2024飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局、未來(lái)需求趨勢(shì)分析

• 黃文玉 2024年5月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 中國(guó)食品報(bào) 1249 81
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隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，健康飲料市場(chǎng)需求逐漸增加。低糖、無(wú)糖、有機(jī)等健康概念的飲料產(chǎn)品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者越來(lái)越注重飲料的功能性，如提神醒腦、補(bǔ)充能量、美容養(yǎng)顏等。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，無(wú)糖、低糖、低脂以及富含纖維、維生素和礦物質(zhì)等健康元素的飲料將越來(lái)越受到青睞。功能性飲料，如免疫提升、能量補(bǔ)充、美容養(yǎng)顏等類型，將成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。例如，添加維生素C、D、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分以及草本植物提取物的產(chǎn)品將受到消費(fèi)者的歡迎。

飲料是用一種或幾種食用原料，添加或不添加輔料、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成定量包裝的、供直接飲用或沖調(diào)飲用，乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品，也可稱為飲品，如碳酸飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。

飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

中國(guó)飲料市場(chǎng)上碳酸飲料需求逐年小幅下降，瓶裝飲用水銷量較為穩(wěn)定，茶飲料需求增速較快。產(chǎn)地方面，廣東和浙江約占總產(chǎn)量的30%，是中國(guó)飲料企業(yè)較為集中的地區(qū)。中國(guó)年產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸的省市多數(shù)為東部沿海省市，產(chǎn)區(qū)布局還有待改善。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)已成為全球最大的軟飲料消費(fèi)市場(chǎng)之一。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2022年，中國(guó)飲料的全國(guó)累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了18141萬(wàn)噸，相比2013年的14927萬(wàn)噸，產(chǎn)量規(guī)模擴(kuò)大了22%。據(jù)中國(guó)食品報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到12478億元，長(zhǎng)期增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。預(yù)計(jì)隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》顯示：

2021年以來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)疫情得到有序控制，市場(chǎng)需求的回升，使得我國(guó)飲料行業(yè)規(guī)模逐步回升。2022年我國(guó)飲料行業(yè)銷售收入為5461.29億元，同比增長(zhǎng)4.1%;市場(chǎng)規(guī)模為5417.79億元，同比增長(zhǎng)4%;進(jìn)口金額為98.5億元，同比增長(zhǎng)29.9%;出口金額為142億元，同比增長(zhǎng)25.3%。

市場(chǎng)上存在著眾多品牌，包括國(guó)際知名的跨國(guó)企業(yè)和本土優(yōu)秀的食品飲料企業(yè)，它們憑借強(qiáng)大的品牌影響力、市場(chǎng)份額和創(chuàng)新能力在市場(chǎng)中展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，飲料行業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)出多元化趨勢(shì)。從最初的汽水飲料到現(xiàn)在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等幾大品類，各種新型飲料不斷涌現(xiàn)，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。除了傳統(tǒng)的超市、便利店等銷售渠道外，線上銷售、自動(dòng)售貨機(jī)等新興渠道也逐漸成為飲料行業(yè)的重要銷售渠道。這些渠道的多樣化使得消費(fèi)者可以更加方便地購(gòu)買到自己喜歡的飲料。

飲料市場(chǎng)未來(lái)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，健康飲料市場(chǎng)需求逐漸增加。低糖、無(wú)糖、有機(jī)等健康概念的飲料產(chǎn)品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者越來(lái)越注重飲料的功能性，如提神醒腦、補(bǔ)充能量、美容養(yǎng)顏等。因此，功能飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。消費(fèi)者在購(gòu)買飲料時(shí)越來(lái)越注重品質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品的口感、味道、包裝等方面提出了更高的要求。這也促使企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平以滿足消費(fèi)者的需求。

隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的快速發(fā)展，數(shù)字化和線上渠道將成為飲料行業(yè)的重要發(fā)展方向。企業(yè)需要加大在這些領(lǐng)域的投入，提升數(shù)字化水平和線上渠道的銷售能力?？傊?，飲料行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)將呈現(xiàn)健康與功能性飲料的崛起、產(chǎn)品創(chuàng)新與口味多樣化、素食產(chǎn)品的增長(zhǎng)、科技驅(qū)動(dòng)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及可持續(xù)發(fā)展與環(huán)保等特點(diǎn)。同時(shí)，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇，頭部品牌優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)，數(shù)字化和線上渠道成為重點(diǎn)。企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)變化，不斷創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場(chǎng)需求。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》。

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