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碳酸飲料落寞 功能飲料市場正在慢慢崛起

  • 2018年9月12日 ZhouXun來源:羊城晚報(bào) 515 28
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而在中國,功能飲料也正在步入黃金時(shí)期。近年來,伴隨著我國國民健康意識的增強(qiáng)和體育消費(fèi)支出的增加,功能飲料市場發(fā)展迅速,2017年已逾400億元。市場的良好發(fā)展也吸引了眾多廠商進(jìn)入,行業(yè)競爭激烈。

功能飲料市場正成為飲料行業(yè)里的潛力股。8月中旬,可口可樂宣布已經(jīng)入股功能飲料品牌BodyArmor,這是繼其旗下水動力之后,可口可樂再度收割的一家功能飲料品牌。對銷量日漸下滑且不斷尋求瘦身的可口可樂而言,其拓展功能飲料市場的戰(zhàn)略布局已經(jīng)越發(fā)清晰。

而在中國,功能飲料也正在步入黃金時(shí)期。近年來,伴隨著我國國民健康意識的增強(qiáng)和體育消費(fèi)支出的增加,功能飲料市場發(fā)展迅速,2017年已逾400億元。市場的良好發(fā)展也吸引了眾多廠商進(jìn)入,行業(yè)競爭激烈。

碳酸飲料落寞

當(dāng)前,健康理念正在滲透進(jìn)人們的生活,消費(fèi)者生活方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。

在這種形勢下,頂著“肥宅快樂水”名號的可樂因高糖、高卡路里越來越受到冷落。

傳統(tǒng)的含糖碳酸飲料市場每況愈下。財(cái)報(bào)顯示,2014年~2017年可口可樂與百事可樂的銷售業(yè)績?nèi)諠u下滑。2017年?duì)I收分別為354.1億元、635.25億元,就2017年凈利潤而言,前者下降81%至12.83億美元,后者下降23%至49.08億美元。

越來越多更健康、低熱量、不含人工成分的飲料品種進(jìn)入市場,注重健康和感官體驗(yàn)成為飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢。

在碳酸飲料市場,可口可樂推出了零度可樂等打著“零糖分、零卡路里”的新品;百事分別推出清怡可樂與極度可樂兩款無糖產(chǎn)品。今年6月,中國飲用水領(lǐng)域巨頭農(nóng)夫山泉推出新品“泡泡茶”將手伸向了碳酸飲料領(lǐng)域,“泡泡茶”用茶香和果汁將可樂中的高糖成分去掉,解決的正是碳酸飲料最遭人詬病的問題。

健康飲食觀念的興起,也使得傳統(tǒng)碳酸飲料兩大巨頭公司可口可樂和百事加快了轉(zhuǎn)型腳步。今年8月中旬,可口可樂與美國運(yùn)動飲料BodyArmor組成戰(zhàn)略同盟,進(jìn)一步擴(kuò)展功能飲料市場。此后不久,百事宣布將以32億美元的價(jià)格收購全球蘇打水機(jī)領(lǐng)導(dǎo)品牌SodaStream,試圖為轉(zhuǎn)型健康飲料市場添磚加瓦。

功能飲料崛起

兩個(gè)多小時(shí)的訓(xùn)練結(jié)束后,健身愛好者張宇走出健身房,此時(shí)他渾身是汗,又累又渴,迫切地想要喝點(diǎn)什么。

可供張宇選擇的飲品琳瑯滿目:礦泉水、茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料,也有像紅牛、脈動、佳得樂、寶礦力這類功能飲料。最后張宇購買了一瓶脈動?!耙郧巴鶗瓤蓸贰⒀┍痰忍妓犸嬃?,現(xiàn)在了解到功能飲料更有助于運(yùn)動之后身體的恢復(fù)。”

張宇的選擇也反映了飲料市場近幾年的變化趨勢:功能飲料在迅速崛起,越來越受到人們的喜愛,同時(shí)也為飲料行業(yè)帶來了更大、更誘人的蛋糕。

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