2023油脂油料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進出口市場分析

• 黃文玉 2023年7月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1208 78
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油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。

油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍。一克油脂在體內(nèi)完全氧化時，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。

油脂是油和脂的總稱。一般在常溫下呈液體的稱為油,呈固體的稱脂。油脂的來源可以是動物或者植物,其中動物油脂一般在常溫下為固態(tài),起酥性好,較常用。其中，油是不飽和高級脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯，都是高級脂肪酸甘油酯，是一種有機物。植物油在常溫常壓下一般為液態(tài)，稱為油，而動物脂肪在常溫常壓下為固態(tài)，稱為脂。油脂均為混合物，無固定的熔沸點。油脂不但是人類的主要營養(yǎng)物質(zhì)和主要食物之一，也是一種重要的工業(yè)原料。

油脂油料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進出口市場分析

2020年我國食用油籽進口量達到10614萬噸，較2019年的9331萬噸大幅增加1283萬噸，連續(xù)第二年增加，并創(chuàng)歷史最高紀錄;在食用油籽進口量增加的同時，進口品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，進口渠道來源日趨多元化。2020年我國食用油籽進口量最大、增加量最多的品種是大豆，當年大豆進口量首次超過1億噸，達到1.0033億噸，創(chuàng)下歷史最高紀錄，占我國食用油籽進口量的比重為94.5%，較2019年的8851萬噸大幅增加1182萬噸，占食用油籽進口增加量的比重高達92.1%。

油脂分布十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存在一定數(shù)量的油脂，特別是油料作物的種子和動物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。人體中的脂肪約占體重的10%~20%。他們是維持生命活動的備用能源。當人進食量小，攝入食物的能量不足以支付機體消耗的能量時，人體就會通過消耗脂肪以提供能量，此時人就會消瘦。

《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》，即2022年中央一號文件發(fā)布。這是21世紀以來第19個指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號文件。文件指出，牢牢守住保障國家糧食安全和不發(fā)生規(guī)模性返貧兩條底線，突出年度性任務(wù)、針對性舉措、實效性導(dǎo)向，充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織領(lǐng)導(dǎo)作用，扎實有序做好鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理重點工作，推動鄉(xiāng)村振興取得新進展、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化邁出新步伐。

文件指出，大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。加大耕地輪作補貼和產(chǎn)油大縣獎勵力度，集中支持適宜區(qū)域、重點品種、經(jīng)營服務(wù)主體，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米、大豆帶狀復(fù)合種植，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進水改旱、稻改豆試點，在長江流域開發(fā)冬閑田擴種油菜。開展鹽堿地種植大豆示范。支持擴大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國油脂油料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，我國進口食用油籽480.7萬噸，環(huán)比減5.4%;進口食用植物油78.8萬噸，環(huán)比增24.0%。1-9月累計進口食用油籽4204.3萬噸，同比增19.5%;累計進口食用植物油592.2萬噸，同比減16.8%。未來油脂油料行業(yè)市場如何?2021年的油脂油料市場也見證了歷史性行情，趨勢性拐點也初現(xiàn)。油脂板塊波動趨同與原油，同樣延續(xù)了去年的牛市行情。

2020年我國大豆進口來源發(fā)生較大變化，大豆進口增加部分主要來自巴西和美國，兩國合計大豆進口增加1556萬噸，超過了1182萬噸的當年大豆進口增加量。其中，進口巴西大豆6428萬噸，較上年的5767萬噸增加661萬噸;進口美國大豆2589萬噸，較上年的1694萬噸增加895萬噸。受多種因素共同影響，2020年我國進口阿根廷、加拿大、烏拉圭、俄羅斯和哈薩克斯坦大豆數(shù)量減少，但從烏克蘭進口增加。其中，進口阿根廷大豆745.6萬噸，同比減少133.5萬噸;進口加拿大大豆24.5萬噸，同比大幅減少202.1萬噸;進口烏拉圭大豆165.7萬噸，同比減少40.9萬噸;進口俄羅斯大豆69.3萬噸，同比減少3.8萬噸;進口哈薩克斯坦大豆0.7萬噸，同比減少0.8萬噸;進口烏克蘭大豆6.5萬噸，同比大幅增加4.3萬噸。

油脂油料行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

油脂油料行業(yè)未來發(fā)展來看，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產(chǎn)量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產(chǎn)量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區(qū)域重要是長江流域稻油輪作區(qū);花生面積、產(chǎn)量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，油脂油料行業(yè)增添的區(qū)域重要是黃淮海玉米花生輪作區(qū)和西南農(nóng)牧交織區(qū);

油脂油料行業(yè)也離不開全球?qū)捤傻牧鲃有?、原油的暴漲等外圍市場的影響;同等供需水平下，油脂油料行業(yè)的交易重心上移也離開寬松的貨幣環(huán)境以及油脂消費提振下的良好需求預(yù)期。

我國油脂油料消費主要由蛋白粕和油脂消費兩部分構(gòu)成，其中推動油籽油料進口增加的主要因素是飼料養(yǎng)殖行業(yè)對蛋白粕消費需求的不斷增長，油脂消費需求增長帶動了植物油進口量的增加，同時對油料進口也具有促進作用。由于國產(chǎn)油籽油料產(chǎn)量增長緩慢，難以滿足國內(nèi)食用植物油和蛋白粕消費需求的快速增長，我國油脂油料進口呈現(xiàn)不斷增加的趨勢。

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