運輸難度，導(dǎo)致供應(yīng)較往年偏少，菜價較往年偏高。”該負(fù)責(zé)人說。

雞蛋價格和蔬菜價格類似，也有明顯的季節(jié)性波動。每年到了暑期，受高溫天氣影響，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率降低，供應(yīng)減少。而且，由于中秋節(jié)，食品加工企業(yè)開始增加雞蛋備貨制作月餅，雞蛋需求明顯增加。季節(jié)性供應(yīng)減少疊加節(jié)日性需求增加，導(dǎo)致近期雞蛋價格也上漲較快。

該負(fù)責(zé)人預(yù)測，未來一段時間，隨著全國大部分地區(qū)入秋轉(zhuǎn)涼，災(zāi)害性天氣減少，蔬菜和雞蛋生產(chǎn)將逐步恢復(fù)正常。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月底全國580個蔬菜重點縣信息監(jiān)測點在田蔬菜面積109萬畝，與往年相差不大;雞蛋產(chǎn)量指數(shù)101.01，產(chǎn)蛋雞存欄指數(shù)100.53，均處于今年以來高位，蔬菜和雞蛋市場供應(yīng)是完全有保障的，后期價格將趨穩(wěn)或出現(xiàn)一定幅度的回落。

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