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云南瑞麗市戶育鄉(xiāng)山泉水養(yǎng)稻花魚 市場價賣到20元/斤

  • 2017年11月15日 SuDanMin來源:德宏團結(jié)報 1115 71
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山泉水稻花魚:將傳統(tǒng)稻魚共生模式與魚塘養(yǎng)殖相結(jié)合,與普通的稻田養(yǎng)魚不同,基地既有淺水稻田區(qū),也有深水魚池。

戶育鄉(xiāng)多為林地、山地、二臺坡地,為山泉水養(yǎng)稻花魚創(chuàng)造了先天條件,全鄉(xiāng)已嘗試養(yǎng)殖40多畝。王瑞昆是該項目的策劃者和實施者,他的想法得到了鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持。山泉水稻花魚養(yǎng)殖示范點由部分鄉(xiāng)干部和當(dāng)?shù)厝罕姾献鹘ㄔO(shè),就是要發(fā)揮黨員干部、示范戶的創(chuàng)業(yè)帶動作用,為全鄉(xiāng)脫貧致富探索新路徑?!拔覀儚慕衲?月開始建設(shè),目前基礎(chǔ)設(shè)施基本完善,共投入20多萬元?!蓖跞鹄ケ硎荆饺净~推出后,很快成為餐飲市場的新寵,市場價賣到20元/斤?;赝斗诺?000多斤魚現(xiàn)在已經(jīng)賣了一半,實現(xiàn)銷售8萬余元,合作伙伴們對項目前景很有信心。

漁業(yè),水產(chǎn)養(yǎng)殖,稻花鯉魚

眾所周知,在稻田水域自然生長出的稻花魚品質(zhì)口感俱佳。那么,用山泉水養(yǎng)出的稻花魚又會是怎樣的美味呢?聽來似乎有些難以置信,但瑞麗市戶育鄉(xiāng)山泉水稻花魚養(yǎng)殖示范點已經(jīng)開展創(chuàng)業(yè)實踐并取得不錯的效益。帶著對稻花魚“升級版”的好奇與期待,記者近日來到戶育鄉(xiāng)廣帕村的山泉水稻花魚基地一探究竟。

養(yǎng)殖基地位于戶育鄉(xiāng)政府北側(cè)約2里遠的地方。驅(qū)車經(jīng)過一段綠蔭茂密的鄉(xiāng)村小道,眼前豁然開朗起來,一片20余畝的稻田水池出現(xiàn)在記者面前。整個養(yǎng)殖基地依山靠水,周圍被綠樹田園環(huán)繞,稻田金黃、池水清澈,在陽光下稻影、水光映照生輝,這美麗而幽靜的景色令人感到神清氣爽。

“大家請看,這就是從大山深處流淌出來的山泉水,我們把它引入稻田中,讓魚在更優(yōu)質(zhì)、更天然的水土中生長?!编l(xiāng)農(nóng)科中心干部王瑞昆指著稻池旁的溝渠向記者熱情地介紹起來。只見一股清澈的溪流從山坡密林處潺潺涌出,沿著坡下河溝緩緩流動。山泉水毫無雜質(zhì),干凈透明的可以讓人清楚看到底部的細沙,用手一摸感到冰涼清爽。“我們戶育的山泉水質(zhì)非常好,溫度比較低,這樣可以延長魚的生長周期,有更好的成長狀態(tài)?!蓖跞鹄フf,水土、食物等環(huán)境品質(zhì)是決定養(yǎng)魚品質(zhì)的關(guān)鍵,用山泉水養(yǎng)稻花魚就是要挖掘利用好戶育鄉(xiāng)純凈天然的生態(tài)優(yōu)勢,從山水土壤里找到致富增收的路子。

記者注意到,與普通的稻田養(yǎng)魚不同,基地既有淺水稻田區(qū),也有深水魚池。據(jù)了解,將傳統(tǒng)稻魚共生模式與魚塘養(yǎng)殖相結(jié)合是戶育山泉水稻花魚另一大特點。經(jīng)過人為控制土地的高低深淺,讓高處的稻田區(qū)保持合適的水量,深坑處則蓄水成池,魚既能在稻田覓食蟲草稻花,也可以到水池游動。通過管道排放系統(tǒng)引入山泉水循環(huán)流動,隨時保持水源的潔凈和活力,形成了一個利于魚類自由生長的天然稻池。“一般稻田養(yǎng)魚收稻即收魚,養(yǎng)殖數(shù)量有限。我們可以靈活掌握投放的數(shù)量,到了收稻期也不用急于賣掉所有的魚,可以利用水池和再生稻繼續(xù)養(yǎng)殖?!眳⑴c基地項目的農(nóng)戶吞旺表示,這種“稻池”結(jié)合的模式在提高稻田魚品質(zhì)的基礎(chǔ)上,還吸取了池塘化養(yǎng)魚的規(guī)?;瘍?yōu)勢,有利于擴大魚產(chǎn)量和養(yǎng)殖持續(xù)性。

百聞不如一見,基地工作者現(xiàn)場抓了幾條活蹦亂跳的稻花鯉魚。只見一尾尾魚都是巴掌大小,平均有7兩多重,色澤略微發(fā)黃。很快,香氣撲鼻的清湯魚和油炸魚被端上了飯桌。為真實體驗這些魚的品質(zhì),采取了原汁原味的生態(tài)做法,只是略放了點鹽,卻毫無泥腥味。魚湯清香甘甜、魚肉鮮嫩可口,一行人吃得格外鮮美。

然而,就在市場一片叫好的時候,王瑞昆卻并不急于賣魚,他要建成一個集特色漁業(yè)養(yǎng)殖、觀光垂釣、休閑旅游為一體的生態(tài)漁場?;亟ㄔO(shè)精心布局,預(yù)留了開闊地作為停車場,稻池周邊設(shè)置了遮陽傘、遮陽棚等納涼休閑點,桌椅棋牌、釣具漁網(wǎng)、燒烤架等設(shè)施一應(yīng)俱全,還提供烹飪加工服務(wù)?!懊康街苣┖凸?jié)假日就人滿為患,車子都排起了長隊?!蓖掏吲d地說,許多市民舉家攜友驅(qū)車到基地來游玩,逐步形成了旅游業(yè)態(tài)。下稻田捉魚、淺水灘網(wǎng)魚、在池邊垂釣、還舉行篝火晚會……游客們盡情地感受農(nóng)事漁趣、觀賞鄉(xiāng)野風(fēng)光,在賞心悅目的生態(tài)體驗中舒緩工作生活的壓力?!拔疫€要在稻池旁再種上一片砂糖橘,到時候景色更美,大家還可以去摘果游玩?!蓖跞鹄Υ藵M懷欣喜,他在手機微信里發(fā)了很多游客歡笑游玩的視頻照片,這些情景激勵著創(chuàng)業(yè)者的工作熱情,讓他們樂在其中。

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