蘋果行業(yè)分析報告：預(yù)計洛川全縣今年蘋果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達到140億元

• 郭夢 2023年11月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 205 5
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近年來，洛川縣按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、延鏈條、增效益”的思路，加快蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升，打造優(yōu)勢突出、特色鮮明的蘋果產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建完整的現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)體系。

預(yù)計洛川全縣今年蘋果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達到140億元

近年來，洛川縣按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、延鏈條、增效益”的思路，加快蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升，打造優(yōu)勢突出、特色鮮明的蘋果產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建完整的現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)體系。

目前，洛川全縣蘋果總面積穩(wěn)定在53萬畝，其中以嘎啦為主的早中熟蘋果8萬畝，約22.08萬噸，晚熟富士45萬畝，約90.7萬噸，預(yù)計今年蘋果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達到140億元，將再創(chuàng)歷史新高。

蘋果行業(yè)分析報告

蘋果是最常見的水果之一，蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆,且富含豐富的營養(yǎng)，是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色，也有黃色和綠色。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培，適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處。

我國蘋果產(chǎn)業(yè)鏈情況而言，上游主要為蘋果種子、化肥農(nóng)藥、營養(yǎng)補充劑和農(nóng)機等，其品種選育一直是影響我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。目前的蘋果育種技術(shù)多樣，從以前單一的實生選種到分子輔助育種提前選種，這些技術(shù)手段縮短了蘋果的育種時間;中游主要為蘋果種植，以區(qū)域化優(yōu)質(zhì)品種種植為主導(dǎo)，中晚熟和晚熟品種為主，早熟品種少，生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)存在不合理的問題;下游主要鮮食和加工品，其中加工產(chǎn)品有蘋果汁、蘋果醋、蘋果罐頭和干蘋果等，主要以蘋果濃縮汁為主，罐頭、果脯、果干等生產(chǎn)量和規(guī)模較小。

蘋果上游為蘋果種、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)耕機械等。中游為蘋果種植和采摘，蘋果種植過程是將蘋果種在室內(nèi)育苗后選擇合適的種植地點移栽，移栽后對蘋果樹幼苗進行追肥，通常情況下蘋果幼苗栽種后2-3年開始結(jié)果，蘋果樹在栽種后可有15-50年壽命。當前我國蘋果采摘機械技術(shù)還不夠成熟，絕大部分依賴于人工手動采摘或人工借助工具采摘，極少地區(qū)使用仿生機械臂和機器人進行采摘實驗。下游為蘋果輕加工和深度加工的產(chǎn)物，如通過無水化處理得到的果干、果脯，經(jīng)過發(fā)酵、殺菌處理的蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒等。最終經(jīng)過商超、社區(qū)團購等渠道流通到消費者手中。

在中國，最常見的蘋果品種就是紅富士蘋果、國光蘋果、黃元帥蘋果(金冠蘋果)、紅星蘋果等，其中富士蘋果具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點，因此果農(nóng)種植意愿較高，我國富士蘋果種植面積占全國蘋果種植面積的70%左右。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國蘋果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析

近年來，蘋果汁、蘋果醋等蘋果加工產(chǎn)品深受大眾喜愛，促使我國蘋果加工行業(yè)日漸興起，下游行業(yè)的整體發(fā)展促進我國蘋果生產(chǎn)持續(xù)增長。

就我國蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策情況而言，作為我國最主要的水果產(chǎn)品，蘋果隨著人均消費水平和人均蘋果需求持續(xù)增長帶動需求規(guī)模持續(xù)擴張，國內(nèi)蘋果政策集中在加強區(qū)域化品種和規(guī)模，提升機械化水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量等領(lǐng)域，如2023年3月河北煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布《關(guān)于深入推進煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(2023-2025年)》，力爭到2025年，蘋果產(chǎn)業(yè)標準化規(guī)模化程度明顯提升，品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展縱深推進，畝均收益提高10%，蘋果產(chǎn)量穩(wěn)定在560萬噸左右，優(yōu)質(zhì)果率達92%以上，鞏固中國果業(yè)第一品牌地位，奮力建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市。

截至2022年底，陜西省蘋果產(chǎn)量1302萬噸，占全國27.03%，帶動200萬農(nóng)戶、近千萬人從業(yè)，作為引領(lǐng)全國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的排頭兵之一，陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展交出亮眼成績單。一個小蘋果，已然成為陜西省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展最快、效益最好的產(chǎn)業(yè)之一，在助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推動鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用，成為陜西名副其實的富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。

未來，隨著我國種植技術(shù)不斷革新，高產(chǎn)、高質(zhì)量的品種逐漸增多，我國蘋果適宜生長區(qū)種植面積將持續(xù)增大。

未來，中國應(yīng)關(guān)注蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，以更加科學(xué)化的方法完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，并落實有效的管控措施，以提高蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

蘋果行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蘋果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蘋果行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于蘋果行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國蘋果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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  2023-2028年中國蘋果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

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