農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)分析：我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率為97.6%

• 吳澳燕 2023年9月24日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 459 23
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相關(guān)調(diào)研顯示，消費(fèi)者最關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題。快速檢測(cè)成為第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的“雷達(dá)”。目前應(yīng)用廣泛的快檢技術(shù)尤其是能夠應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)的技術(shù)，主要有酶抑制技術(shù)和側(cè)流免疫層析技術(shù)，前者操作方便、測(cè)試成本低，適用于快速篩查，但隨著近些年低毒農(nóng)藥的

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、玉米、小麥以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。隨著農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的不斷發(fā)展以及危及到人類身體健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的越來(lái)越重視。而為推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)，要守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這條底線。而為確保農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)能滿足人們的需求，要通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，建立完善的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

相關(guān)調(diào)研顯示，消費(fèi)者最關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題。快速檢測(cè)成為第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的“雷達(dá)”。目前應(yīng)用廣泛的快檢技術(shù)尤其是能夠應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)的技術(shù)，主要有酶抑制技術(shù)和側(cè)流免疫層析技術(shù)，前者操作方便、測(cè)試成本低，適用于快速篩查，但隨著近些年低毒農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用，該技術(shù)存在假陽(yáng)性高等問(wèn)題。

目前側(cè)流免疫層析技術(shù)，尤其是膠體金免疫層析技術(shù)已成為快檢技術(shù)主流，膠體金試紙條具有簡(jiǎn)單、快速、便攜、成本低、靈敏度高、特異性好、準(zhǔn)確度高等優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)監(jiān)管總局已發(fā)布的40項(xiàng)食品快檢方法中，膠體金有30項(xiàng)。而通過(guò)移動(dòng)端對(duì)其判讀也成為國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)。

當(dāng)前，我國(guó)綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占比達(dá)到11%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率為97.6%。支持819個(gè)縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，畜禽糞污綜合利用率超過(guò)78%;開(kāi)展地膜科學(xué)使用回收試點(diǎn)，農(nóng)膜回收率穩(wěn)定在80%以上;全面實(shí)施秸稈綜合利用行動(dòng)，秸稈綜合利用率超過(guò)88%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

截至2022年底，我國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量突破5.4萬(wàn)家，服務(wù)產(chǎn)值超過(guò)4000億元。共頒發(fā)產(chǎn)品、管理體系、服務(wù)等各類認(rèn)證證書336.6萬(wàn)張，涉及93.9萬(wàn)家企業(yè)和組織。

目前省級(jí)追溯平臺(tái)達(dá)28個(gè)、市縣級(jí)追溯平臺(tái)達(dá)785個(gè)，全國(guó)在線注冊(cè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)40多萬(wàn)家，出臺(tái)配套制度規(guī)范11個(gè)，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯四掛鉤機(jī)制，推動(dòng)部省追溯平臺(tái)基本實(shí)現(xiàn)對(duì)接，不斷創(chuàng)新完善農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)桿示范和市場(chǎng)化推進(jìn)機(jī)制。

行業(yè)相關(guān)政策支持

為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升，國(guó)家還出臺(tái)一系列政策?！丁笆奈濉眹?guó)家應(yīng)急體系規(guī)劃》中，提出鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)參與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、隱患排查、管理咨詢、檢驗(yàn)檢測(cè)、預(yù)案編制、應(yīng)急演練、教育培訓(xùn)等活動(dòng)。推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)市場(chǎng)化改革，支持第三方檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)發(fā)展，培育新型服務(wù)市場(chǎng)。

《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中，涉及檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證內(nèi)容包括加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，建立健全農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管機(jī)制;實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范圍，強(qiáng)化基層監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，推行網(wǎng)格化監(jiān)管和智慧監(jiān)管;建設(shè)一批重點(diǎn)區(qū)域生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)中心。

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展研究

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展了2次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，抽檢范圍涵蓋蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品106個(gè)品種130項(xiàng)參數(shù)14437個(gè)樣品，總體合格率為97.6%，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況保持穩(wěn)定。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年例行監(jiān)測(cè)共抽檢了31個(gè)省份的1478個(gè)菜果茶生產(chǎn)基地、976輛蔬菜和水果運(yùn)輸車、518個(gè)屠宰場(chǎng)、315個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、1231輛(個(gè))水產(chǎn)品運(yùn)輸車和暫養(yǎng)池、1191個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場(chǎng)。抽檢結(jié)果顯示，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品合格率分別為97.1%、98%、99.1%、98.8%、95.8%。

分品種看，抽檢的蔬菜中，水生蔬菜、甘藍(lán)類蔬菜、瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、食用菌合格率分別為100%、98.8%、99.4%、97.8%、99%。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)檢測(cè)市場(chǎng)需求日益加大，我國(guó)檢測(cè)服務(wù)業(yè)從無(wú)到有、從少到多、從差到優(yōu)，目前已形成了國(guó)有測(cè)試機(jī)構(gòu)、外資測(cè)試機(jī)構(gòu)和民營(yíng)測(cè)試機(jī)構(gòu)并存競(jìng)爭(zhēng)的格局。

科技創(chuàng)新蓬勃發(fā)展，為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力提供了新支撐。以生物技術(shù)、裝備技術(shù)、信息技術(shù)為代表的新一輪科技革命深入發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息技術(shù)和高通量篩查、多殘留速測(cè)等檢測(cè)技術(shù)加快應(yīng)用，為創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理模式，推進(jìn)智慧監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管提供了更有力的支撐。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著居民對(duì)食品安全的關(guān)注度加大以及國(guó)家不斷重視，食品要從源頭把控質(zhì)量，未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)市場(chǎng)前景廣闊。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2027年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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