發(fā)展連鎖經(jīng)營是驅(qū)動(dòng)大流通格局形成、牽引大生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大的關(guān)鍵策略，它不僅是革新傳統(tǒng)商業(yè)模式的有力手段，也是顯著提升流通產(chǎn)業(yè)核心競爭力、加速流通領(lǐng)域現(xiàn)代化的必由之路。

連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營方式和管理制度，它指的是經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)(或企業(yè)分支機(jī)構(gòu))，在整體規(guī)劃下，以一定的紐帶和形式組成一個(gè)聯(lián)合體，通過企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營活動(dòng)的專業(yè)化、管理活動(dòng)的規(guī)范化以及管理手段的現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。這種經(jīng)營模式的核心在于將獨(dú)立的經(jīng)營活動(dòng)組合成整體的規(guī)模經(jīng)營，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

連鎖經(jīng)營行業(yè)涉及零售、餐飲、藥店等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。2022年，全國連鎖零售企業(yè)門店總數(shù)29.7萬個(gè)，是2012年的1.5倍;實(shí)現(xiàn)商品銷售額3.9萬億元。全國連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)4.8萬個(gè)，是2012年的2.6倍;實(shí)現(xiàn)營業(yè)額2333億元。

連鎖經(jīng)營行業(yè)市場分析及未來趨勢展望

國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額超47萬億元，達(dá)到471495億元，比上年增長7.2%。消費(fèi)重新成為經(jīng)濟(jì)增長的主動(dòng)力。2023年，最終消費(fèi)支出拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長4.3個(gè)百分點(diǎn)，比上年提高3.1個(gè)百分點(diǎn)，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率是82.5%，提高43.1個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)的基礎(chǔ)性作用更加顯著。

2023年的連鎖經(jīng)營市場正處于一個(gè)復(fù)雜而多元的恢復(fù)期，不同業(yè)態(tài)基于自身特點(diǎn)與市場定位展現(xiàn)出各異的發(fā)展軌跡。百貨行業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的復(fù)蘇勢頭，實(shí)現(xiàn)了8.8%的增長率，標(biāo)志著行業(yè)正逐步從挑戰(zhàn)中恢復(fù)并邁向新的增長階段。相比之下，超市行業(yè)則面臨輕微調(diào)整，年度增長率為-0.4%，反映出該領(lǐng)域在適應(yīng)消費(fèi)者購物習(xí)慣變化及市場競爭加劇中的挑戰(zhàn)。

與此同時(shí)，便利店、專業(yè)店及專賣店等業(yè)態(tài)則呈現(xiàn)出各自不同的發(fā)展態(tài)勢。便利店行業(yè)以7.5%的增長率穩(wěn)步前行，顯示出其便捷性、即時(shí)性服務(wù)在消費(fèi)者日常生活中的不可替代性。專業(yè)店則以4.9%的增長率緊隨其后，通過精準(zhǔn)定位與特色服務(wù)滿足特定消費(fèi)群體的需求。而專賣店則表現(xiàn)尤為亮眼，實(shí)現(xiàn)了14.5%的高速增長，這主要得益于品牌效應(yīng)、產(chǎn)品差異化及優(yōu)質(zhì)顧客體驗(yàn)的共同作用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年連鎖經(jīng)營行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

《2024年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》顯示，去年，肯德基和瑞幸咖啡門店數(shù)量破萬，截至去年底，“餐飲品牌萬店俱樂部”共有正新雞排、絕味鴨脖、蜜雪冰城、華萊士、肯德基、瑞幸咖啡6大成員。

美團(tuán)數(shù)據(jù)也顯示，從2023年品牌連鎖門店數(shù)區(qū)間等級分布來看，5000家店以上規(guī)模的品牌門店數(shù)量穩(wěn)定增長，5000至1萬家規(guī)模區(qū)間和萬店以上規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)占餐飲大盤比例均有所提升。

隨著市場規(guī)模的擴(kuò)大和新興企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，連鎖經(jīng)營行業(yè)的競爭格局日益激烈。各大品牌紛紛通過提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化購物環(huán)境、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方式爭奪市場份額。數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為連鎖經(jīng)營企業(yè)提升競爭力的重要手段。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，連鎖企業(yè)紛紛加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，通過引入人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，提升企業(yè)的效率和服務(wù)質(zhì)量。例如，通過數(shù)字化點(diǎn)餐、線上預(yù)訂、智能庫存管理等手段，企業(yè)能夠更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高顧客滿意度。

未來，線上線下融合成為連鎖經(jīng)營行業(yè)的一大趨勢。許多連鎖企業(yè)開始將線上銷售與線下門店相結(jié)合，通過線上平臺(tái)銷售產(chǎn)品、提供在線預(yù)訂和配送服務(wù)等，以更好地滿足消費(fèi)者的需求。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年連鎖經(jīng)營行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。