橄欖油具有極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”。 隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民的生活水平不斷提高,對食用油的要求也越來越高,這便使橄欖油悄然進入中國市場。近年來,我國居民消費能力不斷升級,消費觀念逐漸向健康化方向發(fā)展,橄欖油作為一種健康食用油產(chǎn)品,市場普及率不斷增加,銷量不斷增長。在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下,電商平臺應運而生,橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式,擴大銷售渠道,未來,橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。
油橄欖果成熟后物理壓榨的橄欖油是全世界唯一的鮮果壓榨食用油,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,是食用油脂的健康首選。作為木本油料細分品類之一,橄欖油也逐漸受到消費者歡迎,消費量及零售額有所提高,2022年達3.77萬噸、38.79億元,較上年同比增長14.19%、14.39%。
我國油橄欖種植規(guī)模擴大為橄欖油行業(yè)發(fā)展提供良好基礎,但由于加工技術(shù)相對落后,油橄欖出油率低,群眾生產(chǎn)橄欖油積極性不足,我國橄欖油產(chǎn)量處于較低水平。因此,目前我國需大量進口橄欖油以滿足不斷增長的市場需求,橄欖油進口規(guī)模遠超出口規(guī)模。
根據(jù)數(shù)據(jù),2020年我國橄欖油出口數(shù)量為98.4噸,進口數(shù)量為49844.1噸;2021年我國橄欖油出口數(shù)量為52噸,進口數(shù)量為46620.8噸。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》分析:
首先,從市場前景來看,中國橄欖油市場還有很大的發(fā)展空間。隨著人們健康意識的提高,越來越多的消費者開始關(guān)注橄欖油的營養(yǎng)價值和健康功效。同時,隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在不斷提高,對高品質(zhì)、高檔次的橄欖油需求也在逐漸增加。因此,可以預見,未來中國橄欖油市場將會繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。
其次,從市場競爭格局來看,中國橄欖油市場的競爭非常激烈。目前,國內(nèi)外眾多品牌都在爭奪中國橄欖油市場的份額。其中,國外品牌主要來自意大利、西班牙、希臘等橄欖油生產(chǎn)國家,這些品牌在品質(zhì)和口感上具有一定的優(yōu)勢。而國內(nèi)品牌則主要來自山東、河北、河南等地,這些品牌在價格上具有一定的優(yōu)勢。此外,還有一些新興品牌正在崛起,它們通過創(chuàng)新包裝、營銷策略等手段來吸引消費者的眼球。
從未來發(fā)展趨勢上看,優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油行業(yè)未來將繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢頭,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
消費者對于營養(yǎng)健康食品的需求將不斷增加,改善生活品質(zhì)的需求也將不斷增強,從而促進優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油行業(yè)的發(fā)展。
政府政策的支持將是優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油行業(yè)發(fā)展的重要推動力。政府正大力推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,以改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量,促進農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,為優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油行業(yè)的發(fā)展奠定基礎。
再者,企業(yè)家在優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油行業(yè)的投資將不斷加大,不僅促進行業(yè)的發(fā)展,還將為消費者提供更多的選擇。
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