近年來,隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),營養(yǎng)保健食品已逐漸發(fā)展成為日常生活中的普通消費(fèi)品,甚至是必需品,消費(fèi)需求的剛性不斷增強(qiáng),消費(fèi)群體向普通民眾擴(kuò)展的速度不斷加快,市場規(guī)模總體呈現(xiàn)較快增長。
營養(yǎng)保健品通常指的是具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素為目的的食品。這類產(chǎn)品必須遵循國家相關(guān)法規(guī)進(jìn)行注冊和管理,確保其安全性和有效性。
營養(yǎng)保健品行業(yè)政策環(huán)境、市場規(guī)模
我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)是一個從生產(chǎn)到銷售全程實(shí)施強(qiáng)制行政管理的行業(yè)。從原料使用、產(chǎn)品準(zhǔn)入、生產(chǎn)(條件)許可到產(chǎn)品流通、廣告發(fā)布等環(huán)節(jié),均需履行相應(yīng)的審批或備案程序,并受到主管部門的嚴(yán)格監(jiān)管。
依照我國現(xiàn)行監(jiān)管體制的準(zhǔn)入類型,營養(yǎng)保健食品主要包括普通營養(yǎng)食品、保健食品、特殊膳食用食品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品。其中,保健食品需要根據(jù)保健食品配方、生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)申報保健食品批準(zhǔn)證書或進(jìn)行備案取得保健食品備案憑證,獲得上述許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)及銷售。
市場上的保健食品種類繁多,包括傳統(tǒng)滋補(bǔ)類和膳食補(bǔ)充劑等。針對不同人群(如老年人、兒童、孕婦等)和特定健康需求(如增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、促進(jìn)消化等)的產(chǎn)品層出不窮。近年來,國家頒布一系列產(chǎn)業(yè)政策加速營養(yǎng)保健食品健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大力部署實(shí)施健康中國戰(zhàn)略,行業(yè)受利好政策影響整體趨勢向好。與此同時,國內(nèi)保健食品監(jiān)管規(guī)范不斷趨嚴(yán),將推動行業(yè)規(guī)范化建設(shè),以減少市場亂象,走上不斷規(guī)范發(fā)展的新階段。
我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健食品劑型以片劑、膠囊等劑型為主,而在歐美和日本等發(fā)達(dá)市場,產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化,食品形態(tài)的軟糖、粉劑、功能飲品是常見劑型?!吨袊鵂I養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》顯示,截止到2022年,中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5,885億元,預(yù)計行業(yè)規(guī)模在2027年將超過8,000億元。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年?duì)I養(yǎng)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示:
營養(yǎng)保健品行業(yè)品牌競爭激烈,國內(nèi)品牌與外資企業(yè)同臺競技。國內(nèi)品牌如湯臣倍健、養(yǎng)生堂、無限極等憑借對本土市場的深刻理解和靈活的營銷策略占據(jù)重要地位;外資企業(yè)如澳佳寶、Swisses等則憑借其先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)和品牌影響力贏得消費(fèi)者信任。
年輕一代由于工作生活壓力大、作息不規(guī)律等也飽受健康問題的困擾,對自身的健康也越發(fā)關(guān)注,愿意將更多的支出用于自身的醫(yī)療保健投入,醫(yī)療保健消費(fèi)支出占比有望大幅提升,推動整個營養(yǎng)保健食品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。在營養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群普及化和年輕化的背景下,兼具安全、方便、有效等優(yōu)點(diǎn)的食品態(tài)營養(yǎng)保健食品將更受消費(fèi)者的青睞。
營養(yǎng)保健品行業(yè)未來發(fā)展趨勢
隨著消費(fèi)者健康意識的提升,“銀發(fā)一族"和“年輕一代"成為行業(yè)增長的主要驅(qū)動人群。個性化營養(yǎng)是近年來興起的新理念,具有改善人類健康的巨大潛力,正成為營養(yǎng)保健食品行業(yè)關(guān)注和發(fā)展的熱點(diǎn)。
面對多樣化的市場,“千人一面”的產(chǎn)品模式已不足以支撐越來越復(fù)雜的消費(fèi)需求。對于更為精密復(fù)雜的人體來說,個體之間更是千差萬別。不同遺傳基因、健康狀況、代謝水平、地域、性別、年齡、生活方式,營養(yǎng)攝入的內(nèi)容和方式也應(yīng)該是“千人千面”,亟須構(gòu)建個性化服務(wù)。
此外,麥肯錫調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,已經(jīng)超過一半的90后已經(jīng)開始認(rèn)識到養(yǎng)生的重要性,并已然付諸行動,消費(fèi)行業(yè)正在刮起一股新中式國潮養(yǎng)生為主的消費(fèi)潮流,未來會有越來越多的以中藥復(fù)方為主的營養(yǎng)保健食品國潮品牌露出。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險,更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。
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