紅酒喝之前為什么要醒酒 女人喝紅酒的最佳時(shí)間

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自古以來(lái)，睡前飲酒作為催眠的方法之一，在民間廣為流傳。研究表明，少量酒精對(duì)大腦起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。

紅酒喝之前為什么要醒酒 ?女人喝紅酒的最佳時(shí)間

紅酒喝之前為什么要醒酒

多數(shù)人并不清楚喝紅酒前為什么要醒酒?醒酒是什么意思?那么今天我們就來(lái)了解一下，我們知道紅酒是西方人比較偏愛(ài)，紅酒文化在國(guó)內(nèi)知之甚少，也不足為奇。要了解紅酒文化首先是需要從了解醒酒。

醒酒，就是把木塞打開(kāi)之后，把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢(mèng)中“醒”過(guò)來(lái)，散發(fā)出應(yīng)該有的芳香和美色。紅酒為什么需要醒酒，這是因?yàn)閔喝酒的人覺(jué)得葡萄酒是有生命的，其實(shí)，酒中單寧在開(kāi)瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起來(lái)酸澀，果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣，降低澀味，使酒的口感柔和、醇厚。同時(shí)也可過(guò)濾一些年份酒的濾沉淀物。

醒酒主要是在氧氣的作用下讓葡萄酒內(nèi)大顆粒的分子裂解，變得更為活躍。這會(huì)讓緊湊的單寧變得柔順，讓封閉的香氣變得開(kāi)放——換句話(huà)說(shuō)，你的酒里得先有“緊湊”的單寧和“封閉”的香氣再說(shuō)。如果香氣本身比較寡淡，單寧粗糙艱澀，那醒酒本身并沒(méi)有多少好處。也就是說(shuō)并不是所有的紅酒都是需要醒酒的，真正值得去醒的酒，大部分都?xì)w于一個(gè)因素——喝的太早。

理想狀態(tài)下，很多優(yōu)秀的葡萄酒都是為了可以陳年起碼5到8年以上準(zhǔn)備的，而頂級(jí)佳釀甚至30-50年也不在話(huà)下。這些酒的“底子”足夠深厚，可以在瓶中緩慢陳年產(chǎn)生復(fù)雜的變化。如果想提前享受，那就不得不借助氧氣幫忙，通過(guò)醒酒器中酒液跟空氣的大接觸面，強(qiáng)行讓還沒(méi)準(zhǔn)備好的香氣釋放出來(lái)。如果是陳年佳釀紅酒，其實(shí)也并不需要進(jìn)行醒酒的，還有一些成本低廉的紅酒也沒(méi)有醒酒的價(jià)值。

女人喝紅酒的最佳時(shí)間

最佳時(shí)間段1：睡前(睡前喝一杯紅酒有助睡眠)

自古以來(lái)，睡前飲酒作為催眠的方法之一，在民間廣為流傳。研究表明，少量酒精對(duì)大腦起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你還在為失眠而發(fā)愁嗎?不如每天睡前來(lái)一杯葡萄酒吧!

紅葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的一種飲料酒，其果味醇香，除了含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)外，還含有一種睡眠輔助激素——褪黑素。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來(lái)新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。除了紅酒中有益睡眠的成分，在心情極度疲倦、郁悶時(shí)適量飲用紅酒還能幫人放松身心、調(diào)節(jié)情緒。從紅酒這一放松效用角度來(lái)看，它也能幫助晚上失眠的人盡快入睡。因此晚上失眠的人可適量飲用紅葡萄酒幫助自己入睡。

不過(guò)酒精對(duì)大腦的神經(jīng)系統(tǒng)有雙層作用，過(guò)量的酒精反而使大腦興奮，常讓人們陷入輾轉(zhuǎn)反側(cè)之間。而酒精對(duì)睡眠最普遍的影響包括：經(jīng)常醒來(lái)、睡眠質(zhì)量較低、熟睡時(shí)間縮短以及較早地醒來(lái)。且大量酒精需要肝臟消化，如果立刻睡覺(jué)的話(huà)，人體新陳代謝緩慢，對(duì)肝臟危害很大。所以一般來(lái)說(shuō)，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜，切莫貪杯。

最佳時(shí)間段2：下午(下午喝一杯紅酒最安全)

一般來(lái)說(shuō)，喝紅葡萄酒的最佳時(shí)間是在每天下午2時(shí)以后，此時(shí)飲酒會(huì)比較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶濃度低，飲用酒時(shí)更容易被身體吸收，這樣血液中的酒精濃度升高，會(huì)對(duì)身體器官造成較大傷害。此外，空腹、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。

除了可以在下午2時(shí)以后喝適量紅葡萄酒，也可以在晚上睡覺(jué)前1個(gè)～2個(gè)小時(shí)飲用。在晚上時(shí)，用小茶杯的紅葡萄酒配上1片～2片的奶酪，這樣可以提高代謝率，有利于身體內(nèi)部的脂肪燃燒。一般來(lái)說(shuō)，3周后身體可以瘦下3.5公斤。因?yàn)槟汤液械鞍踪|(zhì)和脂質(zhì)，紅葡萄酒含有酒精，都具有產(chǎn)熱作用。而睡眠時(shí)人體內(nèi)的代謝慢、體溫低，吃奶酪和喝紅酒，可讓身體溫度逐漸升高，加速新陳代謝，消耗體內(nèi)脂肪，達(dá)到瘦身效果。

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