秋葵的功效及作用 附秋葵食用禁忌

• 2018年9月11日 WuYaNan來(lái)源：360問(wèn)答 574 32
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  2018-2024年腹瀉寧行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及國(guó)內(nèi)南方地區(qū)有種植，因其長(zhǎng)相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開，怕是能唬住不少遠(yuǎn)離庖廚的食客。

秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及國(guó)內(nèi)南方地區(qū)有種植，因其長(zhǎng)相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開，怕是能唬住不少遠(yuǎn)離庖廚的食客。

性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點(diǎn)是脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。近年來(lái)，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜。

美國(guó)人稱其為“植物偉哥”，日本人稱之為“綠色人參”。秋葵含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中可溶性膳食纖維可以促進(jìn)消化和胃腸道蠕動(dòng)，改善便秘;鋅、硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤。

秋葵的功效：

1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。

2.秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜。

3.秋葵的鈣含量很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。

4.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。

5.秋葵的某些果膠、多糖有護(hù)肝功效。

6.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。

7.秋葵含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

8.秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，對(duì)皮膚有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。

注意：

脾胃虛寒的人應(yīng)少吃或不吃，否則很容易拉肚子。此外，由于含有草酸鈣，腎結(jié)石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。

建議不生吃。秋葵的表面有小絨毛，生吃會(huì)損傷胃腸道。

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