吳澳燕
膳食纖維因具有促進消化、控制體重等健康益處。在一項全球消費者調研中，61%的受訪者表示想要更健康的生活以及更健康、營養(yǎng)的飲食。隨著公眾健康意識的不斷提高，消費者對富含膳食纖維的食品飲料的需求持續(xù)增長。
纖維飲料，是一種通過添加纖維素和其他有益成分，將水果和蔬菜營養(yǎng)轉化為方便飲用的新興飲品。它不僅具有良好的口感和多樣化的味道，還富含膳食纖維和其他營養(yǎng)素，有助于促進消化和全面滿足人體營養(yǎng)需求。
隨著經(jīng)濟的穩(wěn)健增長使人們可支配收入不斷增加，人們用于食品消費的支出也呈現(xiàn)出逐年攀升的態(tài)勢。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年，全國居民人均可支配收入39,218元，比上年實際增長6.1%。人們對食品的追求已不再局限于滿足基本的溫飽與營養(yǎng)補給，而是更加注重健康，并期望食品能具備調節(jié)生理機能、促進健康的功能性特點。
膳食纖維可廣泛應用在食品、飲料、保健品和醫(yī)藥制品中，用來補充人體生理所需的膳食纖維量。根據(jù)科學研究，膳食纖維已被廣泛證實具備多種對健康有益的功效，它已成為一種值得向全社會廣泛推廣的普及型健康食品。
在膳食纖維食品市場中，豆類、全麥面包、燕麥、水果以及蔬菜等常見食材是消費者攝取膳食纖維的主要來源。除此之外，一些具有特定功能性的膳食纖維食品，如膳食纖維飲料和膳食纖維營養(yǎng)棒，也日益受到消費者的喜愛與追捧。
在一般不含膳食纖維的食品中，膳食纖維的應用正不斷滲透。以碳酸飲料為例，近兩年全球推出的含有膳食纖維的碳酸飲料新品年均復合增長率達到138%。纖維飲料企業(yè)正在積極拓展銷售渠道，包括線上電商平臺、線下超市、便利店等。多元化的銷售渠道有助于提升產(chǎn)品的曝光度和銷售量，進一步推動行業(yè)的發(fā)展。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國纖維飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿ㄗh及深度調查預測報告》顯示：
目前，纖維飲料的消費群體正在不斷擴大，不僅限于健康意識強的年輕人，還包括了注重身材管理的女性、老年人以及關注健康的家庭用戶等。這些群體對纖維飲料的需求推動了市場的持續(xù)增長。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，相關標準和法規(guī)的制定也日益完善。這有助于規(guī)范市場秩序，保障消費者權益，推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
纖維飲料行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿?/strong>
消費者對高纖維食品的持續(xù)熱情，預示著膳食纖維行業(yè)將迎來更為蓬勃的增長與創(chuàng)新浪潮。這一趨勢不僅體現(xiàn)在膳食纖維來源的多樣化上，如藻類、昆蟲等新型來源正逐步成為食品研發(fā)領域的熱門選項，更在于食品科技的進步將催生出功能更為強大、對人體健康更為有益的新型纖維配料。
纖維飲料企業(yè)將繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新力度，推出更多口感更佳、營養(yǎng)更豐富、功能更全面的纖維飲料產(chǎn)品。例如，通過添加益生菌、植物提取物等成分，提升產(chǎn)品的健康屬性和口感體驗。隨著全球化的深入發(fā)展，纖維飲料企業(yè)也開始積極拓展國際市場。通過參與國際展覽、建立海外銷售網(wǎng)絡等方式，提高品牌在國際市場上的知名度和競爭力。
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構、行業(yè)協(xié)會組織的權威統(tǒng)計資料。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國纖維飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿ㄗh及深度調查預測報告》。
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