本年度國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)偏緊 有效需求仍有增長(zhǎng)空間

• 陳觀秋 2023年7月17日 來(lái)源：中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì) 1226 80
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，近年來(lái)中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位，我國(guó)是全球重要的食糖生產(chǎn)國(guó)。

食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時(shí)，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分(糖、蛋白質(zhì)、脂肪)之一，人體活動(dòng)所需能量的70%是來(lái)源于糖類(lèi)供給，糖與人民的生活息息相關(guān)，近年來(lái)中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位，我國(guó)是全球重要的食糖生產(chǎn)國(guó)。

本年度全國(guó)食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷(xiāo)糖期。截至2023年6月底，全國(guó)累計(jì)銷(xiāo)糖688萬(wàn)噸，比上年同期增加86萬(wàn)噸;累計(jì)銷(xiāo)糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。

本年度國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量下降、進(jìn)口量減少，市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)偏緊。受前期干旱影響，我國(guó)廣西和云南蔗區(qū)整體苗情不及上年，預(yù)計(jì)廣西三季度平均氣溫偏高，后期需關(guān)注天氣和病蟲(chóng)害的影響，國(guó)際需關(guān)注巴西壓榨進(jìn)度以及異常天氣對(duì)印度、泰國(guó)等主產(chǎn)國(guó)所帶來(lái)的影響。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類(lèi)的需求整體較大，近年來(lái)我國(guó)糖類(lèi)原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來(lái)了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷(xiāo)波動(dòng)。

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

食糖是人體主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，因此食糖是我國(guó)重要性?xún)H次于糧食和食用油的生活物資，食糖行業(yè)也理所當(dāng)然的成為國(guó)民消費(fèi)不可或缺的行業(yè)之一。正因如此，近些年，我國(guó)國(guó)家各部門(mén)紛紛出臺(tái)了一系列政策，支撐著我國(guó)食糖行業(yè)的發(fā)展。如2022年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳財(cái)政部發(fā)布的《關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》，結(jié)合糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)等規(guī)劃布局，聚焦食糖等關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要農(nóng)產(chǎn)品。

食糖產(chǎn)業(yè)鏈上游原料主要是甜菜和甘蔗，其中我國(guó)甘蔗制糖已有2000多年的歷史，而用甜菜制糖是近幾十年才開(kāi)始的，因此國(guó)內(nèi)甘蔗種植面積和產(chǎn)量也遠(yuǎn)大于甜菜種植面積和產(chǎn)量。國(guó)內(nèi)食糖行業(yè)上游原料糖料作物甘蔗和甜菜供給量來(lái)看，近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)糖料作物播種面積增長(zhǎng)緩慢，其中甘蔗種植面積甚至出現(xiàn)下降。

食糖行業(yè)供需形勢(shì)分析

食糖屬于我國(guó)家的大宗商品，隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，中國(guó)食糖消費(fèi)快速增長(zhǎng)，而且我國(guó)人口數(shù)量巨大，因此國(guó)內(nèi)每年對(duì)糖的消費(fèi)需求是巨大的。然而，我國(guó)的糖料種植面積有限，而且其主要集中在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，生產(chǎn)效率比較低的老少邊窮地區(qū)，這便使得國(guó)內(nèi)每年糖產(chǎn)量供給增長(zhǎng)緩慢且波動(dòng)較大。

國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，但其供給增長(zhǎng)緩慢且不穩(wěn)定，因此造成了國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)出現(xiàn)產(chǎn)需缺口，進(jìn)而刺激了國(guó)內(nèi)食糖的進(jìn)口。當(dāng)前，我國(guó)食糖貿(mào)易以進(jìn)口為主。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2017年到2021年我國(guó)食糖進(jìn)口量從229.02萬(wàn)噸增長(zhǎng)至566.54萬(wàn)噸%;進(jìn)口金額從10.78億美元增長(zhǎng)至22.82億美元。

目前，我國(guó)仍然是世界第一人口大國(guó)，人口基數(shù)巨大，而且近幾年來(lái)在國(guó)內(nèi)人口老齡化加重背景下，國(guó)家開(kāi)始開(kāi)放二胎、三胎政策，因此在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)國(guó)內(nèi)人口數(shù)量或?qū)⒊霈F(xiàn)一定上漲，人口的增長(zhǎng)將進(jìn)一步帶動(dòng)食糖;另一方面，未來(lái)隨著國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)化步伐的加快，城鎮(zhèn)化率的穩(wěn)步提升，人們對(duì)食糖消費(fèi)的需求也會(huì)越來(lái)越大，食糖的消費(fèi)潛力也將進(jìn)一步釋放。因此總得來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)食糖需求仍然將穩(wěn)步增長(zhǎng)。

有效需求仍有增長(zhǎng)空間

從食糖消費(fèi)來(lái)看，有效需求仍有增長(zhǎng)空間。一是我國(guó)食糖消費(fèi)量常年在10公斤左右，遠(yuǎn)低于22.8公斤的世界水平;其次是食糖消費(fèi)在整個(gè)甜味劑消費(fèi)市場(chǎng)中占比較低，化學(xué)合成甜味劑占比高;三是食糖自給水平低，容易受到進(jìn)口的沖擊。

食糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)食糖生產(chǎn)企業(yè)遍地開(kāi)花，一大批優(yōu)秀的食糖生產(chǎn)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為食糖行業(yè)中的翹楚，2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量集團(tuán)top10榜單中，廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、光明食品(集團(tuán))有限公司和廣西南寧東亞糖業(yè)集團(tuán)排名前三。在2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量糖廠top10榜單中，廣西東門(mén)南華糖業(yè)有限責(zé)任公司、廣西來(lái)賓東糖遷江有限公司和廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司排名前三。中國(guó)食糖上市企業(yè)主要有中糧糖業(yè)、南寧糖業(yè)、粵桂股份等。

想要了解更多食糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。對(duì)我國(guó)食糖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、細(xì)分方向、新技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)食糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)食糖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)食糖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)食糖行業(yè)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是經(jīng)營(yíng)企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前食糖行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。 我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2023-2028年中國(guó)食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的不斷增加，我國(guó)制糖行業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。糖的原材料主要是蔗糖和甜菜，而我國(guó)是世界上為數(shù)不多的既種甜菜又種甘蔗的國(guó)家。國(guó)內(nèi)的食糖主要是作為食品、飲料、醫(yī)藥等廠商的...

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