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鳳梨和菠蘿是同一種水果嗎 附鳳梨和菠蘿的區(qū)別圖

  • 2018年5月9日 GuoMeng來源:昕薇網 39健康網 1095 70
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很多人認為菠蘿跟鳳梨是同一種水果,那么到底是不是呢?如何區(qū)分菠蘿和鳳梨?


鳳梨和菠蘿并非同一種水果,而是長得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有:鳳梨的葉子不帶齒、味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉要用鹽水泡過才能吃。

菠蘿的營養(yǎng)和食療價值

菠蘿果實營養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,增進食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果,對神經和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

鳳梨的營養(yǎng)和食療價值

鳳梨含豐富的營養(yǎng)成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,特別是其中含有一種叫鳳梨酵素的天然消化成分,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食欲,飯后食用,對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。適當吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。

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